Барбарис обыкновенный (Berberis vulgaris l.)

В садах и на пригородных участках часто можно увидеть кустарник барбарис – красивое декоративное растение, плоды и листья которого используются в кулинарии и в народной медицине. Множество разновидностей, которые отличаются цветом и формой листвы – причина универсальности барбариса. Он прекрасно смотрится в составе живой изгороди или японского садика, а мощные колючки на стволе делают его посадки непроходимыми.

Как вырастить барбарис из семян в домашних условиях

Многим из нас вкус барбариса знаком с детства. Все мы помним леденцы со вкусом барбариса. А из картинок на этикетках конфет мы еще в детстве узнали, что ягоды барбариса имеют красный цвет и продолговатую форму. Само же растение произрастает в виде куста либо небольшого деревца, принадлежащего к семейству барбарисовых. Ягоды данного куста используются не только для изготовления знаменитых конфет, но и для производства джемов, варенья, пастилы, мармелада, меда. Они содержат в своем составе полезную винную и лимонную кислоту. Однако используются не только ягоды барбариса, но и его корневища, а также кора. Из них производят желтую краску. Далее расскажем подробнее о посадке и уходе за данной культурой.

Барбарис Тунберга (Berberis thunbergii dc.)

Морфологическая характеристика

Кустарник высотой до 2,5 м, с дугообразно отклоненными ребристыми ветвями. Побеги ярко-красные или красно-оранжевые, позднее бурые и тёмно-коричневые.

Почки яйцевидные, островатые, длиной 0,5 мм, красноватые. Листья ромбически-овальные, округлые или лопатчатые, на верхушке закруглённые или чуть заострённые, с клиновидным основанием, вместе с черешком длиной до 2 см, шириной 1 см, сверху ярко-зелёные, снизу сизые, осенью ярко-красные, цельнокрайние. Колючки простые, топкие и упругие, длиной около 1 см.

Цветки в немногоцветковых (2–5 штук) пучках, коротких кистях или одиночные, жёлтые, красноватые снаружи, диаметром до 1 см. Цветёт в мае.

Ягоды кораллово-красные, блестящие, эллипсоидальные, длиной до 1 см. Плодоносит в сентябре — октябре.

Распространение и экологическая характеристика

Ареал: Япония и Китай. В России известен от Архангельска до Кавказа, от Калининграда до Дальнего Востока.

Зимостоек, светолюбив, нетребователен к почвам, выносит засуху, газоустойчив.

Хозяйственное значение и применение

Интродуцирован в 1864 году. В России известен практически на всей территории.

Декоративен, широко применяемый в садах и парках, в живых изгородях, бордюрных, групповых и одиночных посадках; особенно ценен осенью благодаря яркой фиолетово-карминовой окраске листьев и долго держащимся кораллово-красным плодам.

Вполне пригоден для закрепления берегов оросительных систем

Полезные свойства барбариса

Состав и наличие полезных веществ

Плоды барбариса содержат в себе каротиноиды (ксантофилл, лютеин, хризантемаксантин, зеаксантин, ауроксантин, флавоксантин, капсантин и т.д.), углеводы, дубильные вещества, пектиновые вещества, золу, органические кислоты, макро- и микроэлементы, витамины Е, С и бета-каротин. Листья и корни барбариса содержат в себе 11 алкалоидов (основными являются берберин, оксиакантин, пальматин, колумбамин, ятрорицин). Также в листьях барбариса содержатся витамины С, Е, К, яблочная и лимонная кислота, каротиноиды, алкалоиды, смолистые и дубильные вещества.

Полезные и лечебные свойства

Помимо чудесного внешнего вида барбарис обладает целебной силой. Её использовали уже в древней Греции в качестве средства, очищающего кровь. В монастырях Тибета барбарис считался растением, которое продлевает молодость. Барбарис повсеместно применяли и на Руси. Настойку из корней, стеблей и коры использовали при кровотечениях, воспалительных процессах, лечении простуд. Жаропонижающими, противомикробными, кровеостанавливающими свойствами обладает сок, полученный из ягод барбариса. Также он используется для выведения токсинов, очищения организма, замедления процессов старения.

