Как правильно выращивать и ухаживать за виноградом?

Виноград отлично переносит засуху, однако для большого урожая и долголетия растения следует не только регулярно осуществлять его полив, но и удобрять, постоянно добавляя в почву разнообразные подкормки. При каждом орошении виноградников можно заметить резкое увеличение количества, качества и размера плодов, а также усиление роста растения. Есть много факторов, которые влияют на виноград. Полив как часто осуществляется? Это зависит от возраста растения и времени года.

 Ухаживаем за виноградником

Пришла весна

Садовый сезон у профессионалов начинается в начале марта. На улице все еще царит прохладная погода, однако если начать работу тогда, когда на улице начнет теплеть, можно не успеть своевременно выполнить предстоящий объем работ. В первую очередь, нужно убедиться в надежности укрытия, проследить, чтобы не накапливалась влага, убедиться в целостности подпорок и, в случае обнаружения неполадок, провести их ремонт. Для начинающего садовода, который еще не знает, какой требует виноград весной уход, видео-ролик, который можно найти в интернете, поможет разобраться в тонкостях предстоящих мероприятий.

Когда на улице станет теплее можно начинать открывать кусты. Старайтесь освобождать виноград от укрытия постепенно. Разумнее дождаться пасмурной погоды, поскольку яркое солнце может повредить нежные побеги.

 Советы мастеров: Спустя некоторое время после открытия кустов необходимо провести их обрезку. Обрезка проводится в два этапа — вначале проводится санитарная обработка, затем формирующая. После обрезки необходимо подвязать лозы. Почву вокруг виноградника нужно вскопать, после чего мульчировать. Кусты необходимо обработать средством от вредителей.

Не следует поливать виноград, пока почва не высохнет, ведь талые воды способны обеспечивать питание лозы в течение достаточно долгого срока. Первый полив проводится в начале лета, после того как растение начнет цвести.

 Весенний уход за виноградом

Виноградник весной

Виноград следует обрабатывать в зависимости от того, какой сорт растет в вашем саду и насколько растение склонно к болезням. Зачастую садовники применяют Нитрофен, бордосскую жидкость, Карбофос и Оксихом. Первый считается универсальным средством, которое способно помочь в борьбе с практически любым типом паразитов. Однако обрабатывать виноград можно лишь до момента, когда почки распустились. Бордосская жидкость является смесью медного купороса и извести, и способна бороться с грибковыми заболеваниями. Карбофос является инсектицидом, тогда как Оксихом поможет вам избавиться от клещей.

Рекомендуем прочитать другие наши статьи про уход за виноградом в одноименном разделе сайта.

 Уход за виноградом ранней весной: сажаем правильно

Подготовка черенков к посадке

К посадке черенков следует готовиться с начала весеннего сезона. Подготовка к этому мероприятию начинается поздней осенью, когда предварительно заготавливается посадочный материал. Весной, черенки следует замочить в воде и, немного погодя, высадить в почву.

Посадку винограда можно планировать на последний месяц весны, поскольку в это время не предвидится заморозков. Однако потребуется определенный уход за саженцами винограда весной. Для этого используют Гексахлоран — этим препаратом обрабатывают лунки. Молодой виноград следует защищать от воздействия прямых солнечных лучей.

Интересные статьи

  • Уход за виноградом на зиму: мелочи, заслуживающие внимания
  • Мульчирование почвы и материалы для мульчирования
  • Уход за виноградом осенью — подкормка, подготовка к зимнему сезону, обработка от вредителей
  • Советы мастеров — уход за виноградником, как обрезать виноград осенью
  • Прививка винограда: сроки, методы прививки
  • Капельный полив винограда и внесение удобрений. Система полива, зарядковый и вегетационный поливы
  • Советы опытных садоводов — обрезка винограда на зиму
  • Летний уход за виноградом — виды удобрения, обрезка растений

Прививка и посадка молодого винограда

Весной наступает и время посадки виноградника. Или можно привить саженец на уже подготовленный штамб.

