Агротехника выращивания клубники в открытом грунте

Такую вкусную и полезную ягоду, как клубника или садовая земляника, можно выращивать круглый год в тепличных условиях. Успех этого предприятия зависит от грамотного подбора сорта и правильного ухода за растением. Рекомендации по поводу выращивания клубники в теплице вы найдёте далее.

Как выбрать клубнику для выращивания в теплице

Чтобы не ошибиться с выбором клубники на посадку, нужно чётко представлять, для чего вы затеваете выращивание этой культуры. Тем более в теплице. Если это продажи, то обратите внимание на размер ягод, сроки созревания, транспортировочные показатели. Специалисты отмечают, что лучше всего удаётся сбыть клубнику средней величины, а не крупную или мелкую.

Выращивание клубники в теплице лучше всего начинать с внимательного отбора сортов

Как выбрать клубнику для выращивания в теплице

Если планируете выращивать для себя, то не грех поэкспериментировать с сортами. Внешний вид плодов отходит на второй план. Для зимнего выращивания присмотритесь к сортам, нетребовательным к полному световому дню (нейтрального светового дня или ремонтантные). Немаловажную роль играет климат вашего региона. При условии, что теплица сделана на совесть, а забота о растении постоянная, можно испробовать сорта различных селекций.

Как выбрать хорошие саженцы клубники

Для того чтобы получить щедрый урожай, кроме правильного выбора сорта, нужно ещё приобрести качественные саженцы. При покупке с растениями необходимо произвести следующие манипуляции:

  • осмотреть листья — они должны иметь здоровый вид, насыщенную зелёную окраску, не иметь пятен, морщин, точек и повреждений;
  • пересчитать листки — в розетке их должно быть не менее трёх;
  • произвести осмотр корневой шейки на предмет отсутствия гнили, пятен, а также оценить её мощность (в норме — не менее 5 мм в диаметре);
  • оценить состояние корней — они должны быть здоровыми и хорошо развитыми, длиной не менее 7 см.

Для тех, кто планирует выращивать клубнику на продажу, рекомендуем приобретать так называемую оздоровлённую рассаду — растения, выращенные из маточных кустов в специальных условиях. Такие саженцы стоят намного дороже, чем обычные, однако они имеют высокую устойчивость к болезням и вредителям, показывают наивысшую урожайность. Максимальной урожайности можно добиться от растений, у которых вовремя удалялись цветоносы. Поэтому приобретать саженцы лучше всего в проверенных сертифицированных садоводствах и питомниках.

Важно! Присутствие на листьях рассады белых точек свидетельствует о её заражении грибковыми болезнями. Бледность листков указывает на присутствие неизлечимого фитофтороза. Морщинистость кожицы листвы — признак поражения клещом. От покупки растений с вышеперечисленными симптомами необходимо отказаться.

Сроки посадки в теплицу

Высаживание рассады в закрытый грунт

Получение урожая круглый год – цель выращивания клубники в теплице. Для роста цветоносов необходимо поддерживать температуру воздуха не менее 12 °С, более 20 °С – для созревания плодов. При температуре выше 30 °С пыльца растений становится бесплодной. Важно поддерживать влажность воздуха: при развитии цветоносов – 90%, во время цветения – 75–80%, в период плодоношения – 85–90%.

Для создания оптимальных условий развития растений нужно учитывать не только сроки, но и материал, из которого изготовлена теплица:

Сроки посадки в теплицу
  1. Поликарбонатная. Надежный долговечный вариант. Теплица хорошо сохраняет тепло: разность температур ночью – 7-10° С, днем – 15–20 °С.
  2. Пленочная. Служит 1 сезон, трудно создать благоприятный микроклимат, на зиму ее демонтируют. Пленка удерживает тепло хуже: разность температур днем – 10–13 °С, ночью – 4–6 °С. Непригодна для получения плодов ранней весной и поздней осенью.
  3. Стеклянная. Худший вариант для выращивания земляники садовой – в закрытом грунте. Трудно добиться герметичности и поддержания нужного температурного баланса. Непригодна для выращивания клубники вне сезона созревания.