При болезнях печени, ревматизме, воспалении мочевого пузыря и почек следует употреблять в пищу свежие спелые плоды барбариса. В барбарисе содержится алкалоид берберин, который обладает сильным желчегонным свойством. Также это вещество может помочь избавиться от алкогольной зависимости и табакокурения.

В официальной медицине применяют спиртовую настойку барбариса; его назначают при гепатитах, в случаях маточных кровотечений, при желчнокаменной болезни. Такую настойку можно приготовить и в домашних условиях. Для этого нужно 20 г барбарисовых листьев залить 70% спиртом (100 г) и настаивать 10-15 дней в теплом и сухом месте, до получения жидкости темно-желтого цвета. Готовая настойка обладает слегка кислым вкусом.

Также существует препарат под названием берберин, название происходит от вещества со сходным названием, которое выделяется из барбариса. Этот препарат показан при желчнокаменной болезни и холецистите. Итальянские ученные в сотрудничестве с врачами установили, что берберин практически незаменим людям при увеличении почек у малярийных больных. Индийские врачи считают берберин полезным в лечении лейшманиоза.

При лечении злокачественных опухолей рекомендуют специальный травяной сбор, содержащий в себе корень барбариса. Кора из корней барбариса входит в состав холелитина, препарата, который назначается для лечения желчнокаменной болезни, обострений желтухи, холецистита. В Китае стволовую кору используют как примочку при воспалениях глаз, а кору с корня барбариса как возбуждающее дыхание, вяжущее и противораковое средство. Болгары используют кору барбариса при болезнях почек и радикулите. В Польше используют барбарис для лечения гиповитаминоза. Немцы употребляют барбарис в виде настойки либо отвара при заболеваниях ЖКТ, слизистой рта, легких. Во Франции барбарис – бактерицидное, гипотензивное и противолихорадочное средство.

Читайте также:  12 лучших винных сортов винограда для северного виноградника

Очень вкусный и полезный витаминный и оздоровительный чай на основе спелых плодов барбариса и листьев. Его легко приготовить, для этого нужно листья и плоды (по 1 ч. л.) залить стаканом крутого кипятка и настаивать около часа. Употреблять рекомендуется трижды в день около двух недель для получения стабильного, положительного результата.

Использование в косметологии

В косметологии барбарис используют в виде отваров и настоев. Ними протирают кожу для устранения мелких дефектов кожи, разглаживания морщин и придания ей упругости. Также применяют при изготовлении масок для укрепления волос и избавления от перхоти.

Для изготовления маски для волос нужно заварить горсть барбариса литром кипящей воды, настоять около 45 минут, хорошо остудить и процедить. Волосы нужно ополаскивать после каждого мытья в течение 2 месяцев.

Омолаживающую маску для лица можно изготовить таким способом: среднее зеленое яблоко и 4 столовых ложки барбариса перемолоть, добавить столовую ложку муки и столько же сметаны, хорошо перемешать и нанести на лицо на 15 минут. Смывать такую маску следует отваром ромашки либо заваркой зеленого чая.

Польза и вред

Ягоды барбариса не только являются украшением куста. Из них можно варить множество кондитерских изделий – желе, мусс, пастилу. Добавляют плоды в маринады, готовят компоты и кисели. Оригинальный вкус с легкой кислинкой и приятный аромат делают красные ягоды очень востребованными в кулинарии.

Полезные свойства барбариса известны с доисторических времен, еще в Вавилоне и Индии листья и плоды использовались, как лекарственные средства. Из-за огромного содержания витамина С барбарис назыают кислицей или северным лимоном.

В народной медицине успешно применяются все части растения:

  • кора – снимает воспаление желчного пузыря и печени, помогает при проблемах с мочевым пузырем и почками;
  • ягоды и цветы барбариса – снижают артериальное давление и урежают пульс, нормализуют показатели глюкозы крови;
  • корни – противоопухолевое воздействие, прекращение воспаления в легких и плевре, в виде растирок снимают боль и воспаление при артрите, остеохондрозе;
  • листья – лечение болезней ЖКТ, печени, желчного пузыря. Спиртовой настой останавливает кровотечение, сгущает кровь.