Сроки и правила посадки

Сажать виноград нужно тогда, когда просохнет почва и пройдет угроза заморозков. Рекомендуемая температура почвы — более 15°С, температура воздуха — выше 10°С.

Для посадки выбирайте солнечное место, на возвышенности, желательно с южной стороны.

Важно! Не подойдут для выращивания заболоченные места, низины, северные склоны.

Теперь пришло время готовить яму. Для винограда она должна быть довольно большой — 80х80х80 см. В такой яме куст будет хорошо себя чувствовать и развиваться. На дно ямы добавьте щебень для дренажа и плодородную землю, 4-5 ведер перегноя либо компоста, по 0,5 кг нитроаммофоски и золы.

Читайте также:  Выращивание черной смородины: сорта, посадка, уход

Все тщательно перемешиваем и досыпаем землей до уровня в 20 см от верхнего края. Полейте землю водой и установите саженец почками на север, корни аккуратно расправьте во все стороны. Придерживая его за макушку, присыпьте землей, но не утрамбовывайте ее. Ознакомьтесь с правилами посадки винограда осенью саженцами, черенками и саженцами весной.

Следующий черенок сажайте через 2-2,5 м.

Саженцу необходимо много влаги, потому внимательно следите за состоянием почвы и поливайте при пересыхании.

Как привить виноград

Прививка позволяет улучшить стойкость винограда к болезням и неблагоприятным условиям. Обычно прививают нежные и прихотливые сорта к более устойчивым и выносливым сородичам.

Первой операцией будет заготовка черенков для получения привоя. Делают ее осенью, после сбора урожая, но до начала морозов (обычно октябрь-ноябрь). С выбранного куста срезаются чубуки длиной 9-12 см с двумя-тремя глазками. Выбирайте верхушку здоровой, ровной лозы, и из нее режьте чубуки. Узнайте больше о том, как прививать виноград весной и осенью.

Срез должен быть ровным и гладким, выполнять его нужно очень острым секатором.

Важно! Чтобы не перепутать верх и низ черенка, нижний срез делайте немного скошенным, а верх — ровным.

Готовые черенки окуните в 3% раствор медного купороса на 30 секунд и после оставьте на воздухе для просушки. Сухие чубуки заверните во влажную тряпицу или полиэтилен и оставьте в холодном месте (холодильник, погреб) при температуре до 5°С.

Весной можно приступать к прививке. Проводится она при хорошей, но не жаркой погоде, когда температура воздуха превысила 10-15°С — в апреле или в мае.

Есть несколько способов прививки — окулировка, подземная прививка встык, расщеп на подземный ствол. Новичкам рекомендуют использовать последний способ. Делается эта прививка так:

  1. Заготовленные черенки заостряются и на 2-3 дня помещаются в раствор проращивателя (например, «Эпина»).
  2. Выбранный подвой (ствол, куда будут прививаться черенки) окапывается на 15-20 см и очищается от лишних корней и коры.
  3. Посередине ствола привоя делается расщеп на глубину острия черенка (3-4 см).
  4. В расщеп вставляется черенок; если есть возможность (толщина ствола позволяет), можно вставить в другой край расщепа еще один черенок.
  5. Ствол тщательно обматывается шпагатом и замазывается глиной или садовым варом.
  6. Разрытое место засыпается землей.

Теперь новый кустик нужно окучить (можно добавить в землю песок) и полить. Рыхление и полив проводите регулярно по мере высыхания почвы вокруг растения. Через 10-14 дней должны появиться новые побеги. Если этого не случилось — нужно срезать подвой в месте прививки и повторить процедуру.

Регулярно проверяйте, как идет срастание, и удаляйте все лишние корни, которые идут мимо подвоя.

Особенности ухода за молодым растением

За молодым кустом нужно тщательно ухаживать. Он требует рыхления и удаления сорняков. Поливать нужно по мере высыхания земли из расчета 10 литров воды на один куст.

Рыхление проводят осторожно — чтобы не повредить корни.

