Инфекционные болезни при хранении плодов.

Яблони могут страдать не только от вредителей, но и от вирусных, грибковых и бактериальных инфекций. Заболевания плодового дерева способны отразиться на качестве урожая и стать причиной гибели растения. Ухудшить состояние может и неправильный уход. Некоторые болезни яблонь хорошо поддаются лечению при своевременном выявлении.

Болезни плодов яблони при хранении

Основным фактором, снижающим сохранность свежих плодов яблони в зимне-весенний период, является развитие болезней различной природы при длительном хранении. Болезни плодов при хранении подразделяются на неинфекционные (физиологические) и инфекционные (микробиологические, паразитические). Физиологические расстройства связаны с нарушением внутреннего обмена в плодах, они могут быть вызваны неблагоприятными погодно-климатическими условиями вегетационного сезона, несвоевременностью съема яблок с деревьев и несоблюдением правил хранения.

Микробиологические болезни вызваны проникновением в плод различного рода грибов (микозы). Инфекционные заболевания, проявляющиеся на плодах яблони при хранении, подразделяются на две группы: одни начинают развиваться еще в период вегетации в саду, другие, вследствие механических повреждений (ушибы, проколы) при уборке, сортировке и транспортировке, в период длительного хранения.

В хранилище нужно закладывать только качественные плоды

Почему развивается болезнь?

Споры гриба зимуют в опавших листьях, на сорняках, под корой дерева, на ветках и в почве. Весной они разносятся по саду. Поэтому с осени нужно тщательно убирать мусор под плодовыми деревьями и кустарниками. Повлиять на развитие болезни садовод не в силах, ему остается только применять профилактические методы борьбы.

Развитию монилиоза способствует дождливое и холодное лето, когда температура не поднимается выше +20 градусов. При более высоких температурах болезнь приостанавливается, но с приходом дождей снова возвращается. Бороться с погодой бессмысленно, поэтому остаются только профилактические опрыскивания.

Признаки заболевания

Первые признаки заболевания плодовой гнилью появляютсяс первой червивой падалицей, на летних сортах — раньше, на зимних — позже. По мере созревания урожая количество пораженных плодов растет. Если гнилой плод остается на дереве, то по плодоножке гриб из него проникает в плодовую веточку, плодушку, поражает их и другие близлежащие ветви и зимует там, а весной распространяется из них в молодую завязь, вызывает увядание и гибель обрастающих веточек.

Бурному развитию плодовой гнили благоприятствует теплая -24-28 °С и влажная (не менее 75 %) погода, загущенные посадки и бурное развитие парши, пятна которой являются превосходными воротами для инфекции.

Лечение

Чаще всего в заболевании яблонь виноват садовод. Ошибки в уходе, неправильная посадка дерева, отсутствие профилактических мероприятий становятся причинами поражения деревьев.

Запомните несколько важных правил, которые помогут Вам защитить свой плодовый сад.

  1.  Сажайте дерево правильно. При посадке не заглубляйте корневую шейку, аккуратно расправляйте корни. Место должно быть светлым и теплым, а почва – питательной.
  2.  Регулярно поливайте растения. Саженцы в период вегетации можно поливать раз в неделю, а взрослые деревья – пару раз за сезон.
  3. Подкармливайте яблони. Азотные удобрения помогают дереву наращивать зеленую массу. Фосфор и калий нужны для завязи и созревания плодов. Также, дереву нужна медь и другие минералы. Органику вносят раз в пару лет.
  4.  Не пренебрегайте профилактикой. Только профилактические меры помогут избавиться от грибков и паразитов. Как обрабатывать деревья, мы расскажем Вам чуть позже.
  5.  Обрезайте деревья. Обрезка помогает молодому дереву сформировать крону, а старому – омолодиться. Кроме этого, с помощью обрезки можно избавиться от паразитов. Очень часто на побегах живут грибки, личинки, тля и т.д. Осматривайте дерево, регулярно проводите санитарную обрезку, удаляя сухие и поврежденные побеги.
  6.  Готовьте дерево к зиме. После сбора урожая нужно полностью подготовить растения к зимовке. Опавшие листья собирают и сжигают, в них могут уйти в спячку паразиты. Кору осматривают, в ней могли отложить личинки насекомые. Молодые деревья можно побелить известью или маслянистой краской. Так Вы защитите ее от грызунов, мороза и солнечных ожогов. В первые пару лет стволы обвязывают мешковиной, ведь молодые деревья очень ранимые. Кору старых деревьев чистят щетками. Почву обязательно перекопайте, в верхнем слое могут зимовать паразиты. Проведите профилактическое опрыскивание.
  7.  Не забудьте про весеннюю профилактику. Ранней весной используют фунгициды и другие препараты, которые убьют личинки насекомых и споры грибов. Лучше бороться с паразитами, когда они еще спят, чем лечить дерево после масштабного заражения.
Читайте также:  Белокрылка: описание вредителя, методы борьбы, профилактика

Яблони опрыскивают весной и осенью, при сильном заражении используют средства летом. Поговорим более детально о том, как обрабатывать яблони.

