Ранний урожай домашней клубники в тепличных условиях

Выращивание клубничной культуры традиционными способами доступно не только опытным садоводам, но и начинающим. Изобилие ягод на рынках в сезон радует потребителей, одновременно создавая жесткую конкуренцию фермерам, желающим получать более высокую прибыль. Уже никого не удивляет клубника на полках супермаркетах зимой. Но немногие рискуют освоить такой сложный и дорогостоящий способ выращивания ягод, чтобы он давал прибыль круглый год. Но окупятся ли затраты?

Какую клубнику можно садить в теплицах

Посадочный материал для теплиц следует выбирать сильный и качественный, с хорошо развитой корневой системой, длина не менее восьми — десяти сантиметров и не менее семи листиков.  Корневая шейка должна быть хорошо сформированная, толщиной около десяти миллиметров. Кроме того, посадочный материал следует осмотреть на наличие вредителей и вирусов.

Лучше всего использовать специальные сорта, которые предназначены для выращивания в теплицах. Сегодня их существует огромное множество. Как правило они ремонтантные, тоесть позволяющие получить несколько урожаев в течении одного года.

Рассаду для посадки в теплицах можно купить иди же подготовить самостоятельно. Для этого она выращивается на специальных пикировочных грядах в течении августа и сентября. Затем за двадцать один день до выкопки ее опрыскивают раствором фундазола и прекращают поливать. В октябре саженцы выкапывают и отправляют на хранение (температура хранения от минус двух градусов до плюс двух). Высадка в теплицы начинается в ноябре, в крайнем случае в декабре.

Выращивание ампельных сортов

С ампельными сортами будет в доме клубника круглый год, ведь они по-настоящему особенные. Отличаются от привычных сортов клубники, ведь они — растения вьющегося типа. Зачастую выращивают подобную землянику в декоративных целях, поскольку они довольно пышной волной спадают с вертикальных опор, их не выращивают в теплицах круглый год, для них сгодятся широкие кадки. Пышный куст клубники зимой посреди уютной гостиной, — что может быть лучше этого радующего глаз зрелища?

Таким образом выращиваем клубнику зимой без необходимости создания специальных теплиц, что очень удобно. Взращивать ее довольно просто, как и обычные сорта, суровая зима им совершенно нипочем. Среди самых лучших сортов ампельного типа стоит выделить Алюбу с плотными, довольно вытянутыми плодами. В плане вкусовых качеств ощущается их сладость и виднеется довольно плотная сердцевина. Для выращивания в теплице зимой подходит популярный ампельный сорт Женева, отличающийся ранним урожаем и наибольшей продуктивностью.

Среди перечисленных сортов можно выбрать наиболее подходящий под те или иные условия, подобные пристройки помогут культуре успешно выстоять зиму и не замерзнуть от резкого температурного перепада, а выращивание клубники в теплице будет довольно простым и увлекательным занятием.

Существует множество простых, но действенных методов, как выращивать клубнику в теплице круглый год.

Высадка рассады в закрытый грунт — как выращивать клубнику в теплице

Высаживать в не обогреваемую теплицу рассаду можно с конца марта, когда в парнике установится температура +15 градусов. Земля должна быть предварительно удобрена торфом, добавьте в почву непосредственно перед посадкой комплексные удобрения.

Переносить в закрытый грунт следует уже цветущую рассаду, а поскольку во время цветения клубника на пересадку реагирует болезненно, лучше высаживать ее в лунку вместе с комом земли или зарывать в землю прямо в больших горшках, в которых она росла. Постарайтесь так продумать схему посадки, чтобы между кустами клубники осталось место для дальнейшего высаживания рассады томатов, огурцов или перцев. Вокруг кустиков землю посыпьте опилками, либо прикройте черной пленкой, чтобы защитить ягоды от загрязнения и сохранить влагу. Регулярно проветривайте теплицу, иначе повышенная влажность спровоцирует развитие заболеваний клубники.

Тепличная клубника любит умеренный полив под корень. Не допускайте пересыхания почвы и избыточного увлажнения, которое может привести к болезням растений, а ягоды сделать водянистыми. Подкармливайте кустики после посадки калийными, азотными удобрениями и микроэлементами, поливайте клубнику водой, насыщенной углекислым газом.

