Голубика садовая: посадка и уход – секреты успеха

Голубика – это королева маленьких, аппетитных плодов, дающих крошечные взрывы интенсивного вкуса, похожего на тот, которым обладает ее более мягкая и пухлая родственница черника.

Условия выращивания голубики садовой

Голубика предпочитает хорошо освещенные места, в этом случае кустарник не только хорошо растет, но и закладывает больше генеративных (цветочных) бутонов, и, соответственно, обильнее плодоносит.

Видовая особенность рода Vaccinium– симбиоз с почвенными грибками (микориза). Гифы грибка проникают в корни голубики и обеспечивают растение почвенными компонентами. Микроскопические грибки выполняют функции корневых волосков, которых голубика лишилась в процессе эволюции.

Для голубики садовой необходим торфяной субстрат с рН 4-5, только в этом случае в нем смогут развиваться грибки. В суглинистые грунты нужно добавит песок и торф в соотношении 1:3. Лучше использовать верховой, а не низинный торф.

Голубику нельзя пересушивать, ведь в природе она растет во влажных местах. Кустарнику необходим регулярный полив, особенно в период цветения и созревания ягод. Чтобы почва меньше пересыхала, грунт вокруг кустарника мульчируют хвоей или опилками хвойных деревьев. Это дает еще один плюс: хвоя и стружки хвойных деревьев поддерживают кислую рН субстрата.

Удобряют голубику ранней весной, до начала вегетации. При этом можно использовать твердые или жидкие комплексные удобрения. Органические удобрения обычно вносят перед цветением и в период созревания ягод (1-2 раза за сезон).

Описание культуры

Растение голубика обыкновенная (Vaccinium uliginosum) или низкорослая принадлежит к виду, входящему в состав рода Вакциниум из семейства Вересковые. Растет в болотистой местности, густых лесах. Под названием «vaccinium» объединены все виды голубики. В переводе слово обозначает «коровий», т. е. пригодная для коров еда. Это одна из версий, объясняющих происхождение название рода, по другой версии это трансформация слова «bacca» — в переводе «ягода».

Статья по теме:Голубика сорта Дюк – характеристики и особенности выращивания

Описание культуры

Нежное слово «голубика» связано с окраской ягоды – на темном фоне кожицы присутствуют голубоватые оттенки. В народе растение называют гонобобелем, дурникой, синим виноградом, гонобоем, дурницей. Некоторые названия связаны с особенностью ягод – они быстро сквашиваются и, если в таком виде съесть их много, вызывают опьянение.

На основе голубики обыкновенной, произрастающей в природе Северного полушария, в Америке была выведена голубика садовая (Vaccinium corymbosum), которая дала начало сортам и гибридам, адаптированным к различным климатическим условиям. Ее еще называют высокой, высокорослой, ягодником щитковым.

Представляют вид высокие листопадные многолетние кустарники, полукустарники высотой 1-2 м с широкой раскидистой кроной. Корни без корневых волосков мочковатые, сильно разветвленные, уходят на глубину 40 см. Питание осуществляется за счет эндофитной микоризы (симбиоз грибкового мицелия и корней).

Корни активно растут до конца весны, затем рост прекращается до начала сбора урожая. Осенью они вновь прирастают до наступления периода листопада. Подземные побеги у куста не образуются, корневищем он не разрастается. Срок жизни растения – около 100 лет.

Описание культуры

Статья по теме:Причины покраснения листьев голубики

Взрослые ветки толстые, крепкие. Удлиннение прямостоячих стеблей происходит за счет роста побегов на верхушке. Отмирание старых побегов происходит постепенно, замещают их молодые побеги с гладкой блестящей кожицей зеленоватого или светло-коричневого цвета. Нарастание длины побегов происходит не сразу: сначала они быстро растут, потом останавливаются в росте, почки на верхушке остаются недоразвитыми. Отдохнув 1-2 недели, вновь начинают расти.

Гладкий блестящий темно-зеленый лист крупный (до 8 см в длину, 4 см в ширину), овальной или эллиптической формы, край ровный или мелкозубчатый. С наступлением холодов становится алым, что делает куст необычайно декоративным.