Начало или середина августа – самый лучший период для посадки молодых растений в закрытый грунт. В качестве посадочного материала используют укоренившиеся усики от кустов 2–3-летнего плодоношения. Высаживают клубнику в сентябре и октябре, но для получения урожая необходимо предусмотреть отопление и освещение рассады.

Подготовка почвы

Для начала определимся с периодом — лучше высаживать новые кусты в середине лета, а именно в последних числах июля. При этом, не стоит забывать, что лучше это делать в прохладную погоду, либо вечером, чтобы новые кусты прижились и не сгорели под лучами солнца. Что касается почвы, то лучше подготовить ее заранее, как минимум за 1,5 месяца до высадки. Выбираем ровный участок, который хорошо освещается в течение дня солнечными лучами. Это нужно для высокого урожая, а также недопущения возникновения болезней на листьях и корнях. Почва не должна быть ни глинистой, ни песчаной, так как такие свойства почвы будут губительны для корней, корме того глинистая почва не пропускает воздух и растение страдает от избытка влаги. Лучше всего окультурить имеющуюся почву путем внесения перегноя, что сделает почву рыхлой и соответственно обеспечит доступ воздуха и влаги к корням, но исключит застой воды. Также, почва должна быть среднекислая. Для того, чтобы этого добиться вносим соответствующее удобрение — для кислой — органическое удобрение, для щелочной — минеральное. С участка под посадку удаляют все сорняки и перекапывают несколько раз. После того как сделан выбор сорта и почва подготовлена, переходим непосредственно к посадке.

Все о выращивании клубники в открытом грунте

  • Рассаду клубники для посадки ранней весной лучше покупать в питомнике или заказать по каталогу. Так как, растения могут быть заражены вирусами, которые не только убьют культуру, но и будут распространяться по всему саду.
  • Выберите хорошо дренированный участок на полном солнце. Ранней весной он сможет быстрее всего прогреться. Для этого самым идеальным местом будет южный склон участка. Если же со склона стекает вода, то клубнику необходимо выращивать на приподнятых грядках или в контейнерах.
  • Грядку для посадки клубники тщательно перекапывают на глубину до 12 см, удаляя все сорняки и корни. Нужно добавить компост или хорошо перепревший навоз. рН почвы должна быть слабокислая, от 5,5 до 6,5.
  • Для посадки рассады клубники делают достаточно глубокую лунку 12-15 см в ширину, чтобы корни могли свободно разместиться в ней. Установите растение в лунку, чтобы сердечко оказалось чуть выше уровня земли. Заполните лунку почвой.
  • Идеальный вариант посадки клубники – «спутанные строки» — растения высаживаются на расстоянии 45 см друг от друга рядами в 3-4 м. При таких условиях посадки усы клубники будут удобно и свободно укореняться, создавая посадочный материал высокого качества.
  • Содержите междурядья в чистом состоянии, укореняя сильные усы и удаляя слаборазвитые.
  • Из каждой строки удаляйте некоторые маточные растения, оставляя новые, которые будут энергично цвести в будущем сезоне. Лечить таким образом посадки надо раз в два года, убирая старые маточные кусты и подсаживая новые.
  • Если ограничены в пространстве, то можно использовать для посадок метод «горка» — высокая грядка, при котором растения клубники высаживаются по кругу на расстоянии 12 см друг от друга.
  • Обрезать все усы, как только они появляются. Таким образом, всю свою энергию растение будет отдавать маточному кусту, который будет плодоносить в течение шести и более лет.
  •  Убедитесь, что молодые растения получают достаточно воды хотя бы 1 раз в неделю. Используйте мульчу для сохранения влаги и предотвращения роста сорняков.
  • В первый год не давайте сформироваться ягодам – обрывайте цвет, иначе созревание ягод в первый год после посадки ослабит растение, и в следующем году урожая может и не быть.
  • Собирать клубнику следует в день ее полного созревания и сразу же или съедать, или перерабатывать – она плохо хранится.