Рекомендуется сделать катаровку для молодых растений в первый-второй год роста. Под этим словом подразумевают обрезание корней, которые подходят к поверхности. Таким образом дается стимул к развитию основной корневой системы. Процедуру делают один-два раза в сезон: сначала в конце июня, второй раз через месяц — в конце июля или начале августа. Для этого разрывается земля вокруг куста на глубину 12-15 см. Острым ножом срезаются все корни и подвойная поросль.

Уход за виноградом летом

В это время куст наращивает зеленую массу и становится тяжелее. Необходимо регулярно подвязывать его к шпалере, пасынковать и удалять лишние грозди, чтобы не допускать обламывания побегов.

Наша справка! Обычно на побегах удаляют верхние грозди, т.к. они хуже развиваются, и ягоды на них обычно мельче, чем на остальных.

Когда ягоды достигнут размера небольшой горошины, можно обработать растения препаратами Ридомил Голд или Топаз (согласно инструкции).

Летом также можно проводить внекорневые подкормки (по листьям). Для лучшего формирования завязей можно использовать фосфорно-калийные удобрения, препарат Завязь или другие аналогичные средства.

Не следует чрезмерно увлекаться поливом, виноград этого не любит. На большинстве участков достаточно увлажнять почву один-два раза в месяц, но обильно, чтобы вода наверняка достигала корней растения.

Наша справка! Не желательно поливать виноград во время цветения и незадолго до его начала.

В этом месяце необходимо обработать виноград противогрибковыми препаратами (например, Флинт Стар или Квадрис), а затем подкормить удобрениями, содержащими NPK-комплекс (подойдут Акварин, Новоферт, Плантафол и др.).

Если на вашем участке растет виноград ранних сортов (сроков созревания), то в конце июля уже можно ожидать первого урожая.

Читайте также:  Как выращивать садовую землянику в открытом грунте?

Уход за виноградом в Августе

С этого месяца начинается массовое созревание винограда. Но об уходе за лозами забывать еще слишком рано. В последний месяц лета кусты следует подкормить фосфорно-калийными удобрениями. Так же можно поступить, если в жаркую погоду растениям не хватает влаги (5-10 г удобрения нужно растворить в 10 л воды). При этом желательно не использовать удобрения, содержащие азот, иначе вместо того, чтобы начать готовиться к зиме, растения продолжат наращивать зеленую массу.

Август – время чеканки лоз (удаления верхушек всех побегов с 6-8 верхними листьями), эта процедура помогает растениям подготовиться к зиме.

В последний летний месяц также могут активизироваться некоторые заболевания. Если вы заметили бурые пятна и серый налет на листьях, а также обесцвеченные пятна на лозе, вероятно, ваши растения стали жертвами серой гнили. Для борьбы с ней можно опрыскать кусты раствором перманганата калия (5-7 г на 10 л воды). Если на листьях и гроздьях появился светлый налет, велика вероятность, что лозы поражены оидиумом. В этом случае кусты, на которых еще есть гроздья, обрабатывают коллоидной серой, а на остальных применяют комплексные препараты (Флинт Стар или Строби – согласно инструкции). Из народных средств довольно эффективным и безопасным методом считается обработка винограда зольным настоем (1 кг золы на 10 л воды, настаивать 2-3 дня, периодически помешивая).

Другие особенности осеннего полива

Когда наступит сильная засуха, куст сможет потреблять данную влагу. Земля, хорошо наполненная водой, не подвергается промерзанию, а значит, является более плодородной, чем почва без должного количества влаги. В ней постоянно поддерживаются процессы брожения, что предопределяет образование питательных соков для растений. Когда осень очень дождлива, а хозяева участка смогли перекопать всю землю, то есть влага впиталась на достаточную глубину, сильный полив необязателен.

Как правильно ухаживать за виноградом: обработка почвы

Для хорошей приживаемости и роста недавно посаженных кустов винограда при уходе за саженцами весной и летом очень важно отсутствие конкуренции других растений и в первую очередь многолетних сорняков, имеющих мощную корневую систему и внушительную надземную массу. С одной стороны, они используют удобрения и воду, предназначенные для винограда, а с другой, — затеняют и создают механические помехи молодым лозам. Однако и культурные растения не станут желанными соседями недавно посаженному винограду.