В мае на верхушках побегов зацветают соцветия в форме кисти, состоят из небольших бледно-розового цвета колокольчатых цветков. На одной кисти их от 8 до 10 штук.

Описание культуры

Статья по теме:7 сортов садовой голубики, которые отличаются хорошей урожайностью и великолепным вкусом

Плоды – крупные (диаметр до 2,5 см) округлые, иногда пятигранные или сплюснутые, ягоды с кожицей светло- или темно-голубого цвета с сизоватым налетом. Созревать начинают в июле, зреют до сентября. Спелая ягода, не теряя своих качеств, может висеть на кусте 7-10 дней. Мякоть светлая, не пачкается, вкус напоминает чернику, но слаще (у культурных сортов). Урожайность высокая – до 10 л с куста. Плоды применяют в кулинарии, народной медицине.

Выбор места для посадки голубики

Посадка и уход за голубикой начинаются с правильного выбора места для кустарника. Для него надо определить солнечное, хорошо освещенное место, допустима и легкая полутень, но тогда ягоды будут более кислые. Следите за тем, чтобы грунтовые воды не проходили близко к месту посадки. Они должны протекать на глубине от метра и более. Желательно, чтобы место не обдувалось ветрами.

Знаете ли вы? Растение имеет и народные названия: синика, синий виноград, дурника, голубица, гонобобель, пьяника и прочие. Часто народ жаловался на головную боль после ее употребления. Но исследователи утверждают, что проблема не в голубике, а в багульнике, который часто оказывается ее растением-спутником. Сами же ягоды очень полезны.

Высаживается голубика весной или осенью, но предпочтительней весенняя посадка. За лето растение приживается на участке и становится устойчивым к заморозкам.

Читайте также:  6 шагов весенней обработки ежевики для хорошего урожая

Правила посадки

Выбирая растения нужно учесть соответствие сорта агроклиматическим условиям региона. Выбрать место и подготовить почву достаточно просто, но имея всего один сорт голубики, трудно создать условия для качественного перекрестного опыления. Следует посадить рядом как минимум 2-3 растения различных сортов. Кустарники, расположенные вблизи, приведут к лучшему плодоношению и раннему созреванию урожая. Следует учитывать, что без опыления насекомыми плоды голубики мельче, имеют толстую кожицу. Рядом с ягодником желательно культивировать растения медоносы, которые хорошо привлекают насекомых.

Срок посадки

Сортовые саженцы плодовых кустарников всегда продаются в пластиковых ящиках или горшках. Это самый удобный посадочный материал. Растения можно растить дома, пока не будет подготовлено место посадки. Для достижения хорошего результата важно, когда сажать голубику. Пересаживать саженец на постоянное место можно в течение всей вегетации. Посадка садовой голубики с закрытыми корнями аналогична перевалке горшечного растения из меньшей в большую емкость. Ком субстрата защищает корни от повреждений, что позволяет 2-3 летнему саженцу быстрее адаптироваться к новым условиям.

Пересаживать взрослые кусты лучше осенью, после листопада. Заранее готовят посадочную яму или траншею, наполняют подготовленным субстратом, чтобы грунт успел осесть.

Подготовка почвы

Для ягоды благоприятны хорошо дренированные, легкие, торфяно-песчаные, суглинистые почвы. Кислотность субстрата от 3,5 до 4,8 единиц. Все вересковые культуры хорошо растут только на кислых почвах, нейтральная, а тем более щелочная среда неблагоприятна для растений. Эта особенность связана с тем, что мочковатый корень растения функционирует в симбиозе с грибным мицелием.

Важно! Микориза – форма симбиоза растений с грибами при которой происходит взаимообмен питательными веществами. Грибной мицелий активно развивается только в кислой среде.

Почвосмесь готовят из:

  • торфа;
  • песка;
  • опилок;
  • опавшей листвы, хвои;
  • древесной коры.

Компоненты смешивают, добавив 40-60 г серы.

Также довести кислотность почвы до 3,5-4,5 единиц помогает раствор лимонной, уксусной, яблочной кислоты. Более дешевый вариант – аккумуляторный электролит, 5 мл которого разводят в 1 литре воды. На подготовку ямы потребуется 1,5-2 ведра раствора.