Уход за клубникой в открытом грунте

  • В первый год необходимо обрывать цветки, не давая клубнике плодоносить. Так они будут тратить запасы питательных веществ на развитие здоровой корневой системы, благодаря этому урожай будет значительно выше во второй год.

ru)

  • По мере необходимости ликвидируйте дочерние растения. Усы первого и второго поколений дают впоследствии более высокие урожаи.
  • Из-за мелких корней влага невероятно важна для клубники. Особенно много воды требуется клубнике, когда развиваются усы и цветы, и позже, когда созревают плоды.
  • Мульчируйте грядки, чтобы уменьшить потребность в воде и защитить посадки от вторжения сорняков.
  • Обязательно пропалывайте посадки клубники вручную.
  • По окончании сезона листву скашивают или обрезают до 4-5 см и мульчируют грядки соломой, хвоей или другим органическим материалом.
  • Мульчу удаляют ранней весной после того, как миновала опасность заморозков.
Все о выращивании клубники в открытом грунте

Сбор урожая и хранение клубники

  • Плоды готовы к уборке через 4-6 недель после цветения.
  • Собирают ягоды полностью спелыми (красные) каждые три дня.
  • При сборе ягод их срезают (срывают) вместе со стебельком; не тяните ягоду.
  • Сбор урожая может длиться до 3-х недель в зависимости от сорта клубники.
  • Хранят ягоды немытыми в холодильнике до 3-5 дней.
  • Клубнику можно замораживать целиком и хранить в морозильнике.

Оригинал статьии другие материалы, вы можете найти на нашемсайте.

Выращивание клубники как бизнес

Для выращивания ранней клубники на продажу из наиболее урожайных ремонтантных сортов выбирают те, которые не нужно опылять и используют голландскую технологию. При создании подходящих условий и соблюдении сроков посадки можно получить урожай в период максимального повышения цен на ягоду.

Читайте также:  Выращивание черной смородины: сорта, посадка, уход

Способы выращивания

Рентабельность ягодного бизнеса

Даже если сравнить прибыль от 1 га зерновых и ягодных культур под открытым небом, то вторые дают в десять раз больше. В теплице выращивание ягод намного выгоднее по двум причинам: площади нужно значительно меньше, а зависимости от погоды практически нет. А рентабельность выращивания клубники в теплице зимой превышает 100 %. Окупается ягодный бизнес практически всегда за один сезон. Но при этом на обустройство и уход придется потратить на 30-50 % больше, чем при организации грядок в открытом грунте.

Ягода, выращенная в теплице, дольше сохраняет товарный вид

С 1 кв. м тепличной грядки можно собрать до 60 кг продукции. Такой урожай требует больших материальных затрат, которые не всегда могут обеспечить начинающие бизнесмены, но даже половина его, собранная зимой, даст хорошую прибыль. Кроме того, выращенная в теплице ягода лучше переносит перевозку и дольше хранится, поэтому ее легче продать.

Как провести регистрацию

Высокий доход приносит круглогодичное выращивание клубники при поставке продукции в рестораны и супермаркеты. Чтобы наладить сбыт продукции в такие точки, необходимо зарегистрировать свое дело. Ягодный бизнес входит в категорию субъектов «производители сельскохозяйственной продукции» и является индивидуальной формой предпринимательства. Он облагается единым налогом (до 6 %).

Наиболее выгодно продавать клубнику зимой

На чтобы вести такой бизнес, только регистрации недостаточно. Необходимо оформить несколько сертификатов:

  • О принадлежности выращиваемой клубники к конкретному сорту.
  • Об используемых удобрениях с перечнем их состава.
  • Лицензию на реализацию продукции.
  • Санитарный сертификат.
  • Декларацию соответствия ГОСТу, в которой указывается информация о соответствии ягод нормам.