Как ухаживать за виноградом в первые 3-4 года жизни, до вступления в плодоношение? В этот период все кусты лучше содержать под черным паром. Если же посажены отдельные кусты, то под черным паром содержат приствольные круги радиусом 1,5-2 м. Весной после подвязки кустов почву перекапывают или глубоко рыхлят. А в течение лета регулярно борются с сорняками и поддерживают почву в рыхлом состоянии.

Чтобы как ухаживать за виноградом правильно, как советуют опытные садоводы, сорняки пропалывают вручную или используют гербициды сплошного действия. В последнем случае кусты необходимо защитить от попадания на них препарата, а в непосредственной близости от шпалеры лучше обойтись без обработки. Рыхление проводят преимущественно после полива или дождя. Особенно важно следить за тяжелыми почвами, которые легко переуплотняются, а на их поверхности образуется корка.

Содержание почвы под черным паром не может применяться длительное время в силу следующих причин:

  • незащищенная почва быстро теряет структуру, и, как следствие, ухудшаются ее водно-воздушные характеристики;
  • идет быстрая минерализация органического вещества, и почва теряет плодородие;
  • на поверхности часто образуется корка, мешающая нормальному прохождению физических и биологических почвенных процессов;
  • верхний слой почвы легко выдувается ветром и смывается дождем. Особенно важно это учитывать на склоновых землях;
  • необходима регулярная борьба с сорняками.

Чтобы избежать указанных негативных явлений, применяют мульчирование почвы.

Ими выстилают всю площадь под посадками винограда или только вокруг кустов. Толщина мульчирующего слоя должна быть около 10 см. На торфяных почвах очень хорошо применять пескование — мульчирование толстым, до 10 см, слоем песка. Этот прием не только позволяет улучшить условия существования корневой системы винограда, но препятствует росту сорняков и смягчает губительное воздействие заморозков.

Вокруг плодоносящих кустов винограда можно использовать сидеральную систему содержания почвы. Использование сидератов улучшает свойства почвы, обогащает ее органикой, предотвращает эрозию, подавляет рост сорной растительности. Сидераты высевают вокруг кустов после окончания цветения винограда. В Нечерноземье можно использовать люпин, вику, фацелию, горчицу и др. Во время цветения зеленую массу скашивают, измельчают и заделывают в почву. Однако при сильном распространении болезней от этой системы лучше отказаться, так как дополнительные посевы ухудшают циркуляцию воздуха и снижают проветривание.

Читайте также:  Как сажать и ухаживать за черешней в открытом грунте

Видео: Основные агротехнические приёмы правильного выращивания лозы

Прореживание листьев винограда летом

Одним из важных этапов является осветление виноградника. Эта процедура выполняется за 3-4 недели до сбора урожая и включает в себя удаление старых листьев, растущих в нижней части кустарника, а также лишней листвы, затеняющей гроздья с ягодами. С помощью этой довольно несложной операции можно добиться значительного увеличения доступа солнечного света к гроздям и улучшения проветривания кустарника. Кроме того, это поможет предотвратить развитие большинства грибковых заболеваний.

Особенности полива

Виноград – культура, которая легко приспосабливается к жаре. Летом в средней полосе для налива гроздей достаточно обычной нормы осадков. Но при возделывании культурных сортов без дополнительного увлажнения не обойтись. Правильный полив помогает достичь максимальной продуктивности кустов и раскрыть сортовые качества.