Посадка весной

Место для голубики подбирают солнечное, на возвышении, желательно, чтобы земля в этом месте несколько лет находилась под паром. Помимо освещенности следует учитывать уровень грунтовых вод. На участках, где возможны подтопления и застой воды в обязательном порядке обустраивают дренаж. Площадь питания для высокорослых сортов должна составлять 1,5-2 кв. м. При посадке нескольких растений посадочные ямы копают на расстояние 1,2-1,5 м друг от друга, диаметром 60 см и глубиной 40-50 см. Дно выстилают толстым слоем перепревших листьев, сверху выкладывают подготовленный грунт.

Саженцы пересаживают на постоянное место через пару недель, когда грунт осядет. Предварительно контейнеры с саженцами на 15 минут помещают в емкость с водой. Хорошо увлажненный ком легче достать, не повредив мелких и тонких корней голубики. Прижатые корешки желательно аккуратно расправить, чтобы изменить направление их роста в горизонтальном направлении. Саженец помещают в выкопанную лунку и присыпают вынутой почвой. Землю слегка уплотняют, поливают и мульчируют опилками слоем 5-8 см.

Важно! При недостаточной освещенности ягоды мельчают, закладывается меньше цветочных почек, что влияет на урожай следующего года.

Посадка осенью

Осенью, когда часть участка полностью освобождена, можно пересадить голубику на новое место или подсадить к старым кустам новый сорт. Желательно заранее приготовить грунт и наполнить им посадочные ямы. Работы нужно провести вовремя – это основная особенность посадки голубики осенью. Растения должны освоиться на новом месте до наступления устойчивого похолодания, а для этого им понадобится 30-45 дней. Для взрослых растений сигналом о готовности к пересадке служит опадение листьев. На зиму посадки мульчируют и укрывают лапником.

Технология и сроки обрезки голубики

Голубика — очень ценная по своему химическому составу ягода, поэтому в последние годы ее начали активно выращивать в наших садах. Обрезка голубики высокорослых сортов требует минимальных знаний. Однако забота о растении даст свои плоды.

Черника — голубика

Разнообразные сортовые виды голубики садовой выведены из дикорастущих кустарников рода вакциниум семейства вересковых. Голубику часто отождествляют с черникой. Разница между ними, действительно, очень небольшая. Черника в отличие от голубики садовой не оставляет ни на одежде, ни на коже синих трудно выводимых пятен. Отличаются и побеги голубики от черничных. Их отличие заключается в том, что они одревесневают до самых кончиков. При этом у нас под названием черника очень часто продают импортные саженцы голубики садовой.

Технология и сроки обрезки голубики

Самые распространенные у нас сорта голубики садовой — это Беркли, Блюкроп (главный вид по распространенности в наших широтах), Эрлблю, Спартан и еще несколько других. В последнее время в продаже в садовых центрах все чаще появляется сорт голубики садовой Бонус. При этом все эти разновидности фигурируют под названием черника садовая.

Селекция садовых видов из дикорастущих кустарников началась в прошлом веке в Северной Америке. Из-за сложности размножения и его дороговизны низкорослый кустарник черники выращивают и продают этот посадочный материал в очень небольших объемах.

Высокорослые виды кустарников, которые были названы выше, выведены на основе генетического материала кустарников, произрастающих в Канаде и на севере Соединенных Штатов. Эти вновь выведенные виды отличаются устойчивостью к зимним холодам, различным заболеваниям и поздним сроком созревания ягод. Хотя низкорослые кустарники черники — голубики обладают лучшими свойствами, чем высокорослые. Особенно это касается свойств ягод. Так, плоды низкорослых кустиков содержат гораздо больше очень полезных для организма пектинов. Наряду с этим плоды маленьких кустиков имеют более приятный и насыщенный вкус. Однако плоды на низеньких кустиках гораздо мельче и менее обильны, чем на высокорослых.

Читайте также:  Как правильно посадить усы клубники летом

Голубика: способы обрезки (видео)

Как обрезать высокорослые кустарники голубики

Технология и сроки обрезки голубики

Обрезать голубику высокорослых сортов необходимо по разумному минимуму. Исходя из вышеизложенного, этот процесс не такой уж трудозатратный.

