Ирга канадская – красивое растение с целебными плодами

Растение ирга представляет собой листопадный кустарник или небольшое деревце, которое известно своими сладкими, сочными, приятными на вкус плодами фиолетового, красно-пурпурного или темно-пурпурного цвета. Ягоды кустарника содержат в себе много необходимых для организма человека полезных витаминов, минералов и питательных веществ.

Описание растения ирга

Ирга – растение-долгожитель, способное расти 60-70 лет. Она обладает многочисленными достоинствами – плоды поспевают очень быстро и имеют полезные и лечебные свойства. Ягоды содержат кладезь необходимых для укрепления здоровья веществ. Небольшое деревце не боится засухи и морозов, оно является лучшим медоносом среди многих растений, не требует большого опыта в выращивании и уходе. Единственное, что садоводы считают отрицательным качеством ирги – это большое количество корневой поросли, которая растет быстро и в больших количествах.

Самые популярные и востребованные среди садоводов виды ирги – Ольхолистная, Ламарка, Обыкновенная, Колосистая, Канадская.

Ирга канадская: особенности вида

Декоративный кустарник – ирга канадская в зависимости от сорта может вырастать от 2-х до 7-ми метров в высоту. Это прямостоячая культура с длинными гладкими побегами, которые слегка поникают, образуя широкую овальную крону. Молодой прирост имеет слегка красноватую окраску, а старые ветви обычного коричневатого цвета.

Листья ирги канадской, яйцевидные по форме, вырастают в длину до 10 см. Они имеют необычную окраску. При распускании весной они буровато-зелёные. Летом приобретают сизоватый отлив. А с наступлением осени становятся багряно-золотистыми. В это время кустарник выглядит особенно эффектно. На ощупь листочки мягкие, слегка шероховатые, подёрнутые нежным пушком.

Цветёт ирга канадская поздней весной крупными белоснежными цветами. Бутоны держатся недолго, от недели до 10 дней. Отдельные цветки собраны в поникающие кисти по 5-12 штук. Особенно хорошо они сочетаются с красноватыми молодыми побегами. Почти каждый цветок образует завязь, поэтому ирга относится к числу щедро плодоносящих растений.

Ирга канадская даёт прекрасные по вкусовым и целебным свойствам плоды, по форме и размерам напоминающие ягоды шиповника. Они округлые, по мере созревания окрашиваются в светло-розовый, а затем тёмно-синий с фиолетовым оттенком цвет. Спелые ягоды имеют сизый восковый налёт. Они съедобные. В отличие от других видов данной культуры плоды ирги канадской слаще других, поскольку в них содержится большое количество сахара и очень мало кислоты. Их обожают птицы. Поэтому, чтобы сохранить в целости урожай, надо накидывать на куст сети или другую защиту от пернатых.

Ягоды растения красиво смотрятся на фоне листвы весь сезон. Вначале это розоватые бусы, оригинально оплетающие кустарник. Затем насыщенно-синие капли, разбрызганные по веткам. Если их не обклёвывают птицы, то они сохраняются до сильных морозов, когда уже листва облетит, и останутся голые побеги.

Ирга канадская – одна из лучших представительниц своего семейства. Она отличается превосходной морозоустойчивостью, неприхотлива в уходе, нетребовательна к составу грунта. Однако, чтобы растение красиво и пышно цвело и давало урожай ягод с превосходной сахаристостью, надо размещать её на открытом, хорошо освещаемом в течение дня участке. Хотя, посадив куст в тени других растений, со временем садовод будет наблюдать, что ирга перерастёт всех и возвысится над своими соперниками. А растёт она быстро, достигая оптимальных размеров уже на 3-4 год.

Читайте также:  Как и чем обрабатывать смородину от вредителей и болезней

Чтобы подчеркнуть декоративные особенности ирги канадской, проводят её обрезку и придают ей красивую овальную форму. От этого растение становится ещё лучше, формируются молодые побеги с плодовыми почками.

Посадка ирги в открытый грунт

Посадкой растения можно заниматься как весной, так и осенью. Культура любит суглинистую или супесчаную почву и хорошо освещенные участки. В тени кустарник будет вытягиваться и плохо плодоносить.

Для посадки осенью подготовка участка начинается весной. Его нужно очистить от мусора и сорняков, и держать до самой осени под черным паром. Осенью грунт перекапывается на глубину в десять-пятнадцать сантиметров и перемешивается с калийными и фосфорными удобрениями. На каждый квадратный метр участка понадобится сорок грамм каждого удобрения.

При групповой посадке саженцы высаживают в шахматном порядке. Лунка для них должна быть размерами в 60х60х50 см. Расстояние между саженцами – от одного до полутора метров. Используют для посадки однолетние или двухлетние молодые растения ирги.

