Почему ежевика в саду мелкая и что делать

Она относится к полукустарникам, которые цветут в течение многих лет. Дикая ежевика чрезвычайно распространена в умеренных широтах и на севере Евразии. Особенно охотно она растет в лесах в районе лесостепи. Садовая ежевика очень мало распространена, так что для того, чтобы получить эту ягоду, приходится просто дожидаться, пока она вырастет в естественных условиях.

Причины измельчания ежевики

В садах высаживают не кустарники, выкопанные в лесу, а специально выведенные сорта ягод с улучшенными качествами. Селекционеры старались получить не только крупные и сочные плоды, но и менее колючие стебли, чтобы облегчить уход.

На размер и сочность плодов оказывают внимание многие факторы. Один из них — вид растения. На делянках выращивают 2 вида ежевики — росянику и куманику. Росяника больше похожа на дикорастущее растение: побеги стелются по земле. Ее плоды крупные — до 12 мм в диаметре. Куманика по виду напоминает малину — стебли прямостоячие. Ягоды мельче — до 5 мм в разрезе. Но есть и другие причины измельчания.

Неправильный выбор участка и сорта

В лесу ежевика растет на опушках — побеги тянутся к свету. Значит, и в саду следует выбирать солнечное место, без сквозняков. У ягоды есть почвенные предпочтения — она не любит закисленные места. Если плоды мелкие, нужно при перекопке внести известь или доломитовую муку, но избегать перещелачивания.

Внимание! 

Выбирая, что высаживать на участке, следует учитывать, что кусты с крупными ягодами требуют больше внимания. Им нужны не только полив и подкормка, но и укрытие на зиму. Куманика же устойчива к температурным перепадам и при правильной обрезке будет стабильно плодоносить.

Нельзя высаживать ежевику после пасленовых (помидоров, перца, баклажанов) и близкородственных растений — малины и клубники. Ей требуются такие же питательные вещества, а почва уже истощена. Лучше всего подготовить делянку на месте крыжовника или смородины.

Неправильный полив

Ежевика засухоустойчива, но при недостатке влаги ягоды становится мелкими и сухими. После высадки поливают 1 раз в неделю, после цветения можно сократить до 1 раза в 10-14 дней, но при условии, что лето не засушливое. В среднем на 1 куст требуется не менее 10 л воды. Вода не должна попадать на плоды. У стелющихся сортов плети следует приподнимать и временно закреплять на шпалеры. Если ягоды намокнут, они начнут гнить. При частых дождях нужно задуматься о дренаже — прорыть канавки, чтобы не допустить застоя воды на делянке.

Подкормки

Мельчают и деформируются ягоды при неправильном внесении удобрений. Переизбыток азота опасен на стадии завязей — в это время предпочтение следует отдавать калийно-фосфорным растворам. Первую подкормку проводят при подготовке и перекопке участка: в каждую лунку вводят по 5 кг перепревшего компоста или навоза, 50 г суперфосфата. В дальнейшем удобряют путем мульчирования — разбрасывания питательных веществ в междурядье. Можно использовать прикорневой полив — растворяют в ведре воды удобрения в количестве 1 спичечного коробка. Летом лучше подкармливать мочевиной и промышленными минеральными удобрениями.

Ягоды не вызревают при недостатке железа — они становятся мелкими, сухими, не приобретают насыщенный черно-фиолетовый цвет. Чтобы восполнить дефицит, комплексные удобрения раскладывают около кустов, затем обильно поливают делянку. Признаки недостатка железа — пожелтение листвы и появление зеленых прожилок.

Вредители и болезни

Чтобы не пропустить негативные изменения, посадки следует периодически осматривать. Признаки поражения: скручивание и потемнение листьев, желтизна, высыхание, почернение стеблей, начиная с основания, облетание завязей, пятна на листьях и плетях, паутина или налет разного цвета. При проявлении признаков заражения не стоит полагаться на народные средства. Чтобы спасти урожай, посадки следует обработать инсектицидами и фунгицидами.

Обрезка

Во время роста ежевика образует множество прикорневых побегов, перегружающих и изнуряющих растение. Из-за необходимости подпитывать новые стебли к ягодам попадает намного меньше питательных веществ. Оставлять следует самые сильные, с большим количеством плодоносных почек. Куманику следует подвязывать на шпалеры, чтобы ягоды не ложились на землю. Рекомендуется оставлять по 4 сильных побега — этого достаточно, чтобы получить хороший урожай. Если зимой лозы замерзли, весной их обрезают до почки. Перед цветением, в начале июня, прореживают.