Голубика, которая любит кислые почвы, на правильно выбранных участках может вырасти высотой до 3-х метров. Но обычно это кустарник высотой 1,2 — 2 метра.

Плодоносящими обычно являются не центральные, а боковые побеги. При этом цветочные почки образуются на побегах второго года прироста.

На видео 1 можно посмотреть, как определить побеги, подлежащие обрезке.

Также следует удалять веточки, низко опустившиеся к земле, а также те, что дали много боковых побегов. Такие сильно разветвившиеся побеги тоже будут сильно загущать куст.

Технология и сроки обрезки голубики

Молодые кусты требуют лишь формирующей обрезки. Куст должен быть сформирован так, чтобы он был прямостоячим, но в то же время слегка раскидистым, чтобы свет в достаточном количестве проникал ко всем ветвям растения.

Омолаживающую обрезку производят на растениях старше 7 — 8 лет. На них следует ежегодно удалять до 20% старых веток, чтобы дать возможность развиваться новым побегам.

Полной обрезки требуют кусты, ягоды на которых сильно измельчали, или если куст выглядит подуставшим и дает слабый прирост. В этом случае производят омолаживающую обрезку. Обрезают ветки на молодой прирост, а некоторые и вовсе удаляют. Такая обрезка может производиться как ранней весной, пока куст не тронулся в рост, так и зимой.

На видео 2 хозяин целой плантации голубики рассказывает о зимней обрезке кустарника.

Правильная и своевременная обрезка кустарника высокорослых сортов может стать хорошим вкладом в дальнейшее повышение урожайности растений и в повышение качества выращенных ягод.

Технология и сроки обрезки голубики

Сбор урожая и хранение

  • Плоды родятся по одному на оригинальной ветке, не гроздьями. Собирайте их в конце лета, когда они все становятся одного цвета (более темного оттенка фиолетового, чем у черники) и в диаметре около 1 см. Ягоды созревают лучше всего на кустарнике, поэтому срывайте ежедневно по нескольку штук зараз.
  • Голубика хранится в холодильнике до недели. Ее легко можно заморозить без дополнительного добавления сахара.
  • Ягоды созревают в течение определенного периода времени, поэтому собирайте их регулярно, когда они станут мягкими, приобретут темный цвет и будут легко сниматься с ветки. Если для того чтобы снять плод, вам приходится срывать его, значит, он еще не достаточно созрел.
  • Свежие ягоды имеют скорее кислый вкус, но когда они приготовлены с сахаром, то превращаются во вкуснейший джем, начинку для пирога или варенье.

Где растет голубика и когда нужно собирать плоды?

Голубика произрастает на совершенно разных территориях. Этот кустарник настолько неприхотлив, что может отлично плодоносить даже на бедных почвах. Обыкновенная голубика наиболее распространена на территориях Сибири, Урала, а также в лесах западной части России. На болотах, в тени ягоды голубики созревают наиболее крупными.

Голубика созревает в середине лета и ее можно собирать до конца августа — начала сентября. Некоторые люди пользуются специальной машинкой для того, чтобы собирать голубику. Это не совсем правильно, потому что таким образом можно повредить плоды при их сборе, а также корневую систему. Осуществлять сбор ягод лучше вручную.

Сорта голубики с описанием

На данный момент все сорта голубики разделяют на 5 групп:

