Зимняя ягодка: растим клубнику на подоконнике зимой

Можно ли ремонтантную клубнику выращивать дома зимой? Этим вопросом часто задаются огородники именно осенью, особенно когда видят, как уходят под снег румяные ягодки, а на цветоносах ещё остаются и те, что могли бы поспеть. Конечно, о коммерческих выгодах тут не может быть и речи. Земляника на подоконнике зимой приносит лишь моральное удовлетворение и небольшую порцию витаминов. Но в некоторых случаях выращивать эту ягоду дома целесообразно и даже необходимо.

Зачем выращивать землянику дома и почему выбирают ремонтантные сорта

Один из главных аргументов за такой эксперимент — это высокая цена в супермаркетах за небольшую упаковку земляники среди зимы. Уж такую-то порцию легко можно вырастить в 2–3 горшках на подоконнике и даже в одном, если выбрать урожайный сорт. Кроме того, есть и другие причины забрать землянику с огорода домой. Например, участок расположен в неудачном месте, на склоне горы. Снег зимой сдувается ветрами, ягода вымерзает. В условиях Крайнего Севера землянику вообще «живьём» не видят, только замороженную.

Часто дома оставляют расти саженцы, которые не успели высадить на участок

Бывают ситуации, когда мы выписываем саженцы с юга, а продавцы не учитывают климатические условия, в которых проживают покупатели, игнорируя их просьбы, высылают посадочный материал слишком поздно. Что лучше: высаживать в мёрзлую землю, мысленно прощаясь с несчастными кустиками, или посадить их дома в горшочки и сохранить сорт?

Зачем выращивать землянику дома и почему выбирают ремонтантные сорта

Кроме того, для многих стало любимейшим хобби выращивать на подоконниках, под фитолампами, в том числе и землянику. Скорее всего, есть и другие причины, не менее уважительные, которые говорят о целесообразности выращивания земляники зимой дома.

Для выращивания на подоконнике подходят любые сорта, но плодоносят без проблем и круглый год ремонтантные: Тристар, Али Баба, Женева, Кокетка, Альбион, Фреска и др.

Преимущества ремонтантной земляники

Южане привыкли к тому, что за период долгого лета клубника дает урожай несколько раз, но северный климат позволяет снимать сочный урожай только однажды – примерно в середине лета. Чтобы ягоды появлялись на кустиках 2-3 раза за сезон, специально выведены ремонтантные сорта. Если правильно подобрать сорт, обеспечить культуре хороший уход, то плодоносить ремонтантная земляника на балконе будет круглый год – с весны до декабря, то есть примерно 3-4 раза.

Ограниченный объем емкости – не преграда для бурного плодоношения

Преимущества ремонтантной земляники

Все ремонтантные сорта принято делить на 2 группы: ДСД и НСД. Первая аббревиатура обозначает, что почки растения появляются при длительном световом дне, а вторая – при неполном. Культуры первого вида более капризные, поэтому ограничиваются двойным урожаем (в июле и начале сентября), но далеко не все выдерживают второе плодоношение. Второй вид неприхотлив, поэтому советуем выбрать каких-либо его представителей.

Из ремонтантных сортов следует отдавать предпочтение ампельным растениям, так как их легче располагать в кашпо на стенах. Нижние ярусы можно отвести под кустовые культуры с крупными ягодами.

Выращивание клубники и земляники круглый год в домашних условиях

Начинать выращивание земляники и клубники круглый год нужно с выбора посадочного материала. Весной, когда покажутся новые листья на земляничных грядах, выбирают более сильные растения, развившиеся из прошлогодних усов, и высаживают с небольшим комом в 2-2,5-вершковые горшочки; земля для засыпки растений составляется из сильной дерновой и перегнившего коровяка.

Читайте также:  Как заставить скромницу малину давать урожай в два раза больше

На совершенно открытом сухом месте выкапывают полосу вершков 12-14 ширины; глубина дается соответственно вышине горшочков, в которые высажены кустики земляники, то есть 2-2,5 вершка. Длина полосы зависит от числа горшочков, которые рассчитывают поместить здесь. Выровняв дно этой полосы, насыпают слой золы около вершка толщиной, на который и устанавливают растения, по 5-6 шт. в ряд. Подстилка из золы препятствует дождевым червям проникать в горшочки через водосточные отверстия. В будущем эта земляника в домашних условиях круглый год будет находится в емкости с замкнутой корневой системой, поэтому важно не допустить туда проникновения личинок дождевых червей.

Промежутки между горшочками засыпаются землей или, еще лучше, закладываются мхом, который препятствует накаливанию стенок горшков. Летний уход состоит в своевременной поливке, в обкладывании поверхности гряды с горшочками перегнившим коровяком, сорные травы немедленно выпалываются. К началу августа растения оканчивают свой рост и постепенно уменьшаемой поливкой доводятся до состояния покоя.