Так как клубника в закрытом грунте лишена возможности естественного опыления насекомыми, в период цветения вам нужно будет ежедневно проводить по каждому цветку обычной кисточкой для рисования, иначе ягоды не сформируются.

Технологии производства

Существует несколько технологий выращивания клубники в теплицах. Они отработаны на протяжении многих лет зарубежными фермерами и отечественными садоводами, которые в большинстве своем пока только экспериментируют, не рискуя наращивать обороты, не имея достаточных средств. Однако, каждую из нижеперечисленных технологий можно применять как для создания крупного тепличного ягодного хозяйства, так и для малого семейного бизнеса. В основу каждой из них входит:

  • Подбор подходящего по площади участка;
  • Установка теплицы в зависимости от выбранной технологии выращивания;
  • Установка необходимого оборудования в теплицу;
  • Подбор сортов клубники, предназначенных для выращивания в теплице круглый год.

Подбор площади

Для обеспечения регулярным доходом семьи из трех человек, достаточно будет организовать теплицу для выращивания клубники 60 кв.м. Минимальная площадь теплицы для получения прибыли – 10 кв.м.

В идеале, для обеспечения севооборота и правильной схемы размножения, понадобится не менее 4-х теплиц приблизительно равной площади. Дальше выбирается вариант конструкции возводимой теплицы для будущего бизнеса.

Теплицы и их оборудование

Как для любой другой культуры, теплица может представлять собой простейший пленочный каркас или полноценное инженерное сооружение под стеклом или поликарбонатом.

В набор базового оборудования теплицы для выращивания ягод входит отопление, система орошения и материалы для защиты. Если климатические условия региона позволяют, то можно обойтись без отопления, предусмотрев при создании теплицы двойной каркас с дополнительным покрытием. Здесь необходимо взять во внимание, что рост, развитие и цветение клубники происходит при +16, активное плодоношение – от +18 до +23 град., а вот ближе к +27 и выше – температура, при которой клубника не очень хорошо себя чувствует. Среднюю температуру созревания можно обеспечить за счет дополнительного укрытия в неотапливаемой теплице. Главное, помнить, что при -10 град. возможно вымерзание растений.

Клубника хорошо отзывается на полив и уход. Но полив не должен быть чрезмерным. Поэтому наиболее предпочтительна организация капельного полива, которая кроме нормирования количества влаги для растения, еще и достаточно экономична.

Обязательным условием облегчения своего труда и сохранения растения и его плодов в хорошем состоянии является мульчирование грядок. Вместо традиционной соломы и сена используется темное агроволокно или пленка, которая не дает расти сорнякам в междурядьях, одновременно прогревая почву в грядках и пропуская влагу.

После возведения и оборудования теплицы, обрабатывается грунт в соответствии со всеми правилами агротехники, и вносятся удобрения.

Выбор сорта клубники для выращивания в теплице

Только после этого можно приступить к подбору сортов клубники, которые будут приспособлены для выращивания в закрытом грунте, давать многократный урожай, обладать высокими вкусовыми и внешними данными. На сегодняшний день селекционеры вывели немало сортов клубники, отвечающих данным условиям, но наилучшими для круглогодичного выращивания фермеры признают следующие сорта:

  • Ирма;
  • Альбион;
  • Симфония;
  • Корона;
  • Флоренция;
  • Елизавета

Но какой бы сорт не был рекомендован, наилучшая клубника будет выбрана только методом собственных проб. Рекомендации помогут только избежать рисков при приобретении совершенно неподходящих сортов ягод.

Нетрадиционные способы выращивания клубники

Кроме традиционных технологий выращивания клубники в теплицах круглый год садоводы рекомендуют опробовать и такие варианты:

  • Клубника на гидропонике;
  • Клубника в контейнерах, горшках или мешках;
  • Клубника на вертикальных грядках и др.

Каждый из этих способов имеет свои достоинства и недостатки, но не стоит отказываться от экспериментов, тем более что за каждым из них стоит увеличение прибыли и рентабельности бизнеса.

Сорта для теплиц

У голландских разновидностей, иначе — фриго, несколько классов. Для класса В характерно формирование одного цветоноса, диаметр шейки достигает 12 мм. Плодоносят на второй год после высадки. . Диаметр шейки достигает 15 мм. Класс А+ применяется для выращивания ягоды на продажу в крупных масштабах. Отличается большим сроком хранения и урожайностью в 11 тонн с гектара.