Ухаживая за виноградом, нужно учитывать такие особенности полива:

  1. Лучше недолить воды, чем переувлажнить грунт. Избыток влаги стимулирует разрастание поверхностных корней, которые вымерзают при сильных морозах.
  2. При длительном промежутке между поливами почва пересыхает. От недостатка влаги ягоды могут растрескиваться.
  3. Усиленный рост стеблей – повод сократить объем жидкости. А если кусты медленно растут, нужно полить и подкормить их азотными удобрениями.
  4. При длительном отсутствии осадков виноград нуждается в щедром увлажнении грунта. Когда плоды начинают размягчаться и приобретать характерный окрас, кусты поливают чаще, увеличив норму воды.
  5. Если почву, прогретую палящим летним солнцем, полить холодной водой, у растений возникнет тепловой шок. Причина такого эффекта – разница температур. Поэтому водой из скважины допустимо поливать только в предрассветное или вечернее время. Второй тип ошибки – орошение кустов теплой водой под сильным напором.
  6. Для увлажнения грунта можно использовать дождевую воду. Ее собирают в бочки объемом 200 л.
  7. Увлажненную почву следует разрыхлить, чтобы улучшить воздухопроницаемость. Такая мера препятствует загниванию корней и быстрому испарению влаги. Землю рыхлят, когда вода впитается, а грунт немного просохнет.
Особенности полива

На заметку!

При использовании ведер новую порцию можно наливать, когда вода из лунки полностью просочиться в землю.

Уход за виноградом весной

Весна — самое важное время года для ухода за виноградом. Он в эту пору более уязвим к различным вредителям и болезням. Теплолюбивому растению требуются особые условия после зимовки. Опытные садоводы знают, что уход за виноградом весной требует повышенного внимания. Ведь из всех времен года весенний период особенно трудоемкий, но и наиболее плодотворный. От того, как будут проведены работы в период пробуждения растения, зависит объем будущего урожая.

Весенний уход включает в себя целый список работ для стимулирования роста растения, развития лоз, созревания урожая.

Как подвязать виноград

По мере роста винограда в течение вегетационного периода побеги несколько раз подвязываются к горизонтальным рядам шпалеры или закрепляются на других видах опор. При этом подвязка, во время которой побеги равномерно распределяются в одной или двух плоскостях, служит решению нескольких задач:

  1. Растению обеспечивается лучший световой и воздушный режим.
  2. Проще проходит обрезка и нормировка зеленой массы и завязи.
  3. Облегчается проведение внекорневых подкормок винограда, а также выполнение «зеленой обрезки».
  4. Вертикально расположенные побеги лучше растут и вызревают.
  5. Уменьшается риск развития заболевания винограда и поражения его вредителями.
  6. Начинающему виноградарю следует знать, когда и как подвязывать виноград.
Как подвязать виноград

Первый раз фиксировать положение побегов нужно, когда они имеют длину около 40–50 см и достигают нижнего ряда на шпалере. Затем, по мере отрастания, стебли подвязываются последовательно ко всем рядам.

В качестве подвязочного материала лучше брать обрезки текстиля или трикотажа, натуральный шпагат или бечеву, то есть средства, не сжимающие или пережимающие растущие побеги. Удобно использовать для подвязки саженца винограда специальный инструмент, свободно фиксирующий побеги с помощью пластиковой клипсы. На шпалерах, где проволока натянута в два параллельных ряда, побеги лишь заводят в такой промежуток, а образующиеся усы со временем прочно закрепляются на опоре. Если проводится уход за виноградом, выращиваемым на беседке или навесе, где предусмотрено свободное свивание прироста, то подвязывать такие побеги не нужно.

Система полива винограда через шурфики

Такая система годится как для винограда, выращиваемого рядами, так и для полива одиночных кустов.

  1. От штамба делается отступ 60-90 см. По периметру кроны выкапываются колодцы глубиной и шириной 40-60 см.
  2. На половину глубины насыпается дренаж из камней и щебёнки.
  3. По центру вертикально устанавливается толстая труба с просверленными по поверхности отверстиями.
  4. Подсыпается щебень, на который укладывается рубероид.
  5. Сверху колодец присыпается землёй.
Система полива винограда через шурфики

Вода в такой колодец наливается через трубу. Чтобы в неё не попадал мусор, можно сделать сверху крышки.

2-3 ведра воды, вылитые в каждый шурф, обеспечит куст влагой на месяц.