Для дальнейшего выращивания земляники в домашних условиях круглый год эти растеньица переваливаются в 3-4-вершковые горшочки, в которых и остаются до выгонки. При перевалке ком только слегка подчищается и подрезаются чем-либо поврежденные корешки, также необходимо счистить верхний слой земли в горшках и досыпать свежей. На указанном месте горшки с землей остаются до наступления морозов (около 4 градуса), которые в высшей степени содействуют успеху выгонки. После таких морозов горшки выносятся в очищенный парник, заваливаются сухим листом и закрываются щитами, сверх которых также насыпается сухой лист.

Технология выращивания клубники в теплице круглый год

Агротехника выращивания клубники в теплице основана на том, что месячная рассада отлично поддается оранжерейной культуре

Семена были посеяны в начале февраля в теплице, в конце марта сеянцы пересажены, и горшки поставлены в парник, с половины июня выставлены на открытый воздух, первые плоды получены в конце июня, плети все время ощипывались. В конце августа горшки поставлены в оранжерею при температуре 12 градусов днем, 5,6-8 градусов ночью. Еще в начале октября получилась масса вполне ароматных и сладких плодов.

Технология выращивания клубники круглый год на практике показывает, что поздняя парниковая выгонка более выгодна, чем тепличная. Сажать в некрытый парник (т. е. парниковый ящик) в июле или в августе на расстоянии 6-8 вершков, в землю с 1 ч. парниковой, 2 ч. листовой, 1 ч. дерновой земли и 1 ч. песка, прибавить на 1 пуд земли 1 ф. роговых опилок и распланировать так, чтобы получился скат на 1,5-2 вершка к югу. Клубника форсируется гораздо легче, если подвергалась предварительно влиянию небольших морозов, поэтому прикрывать парник (ящик) на зиму досками или ельником и обложить старым навозом только по наступлении морозов, когда температура уже опустилась до -3 или до -5 градусов.

Технология выращивания клубники в теплице круглый год

В феврале в соответствии с технологией выращивания клубники в теплице круглый год нужно снять покрышку и прикрыть парник рамами, закрываемыми на ночь матами.

В солнечную, но холодную погоду обрызгивать тепловатой водой и проветривать осторожно. Во время цветения не обрызгивать и проветривать больше, если погода еще холодная, обложить парник свежим навозом, поливать навозной жижей, разбавленной тепловатой водой. Растения для выращивания клубники в теплице круглый год можно выгонять 2 года подряд, на 2-м году удобрять сильнее.

Читайте также:  Морозостойкие сорта винограда вырастут даже в Сибири

Посмотрите, как происходит выращивание клубники в теплице круглый год на видео, где продемонстрированы все нюансы агротехники:

Холодный метод хранения рассады – основа полноценного урожая

Выращивание полноценного урожая садовой земляники предусматривает использование рассады, хранившейся в холодильнике или погребе. К длительному хранению ее готовят заранее. Останавливают рост кустов, прекращая их полив. Растение постоянно контролируют: через 10-15 дней снова поливают, не допускают его перерастания. Осенью розетки выкапывают, сортируют, помещают на хранение. Толщина корневой шейки у рассады должна быть 6 мм, розетки имеют 3-4 листа, длина корней – 5 см.

Пучки рассады помещают в ящики, ставят их в погреб. Она хранится от 1,5 до 10 месяцев. Высаживают ее по мере необходимости. Температура хранения +6 +2°С, влажность – 90%, содержание СО₂ – 5%, кислорода – 2,5%. Нельзя допускать резкого изменения микроклимата.

Подкормка при выращивание земляники в домашних условиях

Подкормку можно делать полным минеральным удобрением. Раствор должен быть слабым (1 ч. ложка на 3 л воды). Удобно пользоваться Унифлором-бутон (1 ч. ложка на 3 л воды) или, на худой конец, вытяжкой золы. Для этого надо взять стакан золы, залить 1 л кипящей воды, настоять в течение ночи, процедить и развести в 5 л воды. При поливе надо брать 1 ст. ложку раствора на каждый литр поливки-подкормки. Если при посеве сразу в горшочки или пересадке сеянцев в отдельную тару вы внесете в почву гранулированное удобрение AVA (1 ч. ложку на 3 горшочка), то в течение 2–3 лет землянику подкармливать не придется. Вообще земляника питается мало. Ее не следует перекармливать, иначе вырастет мощный кустик без ягод. Поливают кустики умеренно. При чрезмерном поливе начнут загнивать корни, а по квартире полетит мелкая черная мушка. Зимой полив еще более слабый. Чтобы ягоды были покрупнее, часть цветков следует обрывать.

Особенности посадки для рассады на высадку

После пикировки сеянцев методом перевалки ростовые точки листиков должны оставаться над поверхностью земли. По мере необходимости их поливают теплой отстоянной водой. Дважды в месяц вносят минеральные удобрения для рассады.

