Болезни и вредители томатов – фото и описание, профилактика и лечение

Жить за городом! Дача и огород — Pro-Dacha.com

Здоровый посадочный материал томата и перца

Здоровые семена томатов обладают светлым коричневым или серовато-желтым цветом, с опушкой, плоские, по краям заостренные. Семена перца выглядят по-разному – все зависит от сорта овоща. Это могут быть маленькие или крупные семена бледного желтого цвета, немного изогнутые.

В основном, для посева выбирается здоровый материал, не поврежденные семена, не покрытые пятнами. Но если у огородника есть редкий сорт томата или перца, но семена не очень красивые, в пятнах, понятно, что их никто выбрасывать не будет, они используются весной для рассады.

Почему семена помидор и перца покрыты пятнами Мы не будем говорить об очень порченом материале, покрытом полностью темным налетом, гнилом, в плесени. Поговорим о здоровых семенах, просто с пятнышками.

Чем могут быть вызваны пятна

Чем раньше вы выясните причину пятнистости, тем раньше вы решите эту проблему. Естественно исправить ситуацию на начальной стадии намного проще и безопасней для растений, чем решать этот вопрос, когда саженцы находятся в запущенном состоянии.

Ситуаций, из-за которых на ваших помидорах могут появиться пятна несколько. И если они вдруг появились, то это своеобразный сигнал того, что с томатами что-то не в порядке. Болезни на помидорах вообще появляются очень часто, и лечить их нужно незамедлительно. Чаще всего пятнистость начинает появляться не раньше июля. В это время на помидорах, как правила уже весят плоды и активно зреют, а до сбора урожая остается совсем немного времени. В основном болезни начинают атаку именно в это время, потому что днем стоит достаточно жаркая погода, а вот ночи уже становятся более холодными и сырыми, а утром выпадает большое количество россы. А холод, сырость и росса, как известно отличная среда для быстрого развития грибка. Как правила грибок способен погубить ваши растения и практически весь урожай буквально за считанные дни, поэтому борьбу с ним нужно проводить незамедлительно, как только заметили что с растениями что-то не в порядке. Именно пятна на листьях помидор дают понять, что саженцы поразил грибок, либо томатом очень много или наоборот очень мало какого-то элемента питания, который попадает в само растения через корневую систему. Причина так же может  быть в том, что за растениями осуществляется неправильный уход.

Чем могут быть вызваны пятна

Если ваши томаты растут в теплице, то пятна могут появиться из-за повышенной влажности и резком перепаде дневной и ночной температуры. Именно это служит первой причиной возникновения грибка. Грибок начинает поражать растение снизу и очень быстро распространяется по всей теплице, а размножается он спорами. Именно из-за того что сырость в теплице в основном превышает положенную норму в ней очень часто заводятся грибковые заболевания.

В чем отличия сортов и гибридов томатов

На рынке семян представлены сорта и гибриды томатов в огромном количестве и все они различаются не только внешним видом, но и биологическими критериями:

  • По отношению к сортам или гибридам
  • По типу формирования куста.
  • По срокам созревания плодов.
  • По целевому назначению.

В чём отличия сорта от гибрида F1

  • Сорт – это группа растений с характерными признаками, отобранная методом селекции. При этом все растения сорта хоть и схожи по внешним признакам, но в той или иной мере различны на уровне генотипа. Семена сортовых растений сохраняют все родительские признаки. Это значит, что сортовые культуры можно из года в год размножать своими семенами.
  • Гибрид – это плод скрещивания нескольких родительских сортов ради улучшения определенных (нужных человеку) признаков. Например, повышенной лёжкости или устойчивости к болезням. В этом случае все растения сорта-гибрида имеют практически одинаковый генотип, поэтому их потомки уже не обладают всеми достоинствами первоначального растения. То есть отбирать семена у гибридов нет смысла, а многие из них вообще не способны дать семена.
Читайте также:  Болезни картофеля — поясняем во всех подробностях

В магазине отличить семена сорта от семян гибрида можно по надписи F1 рядом с названием. Если такая надпись присутствует, перед вами гибрид.

Свойства сортов и гибридов томатов по типу формирования куста

В описаниях сортов томатов, вынесенных на упаковки семян, можно увидеть такие формулировки, как штамбовый, супердетерминантный и даже полудетерминантный. На деле, типов формирования куста томатов существует всего два детерминантный и индетерминантный.