Внимание! 

У росяники ягоды формируются на средней части плети. Отсекать нужно не только слабые побеги, но и концы лозы.

У многих садоводов формируется мнение, что уход за ежевикой не нужен. Она произрастает в природных условиях, а значит, ее достаточно посадить, подкормить 1 раз, и приехать за урожаем. Без обязательных агротехнических мероприятий плоды сорта вырождаются, земля истощается, а ягоды становятся мелкими. Чтобы этого не случилось, кусты следует регулярно осматривать, подвязывать и обрезать. А вот прополка не нужна — среди кучно растущих стеблей сорняки попросту не приживаются.

Калорийность и полезные свойства

В ежевике содержится очень мало килокалорий, всего 31 на 100 грамм, если учитывать ягоды в сыром виде. Это делает ее диетическим продуктом, который можно употреблять тем, кто сидит на диете. Если ягоды заморозить, они начнут содержать больше углеводов, и ее калорийность повысится в 2 раза. Что касается консервированной ежевики, ее сложно назвать диетическим продуктом, так как она содержит 92 кКал и может привести к появлению лишнего веса.

Читайте также:  Весенняя обработка клубники от вредителей и болезней

Ежевика полезна почти всем, не обязательно болеть, чтобы ее применять. Она полезна, так как содержит огромное количество витаминов и питательных веществ, включая множество кислот и витаминов.

Ягоды используют для того, чтобы:

  • насытить организм витаминами;
  • при лечении атеросклероза;
  • для улучшения состава крови;
  • для активизации пищеварения;
  • при воспаление кожи;
  • во время ангины.
Калорийность и полезные свойства

Отвар из веток используют для улучшения работы сердца. Настой из листьев помогает заживлять раны и снимать воспаления, а также обладает слабо выраженным мочегонным свойством. Ежевика отлично подходит для лечения нервов.

Ежевика эффективна при лечении:

  • кровоизлияния в кишечнике;
  • проблемах с аппендицитом;
  • расширении вен;
  • в борьбе с глистами;
  • при простуде;
  • при диарее.

Польза ежевики для здоровья человека

Ежевика, польза которой велика для организма, применяется в лечебных целях для женщин и мужчин. Но при этом она действует по-разному.

Для женщин

Если регулярно употреблять ежевику, клетки эпидермиса получат все необходимые микроэлементы. Волосы полностью восстановят свою структуру, а лицо омолодится. Польза ежевики для здоровья женщин заключается и в том, что она помогает привести в норму гормональный фон. Отвары на основе этого растения принимают, если имеются проблемы с почками.

Облегчить состояние женщины во время менопаузы способна ежевичная настойка.

Польза ежевики для здоровья человека

Низкая калорийность плодов и содержание витамина C положительно влияет на обмен веществ. По утверждениям диетологов, съедая ежедневно по 300 г ягод и выполняя физические упражнения, за 1 месяц можно сбросить до 2 кг без каких-либо диет. Если вместо ужина употреблять десерт из ежевики, получится похудеть на 5 кг.

Ягоды предотвращают старение кожи, поэтому их применяют как косметическое средство. С их помощью кожному покрову возвращается здоровый вид, проходит раздражение, исчезают высыпания.

Плоды растения являются гипоаллергенными, поэтому их можно принимать во время беременности. В этот период у будущей мамы часто развиваются запоры, справиться с которыми помогают ягоды ежевики, содержащие большое количество пищевых волокон. В продукте много фолата, являющегося аналогом фолиевой кислоты. Благодаря этому активному веществу плод развивается без патологий, а вероятность выкидыша сводится к нулю.

Ежевика богата ферментами, защищающими женский организм от негативного воздействия свободных радикалов и тяжелых металлов.

Многих девушек интересует, можно ли есть ежевику в период лактации. Во время грудного вскармливания плоды следует употреблять в ограниченном количестве. Ягоды кормящей маме разрешено включать в рацион, когда ребенку исполнится 4 месяца. Ежевика редко вызывает аллергические реакции. Расстройство ЖКТ у грудничка может возникнуть из-за содержащихся в плодах пищевых волокон.