Читайте также:  Виноград «Преображение»: описание сорта и секреты выращивания

Класс А+ экстра формируют несколько плодоносов, увеличивая урожайность. С одного клубничного куста получается до 500 грамм ягод.

Популярные разновидности голландской клубники – это «Любава», «Остара» «Чудо Лихоносова».

.

  • «Елизавета 2» относится к классу клубники ремонтантной. Ягоды вырастают до крупных размеров. Однако сорт должен ежегодно обновляться. Урожай получается сладкий и вкусный. Сорт переносит транспортировку, а потому популярен у тех, кто выращивает ягоду на продажу.
  •   «Хоней» имеет высокую урожайность. Ягоды отличаются багровым цветом с глянцем. У плодов плотная структура и масса до 50 грамм. Сорт устойчив к температурным перепадам и многим болезням. Урожай собирают только тогда, когда ягоды созреют полностью.
  •   «Маршал» защищает от сорняков себя сам благодаря крупным листьям, создающим вокруг растения тень. Отличается сорт тем, что неприхотлив в уходе и требует гораздо меньшего количества поливов, чем другие.
  •   «Альбион» считается лучшим сортом для теплиц. Плодоносит долго, при этом стойко справляясь с угрозами болезней. Плоды ароматные и крупные.
  •   «Гигантелла» отличается тем, что размер плодов зависит от полива: чем лучше, тем и качественнее урожай. Ягоды достигают массы в 100 граммов при хорошем уходе.

Если хотите круглый год выращивать вкусную и ароматную ягоду, то обратите внимание на ампельные сорта. . Часто садоводы выращивают на грядках клубнику, предназначенную для закрытого грунта, а сверху устанавливают опоры с горшками ампельной клубники. Таким образом, пространство теплиц используется полностью.

У этой разновидности растения также много сортов, но одна из популярных — «Алюба» с крупными длинными ягодами. Урожай особо сладкий и плотный.

  • «Женева» относится к раннему ампельному сорту и является высокоурожайным. Куст «Женевы» .

Полив

Если посадки клубники размещаются вертикально, можно установить капельную систему полива, используя трубочки от медицинских капельниц и размещая емкость с питательным раствором выше уровня кустиков клубники. Трубочки протягиваются вдоль всех кустиков, при этом рядом с каждым из них в трубочке прокалывается маленькое отверстие, через которое влага будет по каплям поступать к корням. Капельный способ полива при выращивании клубники является наиболее эффективным.

Конечно, можно приобрети и готовую поливочную систему или собрать более продвинутый вариант, используя микропомпу для домашних или садовых фонтанчиков, или для аквариумов. Раз в две недели вместо обычной воды нужно наливать в поливочную систему питательный раствор минеральных удобрений.

Выращиваем раннюю клубнику в переносных туннелях ^

Если размеры участка не дают возможность установить теплицу для клубники, не бойтесь. Ранний урожай можно собрать, применяя переносные туннели. Данный способ намного экономнее и весьма простой.

Итак, для туннелей делаем каркас из материалов которые всегда под рукой: брусков, полимерных труб, профиля из алюминия и т.д. Ширина туннеля – немножко побольше ширины грядки клубники, высота – 50 см. Закрываем каркас поликарбонатным пластиком или армированной пленкой.

Переносные туннели – простой и выгодный способ получить урожай клубники в первых числах Июня

Уход за клубникой классический. Делаем простую грядку, вносим перегной. Садим во второй половине августа усы от маточных кустов. Ранней весною, как только сошел снег, ставим переносные туннели на грядку. Следим за температурой, проветриваем и поливаем посадки. Кустик быстро пускается в рост. Когда клубника зацветет, укрытие снимаем на пару часов в день. Для верности проводим искусственное опыление. Урожай будет немного позднее, чем в теплице, но намного до недавнего времени, чем в открытом грунте.

Опыление

Использование классических сортов потребуют искусственного опыления. Для маленьких площадей используют ручной метод каждого куста кисточкой с мягким ворсом. При более габаритных площадях используется вентилятор, но следует следить за потоком воздуха, чтобы он не повредил куст. Для плантаций в 1 га ставят два улья шмелей или пчёл на начальной стадии цветения. Как только цветение достигнет максимального предела, добавить ещё 2 улья.

Клубника в теплице является достаточно проблематичной в плане опыления – для ее оплодотворения необходимы насекомые, ветер или обильные осадки, но этого всего нет в помещении. Как же быть{q} Существует несколько способов, как можно опылять кусты, рассмотрим основные из них.