Свойства сортов и гибридов томатов по срокам созревания

Время высадки семян томатов на рассаду определяется в первую очередь сроком созревания, способом выращивания и климатическими условиями в которых будут выращиваться и созревать помидоры. Ниже приведена таблица со сроком созревания томатов с момента посева семян на рассаду.

Как правило производители семян указывают сроки высадки семян и сроки созревания на фирменных упаковках.

Сорта Срок созревания
Скороспелые  90-100 дней
Среднеспелые 110-120 дней
Позднеспелые до 140 дней

Зная срок созревания сорта помидоров можно легко подсчитать когда нужно высаживать семена на рассаду, для этого к указанному периоду созревания прибавляем 7-10 дней на появление всходов, 5-7 дней на адаптацию при пикировке и пересадке в открытый грунт. Полученный период должен вписываться в благоприятные погодные условия, необходимые для выращивания помидоров.

Таблица практических сроков посадки семян томатов для разных регионов:

Культура Южный и Северо-Кавказский ФО Беларусь, Приволжский ФО Центральный и Северо-Западный ФО Уральский ФО Сибирский и Дальне-восточный ФО
Томаты для теплиц 4-я декада февраля 1-я декада марта 2-я декада марта 2-я декада марта 2-я декада марта
Томаты для открытого грунта 1-я декада марта 2-я декада марта 3-я декада марта 3-я декада марта 3-я декада марта

Свойства сортов и гибридов томатов по целевому назначению

У помидоров существует широкий диапазон таких признаков, как размер, форма, плотность шкурки, сочность и мясистость мякоти, количество семян, содержание природных сахаров, органических кислот и биологически активных веществ. От сочетания этих качеств зависит целевое назначение разных сортов томатов.

  • Салатные, употребляются в свежем виде Так, разновидности, имеющие крупные, вкусные, мясистые плоды с нежной шкуркой (салатные), обычно употребляют в свежем виде.
  • На переработку (изготовление соков, соусов, овощных смесей и пр.) идут сорта с небольшим количеством семян и плотной мякотью. Они подвергаются тепловой обработке, поэтому исключительные требования к их вкусовым качествам не предъявляются.
  • Для солений и маринадов плоды томатов,  обладают плотной шкуркой, устойчивой к растрескиванию. Они имеют небольшой размер, хороший вкус, а также форму, наиболее удобную для укладывания в банки (например, овальную, округлую или цилиндрическую).
  • Универсального назначения для тех у кого нет возможность выращивать одновременно помидоры разного целевого назначения. Если у вас маленький участок, обратите внимание на сорта томатов универсального использования.

Химический состав

Помидоры не содержат крахмала и холестерина, жира в них фактически нет, как и сахара, пищевых волокон. Традиционно самым водянистым овощем считается огурец, при этом томат ничем ему не уступает (в 100 г продукта сосредоточено 95,28 г воды), поэтому рекомендован к употреблению в диетах для сбрасывания веса. В состав помидоров входит антиоксидант (ликопин), предотвращающий мутации ДНК, рост раковых клеток. В организме человека он усваивается с жирами растительного происхождения (маслом).

Читайте также:  Болезни комнатных растений по листьям. Фото, лечение

Энергетическая ценность, на 100 г продукта:

  • томаты желтые, сырые – 15 ккал;
  • томаты оранжевые, сырые – 16 ккал;
  • томаты красные, сырые – 18 ккал;
  • томаты «черри», сырые – 27 ккал.

Энергетическое соотношение Б : Ж : У равняется 12 % : 9 % : 84 %.

В плодах найдены антоцианы, абсцизная кислота, стерины, тритерпеновые сапонины, в листьях – эфирное масло и гликоалкалоиды (томатин, томатидин).

Характерный аромат помидорам придают альдегиды (фурфурол, бензальдегид) и летучие спирты (изовалериановый, изобутиловый), а окрас – фенолы, антоцианы, антоксантины, ликопин и каротин.