Для мужчин

Целебные ягоды приносят пользу и здоровью мужчины, благоприятно воздействуя на сердечно-сосудистую систему. Регулярное употребление плодов в зрелом возрасте снижает риск развития инсульта и инфаркта. Спелые ягоды полезны для молодого организма мужчины, т. к. содержащиеся в них ферменты повышают выносливость и либидо. Ежевику нужно включать в рацион профессиональным спортсменам. В ней много калия, который помогает устранить боль в мышцах после интенсивных тренировок.

Польза ежевики для здоровья человека

Ягоды не позволяют развиться в суставах воспалительным процессам.

Плоды полезны при заболеваниях печени. Мужчины, работа которых связана с повышенной нагрузкой, нередко страдают бессонницей. Ежевичный настой обеспечивает полноценный отдых и заряжает по утрам бодростью. В ягодах много клетчатки, которая требуется для детоксикации организма. Кроме того, они богаты витаминами C и K, предотвращающими развитие рака простаты. Лютеин, содержащийся в ежевике, помогает улучшить зрение.

Чай из листьев ежевики – польза и вред

Наиболее популярно применение листьев ежевики для чая. Пользу его трудно переоценить. Кроме общего укрепления организма этот приятный напиток:

  • Предотвращает инфекционные заболевания.
  • Помогает при простуде, болях в горле, воспалении полости рта, понижает высокую температуру тела.
  • Эффективно помогает при нерегулярном и болезненном менструальном цикле, менопаузе, неврозах, одышке. Он улучшает сон, настроение.
  • Улучшает состав крови и состояние кровеносных сосудов, нормализует давление.
  • Улучшает общее состояние при сахарном диабете. Нормализует обмен веществ, работу пищеварительной системы.
  • Замедляет старение организма, улучшает работу мозга, предотвращает развитие рака.
  • Помогает при кожных проблемах. Несколько раз на день хлопчатобумажную салфетку, смоченную в заварке, на полчаса прикладывают на проблемный участок кожи.

Вреда от употребления такого чая (при отсутствии противопоказаний) не бывает, его можно пить каждый день. Он не вызывает побочных явлений. Только очень большая передозировка может вызвать рвоту.

Листья ежевики лечебные свойства

Традиционно листья ежевики наравне с листьями малины применяют при простудных заболеваниях. Отвар и настой на основе листьев помогает при:

  • Фарингите;
  • Ларингите;
  • Пневмонии;
  • Бронхите;
  • Заболеваниях горла и полости рта;
  • Дизентерии;
  • Диарее;
  • Кожных заболеваниях;
  • Заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
  • Анемии;
  • Ревматизме;
  • Подагре;
  • Артрите.

Препараты на основе листьев ежевики помогают:

  1. Укрепить иммунитет;
  2. Улучшить состояние кровеносных сосудов;
  3. Нормализовать обмен веществ;
  4. Способствуют замедлению старения организма;
  5. Улучшают заживление ран, порезов;
  6. Снимают воспалительные процессы в организме.

Обладая антибактериальными свойствами, отвар или настой листьев используют для полоскания горла при ангине, простуде, при хронических воспалениях десен.

Одним из распространенных заболеваний кишечника является диарея. Содержащиеся в них танины оказывают сильное вяжущее действие. Применяют их и на начальной стадии дизентерии. В таких случаях лучше приготовить отвар, который обладает более сильными вяжущими свойствами по сравнению с настоем.

Листья ежевики можно заваривать как чай при ослабленном иммунитете, особенно в зимний и весенний период. К тому же такой чай убережет от вирусов и бактерий в холодной время года.

Читайте также:  Величественный Геракл как сорт межсезонья

Свежим соком листьев народные целители рекомендуют обрабатывать небольшие раны. Кроме того, его можно принимать при язве желудка, гастрите, нарушении сна, диспепсии.

Припарки или компрессы с листьями накладывают при кожной сыпи, раздражении, ушибах. Для этого нужно сделать отвар, смочить в нем хлопчатобумажную салфетку и приложить на полчаса к пораженному месту, обернув сверху пищевой пленкой или полиэтиленовым пакетом.

Такие компрессы помогают при геморрое.