Обилие витаминов А, Е, В, С и К делает барбарис очень ценным лекарственным растением. Тем не менее, не рекомендуется использовать его детям до12 лет, беременным и кормящим женщинам, дамам в период менопаузы. Большое количество биологически активных каротиноидов и флавоноидов могут навредить пациентам, у которых диагностированы острые воспалительные заболевания печени и желчного пузыря.

Внимание!

В лечебных целях допускается использование плодов барбариса, достигших полной зрелости. В неспелых ягодах содержатся алколоиды, вредные для здоровья человека.

Барбарис: посадка и уход

Посадку барбариса обычно совершают весной, когда земля уже прогрета солнцем. Но процедуру необходимо осуществить до начала распускания почек. Иногда посадку растения производят осенью, когда начинают опадать листья.

Барбарис отлично развивается не только на открытых участках, но и в полутени. Сквозняки и ветер для него не страшны. Для кустарника подойдет нейтральный грунт. Почву с высоким уровнем кислотности придется известковать. Мероприятие проводят за несколько дней до посадки или во время высадки саженцев в грунт.

Посадка

Посадку одиночных растений совершают на расстоянии 0,5-0,8 м. Если планируется живая изгородь, тогда на одном погонном метре должны располагаться 2 саженца.

  • За 15-20 дней до посадки выкапывают лунки размером 40х40х40 см. Глубина траншеи для изгороди тоже должна быть 0,4 м.
  • Чтобы повысить аэрацию грунта, дно ямы засыпают слоем песка толщиной 5-7 см.
  • Каждую лунку удобряют смесью из 10 кг перегноя, 10 кг садовой почвы и 1 стакана суперфосфата. При высокой кислотности грунта в эту смесь добавляют 4 стакана гашеной извести и 2 стакана древесной золы.
  • Каждый саженец помещают в лунку, аккуратно расправляя его корневую систему по диаметру.
  • Растения засыпают землей, утрамбовывают и обильно поливают.
  • Затем проводят мульчирование приствольного круга с использованием компоста или торфа.
  • Надземная часть обрезается наполовину. На каждом побеге следует оставить только 3-4 развитые почки.

Посадку и уход за разными видами и сортами барбариса совершают практически одинаково. Неприхотливое растение не отнимет много времени и сил в выращивании. Уход за барбарисом заключается в следующем:

  • Полив,
  • Рыхление и прополка,
  • Внесение подкормок,
  • Обрезка,
  • Организация покоя.

Растение еще переносит периодическую засуху, но обильный полив может навредить ему. В благоприятную погоду кустарник поливают раз в неделю. Для этого используют теплую отстоянную воду. Полив совершают под корень; необходимо следить, чтобы влага не попала на листовые пластины растения. В период дождей барбарис не поливают. Увлажнение саженцев совершают по той же схеме.

Следует регулярно проводить рыхление почвы с удалением сорной травы и прикорневой поросли вокруг кустов. Для предотвращения появления сорняков на грядках поможет мульчирование почвы. Торф или опилки в качестве мульчи предохранят грунт от быстрого высыхания и не дадут появляться лишней траве.

Внесенные перед посадкой удобрения для кустов считаются достаточной подкормкой на весь сезон. Очередные питательные вещества вносят уже в апреле или мае следующего года. Для барбариса будут необходимы подкормки с содержанием азота, которые добавляют в почву раз в 3-4 года. Для растения будет достаточно 20-25 г карбамида, разведенного в 1 ведре воды. Одного ведра хватает на один куст. Если кустарник выращивается для получения урожая вкусных ягод, тогда в почву добавляют смесь из 10 г калия и 15 г суперфосфата по окончании цветения и с началом опадения листвы. Подходящей подкормкой для кустарника будет Кемира-универсал: 15 г средства разводят в ведре воды и вносят для каждого куста в начале июля.