Русская и голландская технологии высадки кустов

Видео: Голландская технология для бизнеса

Как выращивать клубнику в теплице круглый год для того, чтобы бизнес был выгодным? Существует две распространенные технологии:

  1. Русская технология высадки кустов – это выращивание ремонтантных сортов на протяжении 5 лет без обновления посадок. Общая урожайность немного меньше, но при этом значительно сокращаются затраты времени на уход. По этой методике на обыкновенные или высокие грядки высаживается высокоурожайный ремонтантный сорт клубники, а собирают урожай три-четыре раза на протяжении одного года.
  2. Выращивание клубники по голландской технологии предусматривает посадку рассады «фриго» в полиэтиленовые мешки каждые полтора месяца. Собрав ягоды, кусты убирают и высаживают новую партию молодых растений. Преимущества этого способа – возможность разместить больше кустов на той же площади и получать высокий урожай каждые два месяца.

Выращивание ягод по русской технологии

Получить максимальное количество продукции со всей полезной площади одной теплицы дает возможность голландская технология. Но она требует тщательного подхода к подготовке саженцев, посадке, уходу и немного больше денежных вложений, чем классическая русская технология. Тем не менее, для организации не просто рентабельного, а высокодоходного клубничного бизнеса голландская методика подходит лучше всего.

Клубничная ферма по голландской методике

Видео: Бизнес-план по выращиванию садовой земляники

При правильном подходе к организации тепличного выращивания клубники урожай собирают практически непрерывно весь год. Этот бизнес выгодный и перспективный.

Как должно проводиться выращивание клубники в теплице круглый год: советы начинающим

/ Сад / Ягоды

Назад

:

Время на чтение: 6 мин

Думаете, что при выращивании клубники в средней полосе получают только один урожай за год и альтернативы нет? Оборудуйте теплицу и организуйте грядки там. Вы не будете зависеть от погодных условий и при соблюдении правил сможете собрать урожай несколько раз. При этом ягоды будут повышенного качества: сладкие, плотные (не водянистые) и крупные.

Принципы агротехники в тепличных условиях немного отличаются от выращивания в открытом грунте, поэтому сначала знакомятся со всеми нюансами. Тогда клубника в теплице будет хорошо расти и полноценно плодоносить.

  • 1 Что надо учесть при сооружении теплицы? 1.1 Выбираем материал для теплицы
  • 1.2 Необходимое оборудование
  • 1.3 Система полива, обогрева, освещение
  • 2 Лучшие самоопыляемые сорта для теплиц
  • 3 Плюсы и минусы
  • 4 Отзывы садоводов
  • Преимущества теплицы из поликарбоната

    Более традиционными материалами для создания теплиц является стекло и полиэтилен. Сравнивая с такими теплицами конструкцию из поликарбоната, можно выделить, пожалуй, главное ее достоинство — это долговечность. Если на вашем дачном участке появилась теплица из поликарбоната — можно уже не переживать, она прослужит вам десятки лет.

    Кроме этого, конструкцию такой теплицы легко можно смонтировать самому, не обращаясь за помощью к специалистам. Стоимость теплиц из поликарбоната различная, в зависимости от размеров самой теплицы и качества исходного сырья. Такой широкой ценовой диапазон позволит любому дачнику выбрать для себя тот вариант, который будет соответствовать его финансовым возможностям.

    Итак, к основным достоинствам теплиц из поликарбоната можно отнести следующие:

    • они имеют максимальную пропускную способность солнечного света;
    • такие теплицы очень устойчивы к механическим повреждениям;
    • благодаря пластичности материала, теплице можно придать любую форму;
    • срок службы теплицы из поликарбоната достигает 20-ти лет;
    • теплицы из поликарбоната устойчивы к воздействию воды и влаги.

    Что надо учесть при сооружении теплицы?

    При работе придерживаются следующего алгоритма:

    1. Надо выбрать материал для создания теплицы и сконструировать ее.
    2. Создать микроклимат за счет обогревателей и, возможно, увлажнителей.
    3. Приобрести садовый инвентарь, обустроить систему полива.
    4. Заполнить парник подходящим для садовой земляники грунтом.
    5. Купить препараты для обработки от болезней и вредителей, удобрения.
    6. Выбрать посадочный материал.

    На первый взгляд кажется, что все очень просто, но это совсем не так. При выборе оборудования и материала для строительства надо учитывать многие факторы, также внимательно стоит относиться к выбору сорта клубники для посадки.