Сорта голубики с описанием
  1. Низкорослые сорта. В основе данной группы находится вид ― голубика узколистная, который скрещен с генетическим материалом голубики северной и миртолистной.
  2. Северные высокорослые сорта. Они обладают высокой устойчивостью к морозам и поздним срокам плодоношения. Получены они были на основе североамериканских видов, а именно, голубики высокорослой с применением генетического материала голубики обыкновенной.
  3. Южные высокорослые сорта. Они представляют собой комплексные гибриды, созданные с использованием северной высокорослой голубики и нескольких видов голубики, произрастающих на юге. Полученные сорта отличаются устойчивостью к засухе. Помимо этого данные сорта менее требовательны к рН почвы.
  4. Полувысокорослые сорта. Данные сорта были получены в результате того, что высокорослые сорта голубики продолжали насыщать генами голубики обыкновенной. Получившиеся сорта отличаются очень высокой устойчивостью к морозам, они способны выдержать даже сильный холод (до минус 40 градусов).
  5. Кроличий глаз. У данной группы основой сортов считается вид ― голубика прутьевидная. Полученные гибриды могут быстро адаптироваться к жаркому климату и бедному грунту. У таких сортов достаточно продолжительный период вегетации, в связи с этим их не рекомендуется выращивать в регионах с умеренным и прохладным климатом. Дело в том, что до наступления зимних морозов большая часть урожая не успевает вызреть.
Сорта голубики с описанием

Из данных групп культивировать в средних широтах рекомендуется лишь северные высокорослые сорта. Наиболее популярные северные высокорослые сорта:

Сорта голубики с описанием
  1. Блюголд. Данный среднеспелый сорт является среднерослым. Форма куста полуразвесистая, а средней величины плоды обладают кисловато-сладким вкусом. Обладает высокой устойчивостью к морозам. Кусты нужно часто прореживать, а еще им необходима усиленная обрезка.
  2. Патриот. Это среднеспелый и высокорослый сорт. Высота раскидистого растения не превышает 150 сантиметров. Большие плоды бледно-синего окраса покрыты плотной кожицей. Созревание наблюдается в июле и августе. Урожаи стабильно высокие, так, с 1 растения собирают до 7 килограмм плодов. Является морозостойким, а также обладает устойчивостью к болезням характерным для голубики.
  3. Чиппева. Данный сорт раннезрелый и среднерослый. Высота куста около 100 сантиметров. Бледно синие плоды большие и средней величины имеют очень сладкий вкус. Растение обладает высокой устойчивостью к морозам, оно способно выдержать снижение температуры до минус 30 градусов. Данный сорт можно культивировать и в контейнерах, и на даче.
  4. Дюк. Сорт высокорослый поздноцветущий, однако раннеспелый. Высота куста около 200 сантиметров. Зацветают кусты по окончанию весенних заморозков. Благодаря раннему созреванию данный сорт отличается стабильными высокими урожаями, при этом большие и средней величины плоды не мельчают с годами. Обладает очень высокой устойчивостью к морозам, однако растению необходима усиленная обрезка.
  5. Санрайз. Средневысокий сорт. Куст раскидистый, он обладает сравнительно слабым побегообразованием. В результате этого такое растение не нужно часто обрезать. Плотные большие плоды немного сплющенной формы, обладают высокими вкусовыми качествами и становятся зрелыми в середине июля. При правильном уходе с одного растения собирают до 4 килограмм ягод. Данный кустарник зачастую страдает из-за возвратных заморозков весной.
  6. Шантеклер. Среднерослый сорт. Куст обладает восходящими ветками. Цветение начинается после окончания весенних заморозков. Бледно-голубые среднего размера плоды обладают сладко-кислым вкусом и созревают в последние дни июня. С 1 растения снимают около 4 кг ягод. Растение обладает высокой морозостойкостью.
  7. Нортлэнд. Низкорослый сорт. В высоту раскидистый кустик достигает не более 100 сантиметров. Отличается стабильной высокой урожайностью. С 1 куста снимают до 5–8 кг ягод, они плотные, среднего размера и голубого окраса. Плоды обладают высокими вкусовыми качествами. Данное растение обладает высокой устойчивостью к морозам и коротким вегетационным периодом. До наступления зимы успевают вызреть все плоды. Данный кустарник используется и в декоративном цветоводстве, так как он компактен и низкоросл.
  8. Элизабет. Сорт высокорослый поздний. Куст раскидистый. Прямостоячие стебли и побеги обладают бледно-красным оттенком, это считается характерным признаков сортов, отличающихся очень высокой устойчивостью к морозам. С одного растения собирают 4–6 кг плодов. Данный кустарник входит в число сортов, у которых плоды обладают наиболее высокими вкусовыми качествами. Плоды большие (диаметр около 2,2 см) душистые и очень сладкие на вкус, начало их созревания приходится на первые дни августа. До наступления зимы все плоды вызреть не успевают.
Читайте также:  Как и чем подкормить клубнику весной для хорошего урожая?