Читайте также:  «Феномен» — гибридный сорт столового винограда

Уход за растением заключается в ежедневном осмотре растения на наличие заболеваний и насекомых-вредителей. Барбарис более редко, но иногда на нем появляются паразиты, с которыми можно бороться с помощью инсектицидов. Справиться с различными заболеваниями помогут фунгициды. Растения, пораженные вирусом, уничтожают.

Обрезка барбариса осенью, зимний покой

Садовый кустарник нуждается в регулярной обрезке, которую следует проводить в весенний сезон. Во время процедуры удаляют сухие и слабые побеги. Ветки годовалых кустов укорачивают наполовину один раз за весь год. В последующем обрезку кустарника совершают 2 раза в год – в июне и начале осени. В осенний сезон проводится санитарная и омолаживающая процедура. В это время удаляют больные ветки и экземпляры, которые вызывают подозрение на наличие спрятавшихся в них паразитов.

При густом разрастании деревца обрезаются лишние ветви, среди которых могут оказаться и побеги текущего года. Обычно омолаживающую обрезку проводят для растений, которым больше 10 лет. Для увеличения плодоношения можно проводить более раннее прореживание кустов.

Экземпляры моложе пяти лет необходимо укрывать лапником на зимний период. При больших объемах кустарника побеги следует стянуть веревкой, а вокруг куста сделать цилиндр из металлической сетки, высотка которого должна быть на 10-15 см больше растения. Свободное пространство между кустом и стеной цилиндра засыпают сухой листвой, а на сетку фиксируют укрывной материал.

Посадка на даче

Начинающие садоводы задаются вопросом: как правильно посадить барбарис? На самом деле, посадка барбариса не имеет никаких особенностей, поэтому не стоит лишний раз волноваться. Сделайте небольшую посадочную ямку, заполните её питательным грунтом с перегноем, добавьте немного древесной золы и смело сажайте кустарник. Не забудьте полить саженец, ведь отсутствие влаги может оказаться губительным фактором, особенно на начальном этапе выращивания. При одиночном выращивании соблюдайте между растениями расстояние 0,8 м, а для получения живой изгороди посадка барбариса должна быть более плотной.

Посадка на даче

Размножение делением куста

Самый быстрый и простой вид разведения растения — размножение барбариса черенками. Размножение барбариса черенками, делением куста, отводками и семенами – процесс сложный, так как не все виды этого растения можно развести одинаково.

Если вы решили оформить свой участок декоративными растениями и совершенно потерялись в огромном выборе, то проще всего начать с барбариса.

Среди множества сортов наиболее популярными и изысканными считаются: барбарис Тунберга, Сибирский, Алтайский, Оттавский и Обыкновенный.

Фиолетовые и пурпурные, оранжевые и красные, пестрые и золотые листья барбариса сделают из вашего участка небольшой кусочек фантастического острова. Как размножить барбарис интересует многих, но не все знают, как именно и как правильно это сделать.

В этом случае лучше остановиться на часто используемом методе размножения – с выбранных здоровых кустов срезать черенки, затем их укоренить и посадить.

На самом деле размножение барбариса Тунберга и других видов процесс не сложный, как может показаться на первый взгляд. Итак, метод выращивания барбариса из семян.

После того, как вы соберете свежие плоды их необходимо отжать через сито, потом промыть и просушить до состояния сыпучести.

Размножение делением куста

Как размножить барбарис на садовом участке

Семена барбариса прорастают очень медленно и всхожесть не особо радует, но если из десятка прорастут пять – шесть, то проклюнуться они все вместе. Если же вы не уверены, что черенкование барбариса даст результат, а прорастание семян занимает слишком много времени, то можете попробовать способ деления куста и размножение молодыми паростками.

Размножение отводками

Проделав все необходимые работы по размножению и достигнув отличных результатов, остается обеспечить необходимый уход своим новым зеленым жителям. Видов и разновидностей кустарника очень много, но самыми распространёнными стали обыкновенный и Тунберга.