  1. Сделать ветер. Это наиболее простой метод с эффективностью опыления до 90%. Для этого вам потребуется несколько вентиляторов, которые будут создавать потоки воздуха в разные стороны и носить пыльцу растений. На теплицу в 100 квадратных метров требуется до 3 вентиляторов, включать их необходимо в период цветения кустов, можно всего по несколько часов на день. Несколько сложнее ситуация в случае ремонтантных сортов – они цветут почти постоянно. В таком случае необходимо «опылять» по 2-3 раза в неделю по 3-4 часа в день.
  2. Завести насекомых. Лучше всего улей. Недостатки: насекомые жалят, в период зимовки пчел трогать нельзя, места для вылета очень мало, через пару дней надо выпускать их на волю, улей переносить нельзя, чтобы насекомые не заблудились. Преимущество – качественное опыление, на 95% как минимум.
  3. Сделать ливень. При наличии сильных опрыскивателей можно полить кусты. Недостатком является низкий процесс оплодотворения цветков – не более 45%, так как водой будет смывать много пыльцы.
  4. Можно еще просто сделать сквозняк в теплице, открыв 2 окна на противоположных сторонах. Идеальный вариант, если на улице тепло и средней силы ветер. Важно: если в теплице слабый каркас или пленка, нельзя делать сквозняк, так как сооружение может раскрыться или упасть. Также нельзя проветривать при низких температурах (меньше 7 градусов), так как вы больше навредите цветкам земляники и они опадут.

Опыление обязательно и без него рассчитывать на большой урожай ягод просто бессмысленно. Для еще большей эффективности процесса надо следить, чтобы при цветении температура была не ниже 15 градусов и не более 25, так как клейкость пыльцы, в таком случае, очень быстро падает.

Опыление

Для опыления подойдут даже мухи, но надо продумать их попадание в теплицу!

Опыление

Цветоносы, как правило, убирают кисточкой до появления завязки. Его проводят в момент цветения растения.

Если следовать этим простым правилам, вы будете ежегодно получать богатый урожай клубники. Главное, не забывать ухаживать за растением, вовремя подрезать усики.

Нужно вовремя подрезать усики у клубники.

Опыление

Помните, что клубнику следует периодически пересаживать, создавая оптимальную среду для роста. Во избежание плохого урожая, болезней ягоды, растение обязательно подкармливают. Достаточно подпитывать её необходимыми микроэлементами 3 раза в год – перед цветением, перед плодоношением и после сбора ягод. Помните, что клубнику следует периодически пересаживать, создавая оптимальную среду для роста. Во избежание плохого урожая, болезней ягоды, растение обязательно подкармливают. Достаточно подпитывать её необходимыми микроэлементами 3 раза в год – перед цветением, перед плодоношением и после сбора ягод.

Рентабельность бизнеса и реализация ягод

Перед началом выращивания клубники необходимо продумать способы ее сбыта, так как ягоды быстро портятся. Урожай можно реализовывать следующими способами:

  • поставлять в магазины или супермаркеты;
  • продавать на рынке;
  • продавать на перерабатывающие заводы;
  • поставлять в рестораны.

Лучше всего иметь несколько точек сбыта, чтобы точно избежать порчи урожая в случае форс-мажорных обстоятельств.

Перед открытием бизнеса необходимо просчитать его рентабельность и расходы на организацию. Для открытия своего дела нужен стартовый капитал в размере от 750 тысяч до 1,25 миллиона рублей.

Рентабельность бизнеса и реализация ягод

Рентабельность зависит от уровня получаемой прибыли. За сезон растения дадут около 5–6 урожаев. Их цена зависит от сезона:

  • весной и летом 1 кг продают примерно по цене 100 рублей;
  • осенью и зимой происходит удорожание продукции и за 1 кг уже можно получить порядка 250 рублей.

Расчет рентабельности зависит от исходной площади посадок, объема собранного урожая, сезонности и конечных затрат на поддержку бизнеса. Обычно для выхода на прибыль с момента открытия своего дела должно пройти 6–12 месяцев.

Клубника – культура, при выращивании которой нужно соблюдать несколько параметров. При правильной организации ухода за посадками тепличный бизнес очень быстро окупится и выйдет на нужный уровень прибыли.