С середины весны рассаду закаливают, вынося на защищенный от ветра и прямого солнца балкон при температуре не ниже 5 градусов. С наступлением тепла ее можно оставлять на веранде на всю ночь.

Высадка на грядку возможна в конце весны – начале лета. Чтобы кустики лучше укоренились и дружнее плодоносили первые цветочки с них лучше обрывать.

Подбор рассады

Для непрерывного сбора клубники нужно регулярно (1 раз/1,5-2 месяца) высаживать новую рассаду, поэтому ее приходится покупать или выращивать самостоятельно. Конечно, собственную рассаду иметь выгоднее, поскольку ее себестоимость намного ниже покупной, но и усилий для этого потребуется немало. Вырастить рассаду можно из семян или заготовить в течение летнего сезона, если имеется грядка в открытом грунте.

Самый простой способ – это укоренение розеток, образующихся летом на усах материнских кустов. Осенью молодые кустики выкапывают на основной плантации и помещают в холод (0…+2°С). В таких условиях рассада может храниться до 9 месяцев, что позволяет обеспечивать ее непрерывную высадку. При отсутствии плантации, рассаду можно вырастить из семян, однако этот процесс займет больше времени и потребует много внимания.

Подбор рассады

Еще один популярный способ получения качественной рассады – кассетное выращивание саженцев. Оно предполагает размещение уже охлажденных розеток в пластиковые контейнеры с питательным раствором. При кассетном способе корни разрастаются очень интенсивно, буквально по часам, и через 4-5 недель емкость полностью заполняется корнями. Без сомнения, такая рассада очень крепкая и поэтому дает хороший урожай.

Читайте также:  Барбарис тунберга в ландшафтном дизайне

Сбор урожая

Клубника – необычайно вкусная и полезная ягода. В теплый период времени присутствие на обеденном столе ароматных плодов не вызывает удивления. Но когда свежие фрукты подают на десерт в морозное время года, у скептиков их полезность и вкусовые качества часто вызывают сомнения.

Следует знать. Клубнику, выращенную в небольших закрытых помещениях, не подвергают обработке ядохимикатами, и она считается экологически чистым продуктом.

В правильно оборудованном подвальном помещении клубничные плантации дают неплохой урожай. Применяя новейшее технологическое оборудование, опытные овощеводы иногда собирают не один килограмм ягод, которые поражают натуральными яркими оттенками, сочным сладким вкусом и необыкновенным ароматом.

Клубника в горшках дома: условия для цветения и плодоношения

Клубнику в горшках советуют размещать на южном и юго-восточном подоконнике, так как кусты любят хорошее освещение.

Если ваша клубника растет в горшке либо подвесной корзине, то поворачивайте тару, тогда растение будет освещаться с разных сторон.

Зимой растениям требуется дополнительная подсветка, их можно освещать лампами дневного света, чтобы у культуры был 12 часовой день. Клубнику можно поливать через поддон, но заливать ее не стоит, или корневища сгниют, а на земле появятся зеленые водоросли. Тогда к корневищам прекратит поступать кислород, и клубника не будет расти.

Если листья клубники бледные, то всыпьте щепотку размолотого кофе в землю, это добавит азота в грунт. Если вы обратили внимание, что корневища выглядывают из отверстия на дне горшка, то пересадите куст в больший по размеру горшок.

Клубника любит грунт с уровнем рН=5,3—6,5. Можете подсыпать горстку компоста в горшок раз в месяц. Раз в неделю необходимо подкормить клубнику зольным раствором и розовым раствором марганцовки. При появлении завязей подкормку прекратите.

Когда появятся первые цветоносы, удалите их, чтобы клубника сумела нарастить мощные листья. Вторые цветоносы вырастают через 2—3 недели, но они намного мощнее и крепче первых. Обычно на цветоносе по 7—9 бутонов. Можете оборвать 4—5 бутонов, оставив по 3—4. Тогда ягоды будут большими.

Необходимо опрыскивать клубнику хорошо отстоявшейся водой, а также веществами с железом, так как оно помогает закладке урожая.

Помимо этого, некоторые ремонтантные сорта выпускают множеств усов, если вы хотите собрать как можно больше ягод, то обрезайте усики ножницами, так как они потребляют много питательных веществ и поэтому сильно уменьшают урожай.

Через 2 месяца вы соберете первый урожай. При зацветании проводите мягкой кисточкой по цветкам, чтобы они опылились. Сразу собирайте созревшие ягоды, те, которые висят долго, могут сгнить. Кусты перестают давать урожай на 4 год.

После сбора ягод нужно обрезать листья и поставить горшки с кустиками в темное место на 3 месяца, это будет период покоя, в это время нужно поливать кусты, чтобы земля не была сухая.