Несмотря на то что кустарник очень сильно любит свет – он может расти и в притененных местах. Ягоды высушивают, замораживают, используют в консервации и готовят из них цукаты. Ветви и побеги покрыты колючками, которые по несколько штук собраны в пучки.

В мае барбарис начинает обильно цвести, соцветия сгруппированы в кисти по двадцать пять цветов.

Этот способ разведения барбариса с одной стороны — прост, а с другой — соложен. Заключается простота в том, что нет нужды собирать семена, делить куст и обрабатывать его, нарезать черенки и ждать их укоренения – необходимо всего лишь сделать отвод веток весной.

Как размножить барбарис семенами?

На протяжении всего лета нужно пропалывать вокруг «нового» растения и материнского куста, поливать. За это время отводка отведенная ветка отрезается от основного куста, а новый барбарис пересаживается на свое новое места, где будет расти постоянно. Для высадки черенков нужно приготовить почвенную смесь из песка и торфа ( один к одному — соотношение).

Плодоносить барбарис начинает на третий год своей жизни, но иногда это происходит на второй.

Если с тремя первыми действиями понятно все, то обрезка заключается лишь в удалении сухих ветвей, сильно склонившихся до земли и загущающий кустарник.

Если этого не делать – растения могут повреждаться болезнями и вредителями. Они возникают в загущенных посадках, а, также если рядом с барбарисом расположены посевы зерновых культур.

Хотя в отечественных садах нечасто встретишь барбарис, размножение его не так уж сложно, как может показаться. Используя отводки, черенки или семена, вы сможете самостоятельно вырастить плотную живую изгородь из барбариса или украсить свой участок отдельными декоративными кустами.

Тонкости при размножении барбариса

Размножение делением куста

На следующий год растения можно пересаживать на постоянное место в саду. Плодоносить барбарис начнет через два года, правда, его нужно будет впоследствии привить. Кусты барбариса вполне могут размножаться и самопосевом – семена из опавших с кустарника плодов попадают в почву, прорастают весной, и уже к осени получаются полноценные сеянцы.

Читайте также:  Бабочка капустница: описание, методы борьбы с капустной белянкой

Размножение его даст отличные результаты при делении на дочерние растения или же укоренении отводков. Для размножения отводками у барбарисового куста весной выбирают однолетние ветви, самые здоровые и сильные.

Барбарис Тунберга (Berberis thunbergii) — это наиболее известный вид в культуре после барбариса обыкновенного. Листья изящные, мелкие, длиной 1—3 см, ярко-зеленые летом и огненно-красные осенью, опадают в октябре.

Изучив и опробовав размножение барбариса черенками можно попробовать и другой метод, который не менее интересный, но более трудоемкий и долгий. После посадки проводят мульчирование.

Размножают барбарис Тунберга семенами, жизнеспособность которых более 90%, а также черенками и делением кустов.

А вот для Монетчатого стоит выбрать другой способ, например, размножение барбариса семенами, – черенки у него укореняются с большим трудом.

Барбарис Тунберга Адмирейшен

Данный сорт барбариса привлекает своей декоративностью и красотой ландшафтных дизайнеров. Особенность данного сорта заключается в окраске листьев, меняющейся в зависимости от освещения, с терракотового на коралловый цвет. Края листьев окантованы каймой золотистого цвета. Высота куста не превышает 0,5 метра, за год куст подрастает на 10 см. В ширину он может достигать 100 см и при правильной обрезке имеет форму шара. Цветет куст соцветиями нежно-розового цвета. Плоды данного сорта не съедобны.

Барбарис Тунберга Адмирейшен

Выращивание барбарисов: секреты и особенности

Экологические требования барбарисов

Барбарисы довольно светолюбивы, хотя и мирятся с некоторым затенением. В полной тени декоративнолистные формы барбариса (цветные, с пятнами и каймой) теряют окраску. Чем больше света и солнца, тем более яркой будет листва.

Засухоустойчивы, не выносят застойного увлажнения, нетребовательны к почвенным условиям. Предпочитают нейтральные почвы, но их с успехом можно выращивать на слабокислых и кислых. Хорошо переносят пересадку, даже в летний период, легко формируются.