Постоянное использование отвара из листьев и ягод ежевики поможет уменьшить симптомы менопаузы у женщин. А тем хочет похудеть для уменьшения аппетита рекомендуют жевать свежие листья. Как бонус – свежее дыхание изо рта.

Паутинный клещ

Паутинный клещ

Паутинный клещ способен уничтожить листья побегов, чаще всего он атакует кустарники в засушливую погоду. О наличии клеща говорит тонкая паутина на обратной стороне листа и на черешках. Вредитель питается соком листьев, в результате чего они деформируются и вскоре усыхают.

Паутинный клещ

Меры борьбы

Паутинный клещ

Для опрыскиваний кустов применяют коллоидную серу, Карбофос, Цидиал, Фосфамид или Метафос. При необходимости обработку химическими препаратами повторяют несколько раз с интервалом в 10 дней.

Паутинный клещ

Для профилактики появления паутинного клеща важно соблюдать режим полива малины и ежевики. Чтобы избежать быстрого испарения влаги, кустарники поливают на рассвете или вечером (после захода солнца). Кроме того, в жаркую погоду крону кустов орошают чистой водой.

Способы размножения

Методы размножения ежевики зависят от её вида.

Размножение корневыми отпрысками. Простой путь подходит для кустарников, дающих поросль. Отпрыски, которые сформировались недалеко от материнского экземпляра, высотой 10 см, отсаживают в июне, чтобы они успели до холодов прижиться.

Размножение верхушкой. Прием подходит для вьющихся сортов с длинными упругими плетьми. Ветви пригибают верхушками вниз до влажной земли, через 25 дней они укореняются.

Размножение горизонтальными отводками. Способ используется для плетистых сортов. В августе однолетние побеги закапывают на глубину 20 см, оставляя на поверхности верхушки. Примерно 60 дней спустя сформируется корневая система и юные побеги. Их выкапывают, делят, высаживают на постоянное место.

Размножение делением куста. Прием пригоден для ежевики без поросли и плетей. Выкопанный материнский куст делят на отдельные части с корнями и высаживают на участок.

Размножение кусочками корней. Корневые черенки длиной 10 см подготавливают весной или осенью. Их раскладывают по поверхности почвы и присыпают рыхлой землёй. Всходы появляются через неделю.

Размножение стеблевыми черенками. Осенью однолетние побеги делят на черенки. Прикапывают их на участке до весны. С первыми теплыми весенними лучами солнца черенки выкапывают, обновляют срезы, раскладывают рядами, засыпают землёй. Когда сформируются кусты с 2-3 настоящими листами, черенки вытаскивают из-под земли. На каждом черенке будет по 2-3 юных растения с корешками. Их отделяют, сажают в емкости. Когда на саженцах появятся листочки, их высаживают на постоянное место.

Размножение зелёными черенками. Летом от верхушки материнского куста отделяют зеленые черенки с двумя листьями, обрабатывают их стимуляторами роста. Нижний лист у каждого черенка удаляют, оставив пенёк, а верхний лист обрезают наполовину. Полученные черенки сажают в емкости, помещают в теплицу. Когда сформируются новые листья, ежевику пересаживают на участок.

Размножение в воде спящей почкой. Осенью заготавливают черенки с 2-3 спящими почками, помещают их в холод . Ближе к концу зимы черенки достают, переворачивают вниз верхней почкой и ставят в воду. Почка, покрытая водой, выйдет из состояния сна, из неё сформируется юный побег с корнями. Его сажают в горшок с землёй. Из спящей почки развивается побег с корнями, который отделяют и высаживают. Затем опускают в воду следующую почку, ждут побег.

Размножение семенами. Семена прорастают медленно. Перед посадкой семена сначала подвергают скарификации, вымачивая в растворе серной кислоты. Затем 3 дня держат семена в талой воде, смешивают семена с мокрой землей, и ставят в холод на 60 дней.  После этого переносят емкости с семенами в помещение с температурой +20°C и сеют. На постоянное место высаживают, когда у каждого саженца сформируется по 4 настоящих листочка.