Таблица № 1 «Пищевая ценность помидоров по виду»
Компоненты Содержание в 100 граммах продукта, грамм
Желтые Оранжевые Красные «Черри»
Вода 95,28 94,78 94,52 93,4
Углеводы 2,98 3,18 3,89 3,84
Белки 0,98 1,16 0,88 1,2
Пищевые волокна 0,6 0,8 1,1 0,81
Зола 0,4 0,59 0,4 0,4
Органические кислоты (щавелевая, янтарная, винная, лимонная, яблочная) 0,6 0,6 0,6 0,6
Моно- и дисахариды 3,5 3,2 2,63 2,01
Жиры 0,28 0,18 0,2 2,02
Ликопин 2,573 2,16
Лютеин+Зеаксантин 0,123 0,08
Таблица № 2 «Химический состав помидоров по виду»
Наименование Концентрация нутриентов в 100 граммах продукта, миллиграмм
Желтые Оранжевые Красные «Черри»
Витамины
Аскорбиновая кислота (C) 9,0 15,0 13,7 24,0
Ниацин (В3) 1,179 0,593 0,594 0,49
Пантотеновая кислота (В5) 0,12 0,186 0,089
Пиридоксин (В6) 0,056 0,059 0,078 0,1
Рибофлавин (В2) 0,047 0,034 0,019 0,039
Тиамин (В1) 0,041 0,046 0,037 0,06
Фолиевая кислота (В9) 0,031 0,029 0,015 0,0113
Бета-каротин (A) 0,075 0,449 1,2
Холин (B4) 6,7
Токоферол (Е) 0,54 0,40
Бетаин 0,1
Филлохинон (K) 0,0079
Макроэлементы
Калий 258,0 212,0 237,0 290,7
Фосфор 36,0 30,0 25,0 27,0
Кальций 11,0 6,0 9,0 14,3
Натрий 23,0 41,0 6,0 39,0
Магний 11,0 9,0 10,0 20,1
Хлор 56,0 61,0
Сера 11,0 11,0
Микроэлементы
Железо 0,49 0,46 0,26 0,9
Цинк 0,28 0,13 0,18 0,2
Марганец 0,11 0,088 0,114 0,14
Медь 0,101 0,062 0,059 0,112
Селен 0,0004 0,0004 0,0004 0,0004
Фтор 0,02 0,02 0,023 0,0201
Молибден 0,007 0,007 0,007 0,007
Кобальт 0,005 0,005 0,005 0,005
Йод 0,002 0,002 0,002 0,0021
Бор 0,115 0,115 0,115 0,115
Хром 0,005

Ежегодно в мире выращивают более 60 млн т томатов, 44 млн т бананов и 36 млн т яблок. Набольшие площади плантаций овоща сосредоточены в Китае, где объем культивирования растения составляет 16 % от общего производства по миру. Интересно, что томаты содержат «гормон счастья» серотонин, улучшающий настроение, а основная часть аскорбиновой кислоты сосредоточена в окружении семян.

Интересно, что тепловая обработка (в течение 2 минут варки) на 1/3 увеличивает объем ликопина в томатах. А красные сорта содержат больше нутриентов, чем желтые.

В мякоти спелых плодов присутствуют фитонциды, препятствующие развитию инфекции.

Меры борьбы с вершинной гнилью томатов

Основные меры борьбы с вершинной гнилью томатов — соблюдение водного режима при выращивании растений. В период интенсивного роста плодов рекомендуется 1-2 раза в неделю проводить опрыскивание кустов 1% -м раствором хлористого кальция. Следует осуществлять подкормку растений раствором селитры и углекислого калия. Для его приготовления необходимо в 10 л воды добавить 2 ст. л. кальциевой селитры и 2 ст. л. углекислого калия. Использовать раствор для полива по 200 мл на одно растение.

Меры борьбы с вершинной гнилью томатов

Рекомендуется регулярно поливать и рыхлить почву. Необходимо учитывать, что устойчивость растений к данному заболеванию снижается из-за переизбытка азотных удобрений.

Меры борьбы с вершинной гнилью томатов

Вредители в теплице

Тепличная белокрылка

Вредители в теплице

Небольшой жук с двумя парами крыльев, покрытых белым порошкообразным покрытием (отсюда и название). Личинки белокрылки желтовато-зеленые. Личинки и взрослые насекомые питаются на нижней стороне листа, высасывая сок из растения. На листовых пластинках появляются желтые пятна. Листья покрываются медовой росой и грибками, могут погибнуть и опасть. В случае широкого распространения вредителя могут погибнуть целые растения.