На дно лунки засыпается одно или два ведра перегноя, который смешивается с 400 граммами фосфата и 150 граммами калия. Саженец помещается в ямку, корни расправляются и засыпаются питательной смесью. Перед посадкой такая смесь готовится из следующих компонентов:

  • верхний слой почвы – 3 части;
  • перепревший компост – 1 часть;
  • песок – 1 часть.

Посаженный куст поливается десятью литрами воды, после чего в осевшую лунку добавляется еще грунт. Чтобы почва не пересыхала, и на ней росло меньше сорняков, приствольный круг рекомендуется покрыть мульчей. Для этого можно использовать сухую землю, перегной или торф.

После посадки молодое растение подвергается процедуре обрезки. Оставляют только пятнадцать сантиметров наземной части с побегами, на каждом из которых должно быть не менее пяти развитых почек.

Когда сажать саженцы ирги в Сибири и на Урале

Саженцы ирги, высаживают в открытый грунт осенью или ранней весной. В условиях сурового климата, предпочтение отдают весенней посадке. За лето, растения укоренятся и хорошо перенесут морозные зимы. При осенней посадке, проводят работу, как можно раньше, чтобы до холодов, корневая система успела укорениться.

Наилучший месяцы для высадки ирги весной – конец апреля – начало мая, когда почва прогреется на глубину до 30-40 см. Осенью сажают рано – в конце апреля или начале сентября. В октябре уже поздно.

Что приготовить из ягод ирги?

Ягоды ирги очень полезные. В них есть пектин, P-активные соединения, витамины, марганец и др. Для того, чтобы продлить срок потребления ягод, их варят, консервируют, сушат или делают из них вино.

Компот. Компот из ирги вкусный и красивый. Сироп готовят из 1 л воды и 300 г сахарного песка. При заливке ягод в сироп добавляют 3 г лимонной кислоты. Банки стерилизуют.

Варенье. Варенье из ирги многие считают слишком приторным. Я его варю, чтобы потом добавлять к сметане (для блинов и сырников) или для заливки верха творожных и яблочных запеканок. Для варенья нужны:1 кг ягод, 1 кг сахара, 1 стакан воды и 3 г лимонной кислоты (добавляется в конце варки).

Читайте также:  Выращивание земляники из семян: правила и особенности

Вяленая ирга. Сначала кисти ягод подсушивают на сухом воздухе (в сушилках или в духовке). Потом их очищают от плодоножек и посыпают сахарной пудрой (по вкусу). Некоторое время держат под грузом, после чего досушивают на сухом воздухе. Вяленая ирга напоминает сладкий изюм.

© Блог «Подмосковье»,

Статьи по теме:

  • Интересные варианты живой изгороди для защиты и украшения участка
  • Масленица: обычаи и традиции, Прощеное воскресенье
  • Бронзовка золотистая — большой зеленый жук, враг цветоводов
  • Крещенская вода: удивительные свойства, как хранить и использовать
  • Как вырастить огурцы зимой на подоконнике?
  • Вкусный и полезный гриб шиитаке, его лечебные свойства
  • Топинамбур как еда и лекарство
  • Обязательно ли выбрасывать кальцеолярию («цветок-туфельку») после окончания цветения
  • Сорта щавеля для средней полосы России
  • Выращивание и размножение крокусов

© Сайт «Подмосковье», 2012-2021. Копирование текстов и фотографий с сайта запрещено. Все права защищены.

Как выполнить обрезку растения

Первую обрезку кустарника проводят во время посадки, на молодом растении оставляют не более шести здоровых почек. Из них потом вырастают побеги. До трехлетнего возраста нужно сохранять все побеги, а далее оставлять не больше трех из ежегодного прироста. Мощные и здоровые ветки обязательно сохраняйте. Каждый год на кустарнике должно быть примерно 15 ветвей от разных приростов. Если же их рост ухудшается, то 1 раз в 4 года стоит сделать омолаживающую обрезку. Но такую процедуру можно производить только с кустами, которые уже достигли десятилетнего возраста.

Чтобы вам было удобно собирать урожай, укорачивайте ветки до нужной высоты. После обрезки ирга самостоятельно разрастается корневыми побегами.

Особенности ухода в первые годы жизни

В первый год после посадки ирга растет хорошо, выращивание и уход проводятся без каких-либо особенностей. Главное, что требуется, – это ранней весной, до того как набухли и распустились почки, нужно обрезать все вертикально растущие ветви кустарника, снизив их высоту на четверть.

Обрезка и формирование взрослого куста

Правильно сформированный куст ирги дает в разы больше плодов, чем растение, которое не подверглось обрезке и формированию. Если иргу выращивают в качестве декоративного украшения сада, ее крона также нуждается в «стильной прическе». Больше всего данная процедура нужна зрелым веткам. Важно обрезать растение правильно, чтобы не принести больше вреда, чем пользы.