Обработка смородины от болезней

Обработка смородины от болезней

Меры борьбы с антракнозом. Сбор и уничтожение опавших листьев. Вырезка и сжигание пораженных побегов. Неоднократная перекопка почвы. Прореживание основания куста и удаление не нужных для формирования нулевых побегов. Обработка смородины от болезни антракноз путем опрыскивание кустов проводится ранней весной до распускания почек, перед цветением и после него при помощи медьсодержащих препаратов или их заменителей. Подкормка растений в вегетацию полными удобрениями с микроэлементами в хелатной форме (Фертика осень или Фертика весна—лето).

Обработка смородины от болезней
Обработка смородины от болезней

Меры борьбы с септориозом. Подбор иммунных сортов, устойчивых к септориозу и антракнозу. Внесение минеральных удобрений с макро- и микроэлементами, в состав которых входят цинк, марганец, бор, медь и прочие микроэлементы в хелатной форме. Из химических препаратов применяются те же, что и против антракноза.

Обработка смородины от болезней

Меры борьбы с чернеющими и желтеющими листьями клубники и земляники

Почему желтеют, чернеют, сохнут листья, края ? -неправильный уход

Меры борьбы с чернеющими и желтеющими листьями клубники и земляники

Неправильный уход заключается или в использовании бедной на минералы почвы, или в неправильном поливе.

Меры борьбы с чернеющими и желтеющими листьями клубники и земляники
  • Чтобы предотвратить испарения нужной влаги, используйте мульчирование соломой или перегноем. Это также не допустит того, что плоды будут касаться земли. А это часто приводит к тому, что плоды снизу начинают гнить.
  • Поливайте только утром или вечером, когда нет палящего солнца. Это предотвратит образование ожогов. Также нужно поливать только под корень.
  • Чтобы регулировать нужный процент влаги, расставьте на участке 1 л или 1,5 л пластиковые бутылки. Предварительно в них нужно сделать отверстия по бокам. Закопайте в землю, оставив лишь горлышко. В него и будет заливаться вода. Это поможет избежать застоя жидкости, а растение будет его рационально использовать через корневую систему.
  • Высаживайте кусты друг от друга на расстоянии 20-25 см. Можно использовать шахматное расположение саженцев. Если клубника заросла слишком густо, удаляйте старые кусты. Вы не только защитите урожай от засыхания, но и от образования болезней. Кстати, при густой посадке клубника вырастает мелкой.
Меры борьбы с чернеющими и желтеющими листьями клубники и земляники

Для клубники важен правильный уход

Меры борьбы с чернеющими и желтеющими листьями клубники и земляники
  • Удаляйте вовремя усы и сорняки! Это, кстати, предотвратит появление вредителей. Да и урожая будет больше.
  • Вносите удобрения. Кроме калия и фосфора может засохшими и желтыми листьями проявляться дефицит магния. Для его восстановления вносите сульфат магния в соотношении — 15 г на Юл воды.
  • Содержание азота нужно держать в норме. Его недостаток также может характеризоваться засохшими листьями и ярко — желтым окрасом. Для восстановления баланса азота в почве используйте для полива 25 г аммиачной селитры на Юл воды.
  • Не помешает регулярно поливать урожай клубники раствором коровяка (1-2 горсти на Юл) или настоем золы. Эти препараты совершенно безвредны, питают кусты нужными веществами и защищают от болезней и вредителей.
Меры борьбы с чернеющими и желтеющими листьями клубники и земляники

Что делать с увядающей, засыхающей клубникой, земляникой, викторией, если причины неизвестны:  Болезни и насекомые не могут поразить сразу весь урожай. Пусть и не быстро, но они будут атаковать постепенно. Если не хватает влаги или удобрений, тогда, да, отразиться сразу на всем участке.

Меры борьбы с чернеющими и желтеющими листьями клубники и земляники
  • Но иногда причиной становится густая посадка или размножение усиками самой же клубники. Следите за этим. Их нужно или обрезать, или же, если они успели прижиться, пересаживать.
  • Регулярно пересаживайте клубнику в другое место. Делать это нужно раз в 3-5 лет. Не высаживайте рядом со старым участком. Ведь болезни и насекомые, если есть, то быстро переберутся на новое место.
  • Пересаживать клубнику нужно в первые месяцы осеннего или весеннего периода. Если же вы решитесь пересадить ее в конце апреля — в начале мая, то будьте готовы к тому, что урожай будет очень уязвим перед недугами и вредителями.
  • Не пересаживайте молодые саженцы. Им должно исполниться хотя бы два года!
Меры борьбы с чернеющими и желтеющими листьями клубники и земляники

Спасение засохшей клубники

Меры борьбы с чернеющими и желтеющими листьями клубники и земляники

Пересаживать клубнику нужно только перед цветением. Даже перед завязью соцветий. Поскольку растение хоть и приживется (что составляет лишь 10%), но плоды уже будут потеряны. Кстати, сами кусты тоже нередко погибают.