Читайте также:  Болезни сада: основные виды и способы борьбы

Вредители в теплице

Трипсы

На листья томата нападают черные или коричневые, маленькие крылатые взрослые насекомые и кремово-желтые или кремово-оранжевые личинки. На листовой пластинке появляются многочисленные нечеткие пятна, которые расширяются по всей поверхности.

Вредители в теплице

Паутинный клещ обыкновенный

Эти паукообразные поражают листья. Они производят паутину, покрывающую растение. На листовых пластинках появляются маленькие или большие темные пятна. Листья помидоров белеют, зараженные растения могут погибнуть.

Вредители в теплице

Способы борьбы с вредителями на рассаде перцев

Лучшими препаратами для обработки рассады перца от вредителей являются:Интра-вир, Актара, Искра, Моспилан, Конфидор и ряд аналогичных средств.Фитоверм

БОРЬБА С ВРЕДИТЕЛЯМИ НА РАССАДЕ — видео

С паутинным клещом на рассаде перца активно борются только акарицидные препараты, все остальные средства на него не действуют

АктелликАкаринЧтобы рассада болгарского перца выросла крепкой и здоровой, необходимо соблюдать правила агротехники, дезинфицировать почву и свой семенной материал перед посадкой, чтобы растения в дальнейшем не поражались патогенными микроорганизмами или вредителями.Недавно искали:

КАК ДОЛГО ПРОРАСТАЮТ СЕМЕНА ПОМИДОРА И ПЕРЦА

Всхожесть семян зависит от многих факторов:

  • срок годности посадочного материала;
  • сорт;
  • способ высадки;
  • условия хранения и прорастания.

У опытных огородников есть свои хитрости и методы проращивания семян, для новичков будет оптимален такой метод: вначале семена необходимо обработать от вредителей. Сделать это можно при помощи слабого раствора перманганата калия. Его нужно смешать с водой в пропорции 1:100. Через 20 минут семена нужно тщательно промыть, затем выложить их одним слоем на кусочке ткани, и поместить в теплое место. Обычно первые ростки появляются уже через 5-6 дней.

Чем болеет рассада помидоров: видео

Чем болеет рассада помидоров: видео

Сохранить и поделиться:

Чем болеет рассада помидоров: видео

Полезные статьи для огородника:

Чем болеет рассада помидоров: видео
  • Настурция
  • Благоприятные дни для посева огурцов в 2020 году
  • Благоприятные дни для посадки тыквы в 2020 году
  • Посадка и выращивание чеснока
  • Парша на груше: описание, как избавиться, чем обработать, профилактика
Чем болеет рассада помидоров: видео
  • Посадка баклажан в мае 2021 года по лунному календарю: сроки, благоприятные дни
  • Высадка рассады томатов в июне в 2021 года: когда сажать, благоприятные дни
  • Благоприятные дни для посадок в июне 2021 года: что сажать
  • Лунный календарь садовода и огородника на июнь 2021 года: благоприятные дни
  • Посадка кабачков в мае 2021 года по лунному календарю: благоприятные дни
Чем болеет рассада помидоров: видео

Мелкие пятна с темно-коричневой окраской — Фомоз 

На листьях появляются многочисленные мелкие пятна с окраской от темно-коричневой до черной, на которых, по мере их увеличения в размерах, могут образовываться концентрические кольца. Это фомоз (фомозная гниль). При заболевании

поражаются плоды, как несозревшие, так и зрелые. Определить фомоз можно по характерному бурому пятну, которое появляется около плодоножки. Затем оно увеличивается в диаметре, но не сильно. Обычно пятно достигает размеров около 3 сантиметров. Основное распространение гнили происходит внутри плода.

Гриб – возбудитель заболеваний может сохраняться в почве, в зараженных растительных остатках, а также на растениях перца и близкородственных сорных растениях. Распространению болезни способствует высокая влажность и подкормки богатые азотом. Пятна на листьях помидор и что делать? Смотрите здесь

В качестве профилактики проводят дезинфекцию грунта, и не лишним будет провести обработку внутренних частей теплицы дезинфицирующим раствором.

Лечение проводят препаратами: Бордосская смесь, Хом, Оксихом. Заболевшие плоды необходимо собрать и уничтожить.