Основная задача состоит в том, чтобы омолодить иргу.

Как выполнить обрезку растения
Как выполнить обрезку растения
Как выполнить обрезку растения

Если же вы хотите заполнить пустоту в центре кроны, нужно удалить побег, оставив лишь крайнюю почку, которая направлена внутрь кустарника. Позже из этой почки вырастет вертикальный побег. Укорачивают иргу несколько раз: при первой обработке, во время процедуры формирования молодой кроны, а также, когда растение сильно идет вверх и собирать урожай становится не с руки.

Как выполнить обрезку растения
Как выполнить обрезку растения
Как выполнить обрезку растения

Важно! В плодах ирги есть витамины группы В, аскорбиновая кислота, антоцианы, пектин и бета-ситостерин, который является эффективным антагонистом холестерина.

Как выполнить обрезку растения
Как выполнить обрезку растения
Как выполнить обрезку растения

Ветви старше шести лет удаляйте без сожаления. Их быстро заменят мощные прикорневые побеги. Для ирги, выращиваемой в декоративных целях, крону формируют исходя из поставленной задачи. Например, если из растения хотят получить живую изгородь, укорачивание ветвей проводят как по высоте, так и по ширине.

Как выполнить обрезку растения

Обрезка кустарника ирга производится весной до набухания почек или осенью, когда опадут листья.

Противопоказания к применению

Несмотря на невероятную пользу, у ягод ирги есть и некоторые противопоказания.

  • За счёт способности снижать давление, лечение ягодами запрещено гипотоникам;
  • Активные вещества из состава ягод часто вызывают сонливость, поэтому употреблять их лучше на ночь;
  • Плоды могут повышать свертываемость крови, поэтому люди, страдающие тромбофлебитом должны исключить их из своего рациона;

При сборе продукта в естественной среде, например, в лесу, нужно быть предельно осторожным, чтобы ошибочно не набрать крушину. Плоды крушины можно принимать в пищу лишь через год после сбора. В противном случае, вы можете стать жертвой сильной формы отравления.

Болезни

Все виды культуры выделяются хорошей иммунностью к основным недугам, которые обычно поражают садовые плодовые растения. Однако к особо опасным заболеваниям следует отнести.

Туберкуляриоз. Признаками станет увядание листьев и побегов, с появлением на поверхности новообразований красного цвета. Лечение проводят бордоской смесью либо обработкой медным купоросом. Пораженную надземную часть необходимо срезать и сжечь.

Болезни

Филлостиктозная пятнистость. Признаками будут коричнево-бурые пятна на зеленой массе, которая начнет активно усыхать. Борьбу с недугом проводят обработкой бордоской жидкостью, с удалением пораженных частей.

Серая гниль. Недуг развивается от переизбытка влаги в грунте, проявляется бурыми пятнами на зеленой массе. Лечение проводят опрыскиванием «Купроксатом» либо «Топазом».

Описание ирги

Ирга — очень неприхотливое растение со вкусными ягодами, чем-то напоминающими мелкий чёрный виноград. Кусты интересные и очень красивые в любое время года. Весной на ирге зелёные листья и белые цветочки, летом — красные ягоды, а осенью — жёлтые листья и фиолетовые ягоды.

Это листопадный кустарник из семейства Розовые, с широкой раскидистой кроной и овальными зубчатыми листьями. Цветочки белые, сложные и многочисленные, собраны в кисти на концах побегов. После цветения образуются завязи плодов, которые не опадают. Плод — фиолетовое или синевато-чёрное яблочко диаметром до 10 мм, вкусное и сладкое с терпким и кисловатым привкусом, содержит много полезных веществ.

Цветы у ирги белые

Как обрезаем

  • Санитарная обрезка.

С приходом весны ещё до наступления процесса распускания почек надо успеть провести обрезку. При помощи острого секатора вырезаем обмороженные, надломленные и нездоровые ветви. Летним периодом срезаем засохшие, хилые ветви. Осенью осмотрев кустарник, срезаем ветви, подпадающие под вышеперечисленное описание.

  • Формирующая обрезка.

Занимаемся ей осенней порой. Каждый год у взрослой культуры убираем по два старых ствола. Обязательно на смену им сохраняем 2 молодых побега, вылезших их корня, то есть соблюдаем метод замещения. Остальные оказавшиеся невостребованными срезаем.

  • Укорачивающая обрезка.

Для увеличения ширины кроны у взрослого растения проводим укорачивание боковых веток, замазывая варом место отреза, имеющего более 1 см в диаметре. Также не забываем укорачивать длину вертикальных стеблей и срезать часть прироста прошлого года.

В процессе роста образуется корневая поросль, борьбу с которой ведём весь сезон, срезая её до уровня почвы.

Размножается ирга несколькими способами.