Уход за голубикой в зимний период

Дорогие читатели, придерживайтесь следующих правил ухода за голубикой зимой.

Правила обрезки на зиму

Если посадили саженец весной, удалите все ветви осенью и оставьте столбик 30 см. Из почек на следующий год появятся новые побеги.

Как укрыть растение зимой

Голубика выдерживает морозы до –35 градусов. Хотите защитить растение зимой на балконе, накройте голубику мешковиной, низ обмотайте бечевкой.

Стоило ли подвязывать бечёвкой?ДаНет

Если с защитой от морозов голубики разобрались, то смело изучайте как привить дома лимон, чтобы прививка прижилась, а дерево плодоносило.

Нужно ли поливать

Сильно поливать голубику нельзя. Обильное орошение требуется только в июле и августе, когда происходит закладка новых почек.

Заболевания и вредители голубики

Высокорослой голубике незначительный вред могут нанести насекомые, которые поедают листья и почки, питаются соком растений.

Это могут быть:

  • гусеницы соснового шелкопряда;
  • листовертки;
  • щитовки;
  • тля.

Против насекомых применяют химические средства, гусениц достаточно собирать вручную.

Больший ущерб могут нанести птицы, которые атакуют ягодники в период созревания урожая. Для защиты голубику накрывают мелкоячеистой сеткой, крепят на ветках блестящие предметы, устанавливают звуковые пушки.

Кусты голубики часто поражаются такими заболеваниями, как цветковая гниль, монилиоз, фомопсис, антракноз и красная пятнистость. Все эти заболевания можно разделить на вирусные и грибковые. Появляются они, в большинстве случаев, от некачественного ухода за кустарниками.

К основной процедуре профилактики болезней относят следующие меры:

  • регулярно ухаживать за растениями (полив, прополка, удаление сорняков);
  • весной поливать кусты кипятком (температура от 80°С до 90°С);
  • в конце марта опрыскивать растения медным купоросом (10 г на 20 л воды).

К симптомам цветковой гнили относят высыхание побегов и желтизну листвы. Со временем на ветках появляются язвы, которые приводят к гибели растения. В борьбе с заболеванием используют «Эупарен» (100 г на 5 л воды).

Признаки фомопсиса проявляются в бурых пятнах (диаметром 1–1,5 см) на листьях. Для лечения проводят опрыскивания раствором «Фундазола» (50 г на 4 л воды) или «Токсина» (50 г на 3 л воды). Монилиоз проявляется в желтизне верхушки куста и бурых пятнах на листьях и ягодах. Против этой болезни используют раствор «Карбофоса» (100 г на 5 л воды).

К симптомам антракноза относят оранжевые точки на ягодах. Борьба с заболеванием заключается в обработке кустов «Фуфаноном» (20 г на 5 л воды). Признаки красной пятнистости заключаются в малиновых и светло-бурых пятнах на листовой пластине. Лечение проводят бордоской жидкостью (30 г на 4 л воды). Опрыскивания осуществляются 1 раз в месяц до полного устранения признаков.

К распространённым вредителям, которые поражают кусты голубики, относят тлю, хруща, листовёртку и цветоеда. Главная процедура по профилактике от паразитов — своевременное удаление сорняков.

  1. Против тли используют раствор «Оксихома» (30 г на 3 л воды).
  2. В борьбе с хрущами применяют «Терпел» (2 ампулы на 5 л воды).
  3. Устранение листовёртки заключается в обработке «Скором» (40 г на 5 л воды).
  4. Опрыскивания «Трайдексом» (100 г на 4 л воды) помогают бороться с цветоедом.

Все обработки осуществляются с интервалом в 21 день.

Итак, теперь вы знаете, как провести посадку голубики осенью. Процесс высаживания культуры простой, поэтому не потребует от садовода много времени. После погружения саженца в почву не забывайте правильно за ним ухаживать — от этого зависит не только урожай, но и здоровье всего кустарника.