Барбарис Тунберга Orange Sunrise

Посадка

Контейнерные растения с ЗКС хорошо переносят пересадку в течение всего сезона. Растения с ОКС можно высаживать ранней весной, до распускания почек, или осенью, после начала листопада.

При одиночной посадке барбариса размещайте его не ближе 1,5–2 м от других растений: в тесноте куст утратит пропорции. Если же вы хотите сделать живую изгородь, при плотной посадке высаживайте по четыре растения на погонный метр, при разреженной – по два. При этом удобнее выкапывать целую траншею, а не одиночные ямы.

На второй год после посадки барбарисы можно подкармливать комплексными удобрениями. Также будет необходима регулярная прополка, рыхление и полив.

Барбарис Тунберга Pink Queen

Барбарис Тунберга посадка и уход, выбираем подходящее место

Виноград осенью обрезка, посадка и уход

Следуя из того, что привлекательность этого деревца зависит от цвета листьев (а они меняются в зависимости от интенсивности солнечного света), то сажать барбарис надо на территории с хорошим осветлением. Если солнца хватает для куста, листья становятся яркими, пурпурными. Когда растение находится в тени, окраска становиться зеленой. Выбирая место для посадки, надо определиться, какой цвет вы хотите получить после того, как дерево вырастет.

Когда сажать такое экзотическое дерево

Как и обычное дерево, посадить барбарис можно и весной и осенью. Ну, для того, чтобы лучше развились корни, осень – лучший вариант. Но если есть возможность посадить весной, то сделать это надо до распускания почек (а они распускаются очень рано).

Какую почву предпочитает барбарис Тунберга

Почву для посадки можно приготовить самому. Надо смешать две части дерновой земли и по одной песка и перегноя. Именно такой грунт обеспечит растение всеми необходимыми полезными веществами. А благодаря песку земля будет не такой плотной и доступ кислорода обеспечен. Если в почве превышена кислотность, надо добавить 300-350 грамм извести (гашеной).

Посадка барбариса

Хотя растение имеет интересный вид, сажаем его, как обычно: У вырытую яму (около 0.5 м) насыпаем приготовленную почву (можно добавить смесь удобрений) и помещаем саженец барбариса. Ямку засыпаем землей, хорошо утрамбовывая ее при этом и поливая.

Уход за саженцем

Для правильного роста многие растения требуют достаточного количества необходимых микроэлементов. Для этого барбарис надо подкармливать весной, начиная со второго года жизни. Идеальным вариантом для удобрения являются мочевина (25-30 грамм для одного ведра воды).

Важно помнить, что барбарис Тунберга не любит лишней влаги, поэтому поливать дерево будет дождь. Ваша помощь понадобиться лишь при длительном его отсутствии. Для обогащения почвы кислородом, полезно частое рыхление и уничтожение сорняков

Формируем крону методом обрезки

Каждый год, с наступлением весны, дерево барбариса нуждается в обрезке сухих и слабых веток, формировки тем самым идеальной кроны. Для обрезки надо дождаться распускания маленьких листьев, которые, распустившись, подскажут, что надо обрезать, какие ветки сухие?

Какие болезни и вредители могут испортить барбарис

Самими известными вредителями являются цветочная пяденица и барбарисовая тля. Для борьбы с ними надо использовать специальные препараты. Заболевания, которые часто встречаются при выращивании барбариса Тунберга: мучнистая роса, пятнистость листьев, усыхание побегов. При заражении надо провести обработку лекарственным препаратом, а больные ветки обрезать и сжечь.

Очень красиво и оригинально смотрится живое ограждение из деревьев барбариса. Проявив фантазию, можно, с помощью обрезки, создать настоящий шедевр, придав дереву оригинальную форму. Как оказалось, посадка, и уход за барбарисом Тунберга не требуют траты больших средств и времени. Именно, по этому, можно смело рекомендовать данное растение как экзотическое украшение вашего сада.