    Выбираем материал для теплицы

    Основное требование, предъявляемое к материалам, используемым для сооружения теплиц, — повышенные изоляционные свойства. Они должны отличаться прочностью и быть адаптированными к погодным условиям в регионе.

    Учитывают такие факторы:

    • самая низкая температура в регионе зимой;
    • сила ветра;
    • количество выпадающих осадков в сантиметрах.

    Для искусственных сооружений используют три материала:

    1. Самый дешевый — пленка. Недостаток — ненадежность. Такая теплица не будет полноценно работать в зимний период, пленка быстро разрушается, рвется и мутнеет, поэтому срок ее службы — несколько лет. Не подходит для северных регионов, потому что недостаточно защищает от холода. Неприменим метод для круглогодичного выращивания.
    2. Стекло — дорогой вариант устройства теплицы, но в сравнении с пленкой, такие сооружения считаются вполне надежными. Для них нужен фундамент, сами стекла монтируют в специальные рамы. Учитывайте, что экономить и покупать тонкое стекло нельзя, потому что оно будет очень хрупким, может разрушиться градом или проломиться под весом снега. Поддерживать микроклимат просто, но надо использовать систему вентиляции, контролировать температурный режим и устраивать отопление.
    3. Поликарбонат — золотая середина. Его считают лучшим материалом для устройства теплицы. Он дешевле и прочнее стекла, выдерживает серьезные нагрузки, если устроен каркас из металла. Срок службы — более 15 лет.

    Внимание! Каждый материал имеет свои преимущества и недостатки. Помните, что теплица сооружается с перспективой службы на десятки лет. За это время она должна полностью окупиться.

    Необходимое оборудование

    В смету, составленную для организации теплицы для земляники, включают расходы на дополнительное оборудование.

    Купить нужно:

    Как реализовать продукцию

    При круглогодичном выращивании клубники стоит особое место уделить реализации. Задолго до созревания составить договора поставок с супермаркетами, ресторанами своего и ближайших регионов.

    В летний период отправлять на базар. Не стоит забывать о переработчиках, которые используют её для приготовления соков, и др. продукции.

    Бизнес план по выращиванию клубники

    1. Выбор места, постройка или снятие теплиц в аренду.
    2. Расходы на постройку, рассаду, удобрения.
    3. Отопительное оборудование и освящение.
    4. Система полива.
    5. Заработная плата рабочим.
    6. Закупка сельскохозяйственного инвентаря.

    Когда нужно сажать клубнику?

    Первое, с чем нужно определиться – сроки высадки клубники. Они могут отличаться в зависимости от региона, где находится дачный участок, или предпочтений самого садовода.

    1. Средняя полоса России и Подмосковье. Предпочтительное время посадки – последние дни апреля или начало августа.
    2. Южные регионы. Процедура актуальна в первой декаде сентября.
    3. Север России. Оптимальное время посадки – конец мая/начало июня.

    Самое подходящее время наступает, когда температура воздуха прогревается до +15 … +25 градусов. Если планируется весенняя или летняя посадка, участок готовят осенью. При осенней высадке подготовку проводят за пару недель до мероприятия.

    Типичные вредители и болезни

    К распространенным заболеваниям клубники относятся:

    • Микоз – поражает корни;
    • Красная корневая гниль – замедляет рост растений;
    • Болезнь увядания – грибковое заболевание, возникающее в условиях жары;
    • Серая гниль – снижает иммунитет;
    • Пятнистость (белая и бурая) – грибок, поражающий листья.

    Кроме инфекций и грибков культуру поражают вредители:

    • паразиты (гусеницы, тля, красные пауки, долгоносики, слизни, клещи);
    • нематоды (внекорневые, стеблевые, корневые);
    • птицы.

    Эффективная борьба с этими проблемами должна стать частью основного ухода за клубникой.

    Клубника – одна из самых полезных пищевых культур. Ягоды, выращенные на даче намного лучше тех, которые купили в магазине. Выращивание ремонтантных сортов поможет запастись витаминами на всю зиму, сэкономив серьезные деньги.