Меры борьбы с чернеющими и желтеющими листьями клубники и земляники
  • Когда будете высаживать в грунт, обмокните саженец в раствор глины и навоза.
  • Можно дополнительно дезинфицировать почву. Для этого подойдет уксусная эссенция (10 мл на Юл), хозяйственное мыло, древесная зола, медный купорос и бордоская жидкость.
  • Растения, которые заболели или имеют увядший и засохший вид пересадке не подлежат! Пересаживают только здоровые саженцы!
  • Обязательно вносите перед посадкой все необходимые удобрения.
Меры борьбы с чернеющими и желтеющими листьями клубники и земляники

Способы сохранения полезных свойств ягоды

Полезные свойства ежевики многогранны. Наибольшую пользу организму дарят свежие плоды. В период созревания ежевики достаточно съедать по 1 стакану для нормализации обменных процессов, улучшения цвета кожи и общего состояния организма.

Читайте также:  Выращивание ремонтантной клубники из семян

Плоды после сбора в свежем виде пригодны для употребления всего несколько дней.

Максимально сохранить лечебные свойства помогает заморозка. В морозильной камере урожай может находиться в течение года. Для заморозки берут только полностью спелые ягоды. Свежемороженый сбор служит вкусной добавкой к чаю. Для улучшения вкусовых и лечебных свойств напитка добавляют мед и лимон.

Если урожая удалось собрать много, то можно приготовить ежевичный сок. Он поможет в лечении следующих недугов:

  1. Рецепт от диареи. На 10 мл сока взять 5 гвоздик (пряность). Прокипятить все 5 минут. Принимать лекарство с интервалом 2 часа.
  2. Соком, разведенным теплой водой 1:1, можно полоскать воспаленное горло.
  3. Если пить по 50 мл сока ежедневно в течение месяца, то иммунитет значительно улучшится.
  4. Целебным составом смазывают мокнущие раны и язвы.

Видео о способах применения.

Как лечиться ежевикой осенью, зимой и весной, когда трудно достать свежий продукт? Помогут замороженные и сушеные ягоды, варенье, настойки и компоты.

Простой рецепт компота на зиму:

  • 2,5 кг ежевичного сбора перебрать, промыть смешать с 0,4 кг сахара.
  • Залить смесь 1,5 л кипящей воды. Проварить в течение 15 минут.
  • Разлить состав по стерилизованным банкам и закатать. Можно употреблять и летом как охлаждающий напиток.

Заготовленное летом варенье послужит полезной добавкой к чаю в сезон простуд. Им можно смело заменять десерт. Неплохой добавкой к столу послужит абрикосовый джем, рецептов на зиму предостаточно, чтобы выбрать подходящий.

Вкусное ежевичное варенье готовят из следующих ингредиентов:

  • 900 г ежевики;
  • 900 г сахара;
  • 0,5 л воды.

Промытые и очищенные ягоды заливают кипяченой водой и выдерживают 3 минуты. Сливают воду, массу протирают через мелкое сито, чтобы отделить косточки. Ягодное пюре смешивают с сахаром, помещают в кастрюлю и проваривают до густоты, постоянно помешивая.

Способы борьбы с разными видами

На территории нашей страны встречается кустистая и сизая ежевика. Методы борьбы с этими разновидностями описаны выше. Также есть культурная ежевика, встречается в 40 подвидах.

  • Сорт Тейлор. Крупный куст, удлиненные ягоды. Для устранения с участка куст скашивают под корень, затем выкапывают корневище.
  • Агавам. Толстые отростки, значительная высота и загнутые шипы. Для выведения кустарника крупные стебли обрезают, оставшиеся побеги выкапывают.
  • Техас. Куст не расползается и не размножается. Ягоды напоминают малину. Сорт погибает сам в холоде.
  • Логанберри – гибрид малины и ежевики. Не переносит морозов, гибнет зимой.