Обработка яблонь весной от болезней. Очень ранней весной, еще до пробуждения почек, нужно в первый раз опрыскать деревья. Идеальное время – начало марта. Холодные регионы делают профилактическую обработку чуть позже. Ориентируйтесь на температуру воздуха, оптимальный показатель – около пяти градусов тепла.

Ранней весной используют раствор нитрафена, медный купорос, а также раствор ДНОК. Главная задача – это убить грибковые споры и спящих насекомых. Когда почки пробудились, обработайте яблони от парши и других вредителей яблони. Подходящие препараты – хлорофос, бордоская жидкость, коллоидная сера, севина. Недорогие и действенные препараты – медный купорос и железный купорос. Последний препарат не только убивает паразитов, но и подкармливает дерево. Грибковые болезни яблонь хорошо вылечивает препарат Хом. Во время цветения лучше не использовать химические вещества, а особенно – аэрозоли. Вы спугнете пчел, которые опыляют деревья. Если дерево действительно заражено, тогда используйте мочевину, хлорофос, энтобактерин. В последний раз весной деревья опрыскивают после цветения. Лечат от парши, гусениц, клещей, плодожорки, моли и других насекомых.

Если весной Вы все сделали правильно, то летом обрабатывать яблони от болезней не нужно. При необходимости используют актеллик, карбофос, препараты с медью.

Обработка яблонь осенью от болезни. Еще один важный этап в уходе – осенняя обработка. Соберите урожай, перекопайте почву, сгребите листья и сожгите их. Побелите молодые деревья. Не забудьте провести санитарную обрезку. После этого нужно в последний раз обработать яблони. Можно использовать мочевину, фуфанон, медный купорос и железный купорос.

Специальная таблица поможет Вам лучше разобраться в препаратах и сроках опрыскивания.

Лечение

Важно! При работе с химическими препаратами всегда надевайте маску, очки, перчатки и специальную одежду. Деревья от болезней обрабатывают в сухую и безветренную погоду. Всегда читайте инструкцию, разводите препараты правильно.

Лечение

Кроме обработок, не забывайте проводить подкормки. Так Вы повысите иммунитет деревьев, сделаете их более стойкими и выносливыми.

Лечение

Полезные статьи для садовода:

Лечение
  • Карамбола: посадка, выращивание, уход
  • Зачем укрывать яблони
  • Инжир: посадка, выращивание, уход
  • Вредители яблонь и борьба с ними
  • Инструкция по посадке яблони на холм
  • Подкормка томатов
  • Уход за томатами
  • Правила ухода за картофелем
  • Эффективные средства от колорадского жука
  • Полив картофеля

Лечение монилиоза

Когда монилиоз поразил яблоню, проводить профилактические меры уже поздно. Нужно срочно действовать, пока грибок не распространился по всему участку.

Использование народных методов в борьбе с монилиозом не эффективно. Я пробовала многое, но болезнь возвращалась на следующий год, как ни в чем не бывало. Помогла, как я ее называю, покупная химия и активная обрезка пораженных ветвей.

Читайте также:  Виды органических удобрений и их применение

3.1 Удаляем пораженные ветви и плоды

Прежде чем приступать к обработке, незамедлительно удалите все пораженные ветви и плоды. Ветки нужно обрезать на 25 см ниже, чем поразила болезнь. Не жалейте дерево, если болезнь появится снова, придется обрезать еще больше.

Лечение монилиоза

3.2 Обрабатываем раствором медного купороса

После того, как все пораженные ветки и плоды удалены, обработайте дерево 1% раствором медного купороса. Обязательно проводите процедуру в дни, когда нет дождя и сильного ветра.

Перед применением медного купороса и других сильнодействующих препаратов, убедитесь, что дерево комфортно перенесет такую процедуру. Для этого, обработайте одну ветку и посмотрите на реакцию.

Яблоня сохнет, потому что ее не поливали

Казалось бы, банальная истина – всем растениям нужна вода! Но многие дачники уделяют саду внимание только в первый год посадки. А потом пускают его на самотек. В северных регионах деревья сами добывают себе влагу – там и почвы влажные, и дожди чаще, да и жары изнуряющей подолгу не бывает. Но вот в южных областях яблоням полив нужен. И даже взрослым деревьям.

Симптомы проблемы

В случае нехватки влаги ветви на деревьях начинают сохнуть равномерно. И, разумеется, вянут листья.

Что делать?

Яблоням достаточно два полива за лето: через 15–20 дней после цветения (если нет дождей) и за 15–20 дней до сбора урожая. В засушливых регионах, например, в Среднем и Нижнем Поволжье, еще один полив дают весной, перед цветением яблони.

Норма расхода воды для яблонь такая: – для 3–5-летнего дерева – 5–8 ведер воды, – для 7–10-летнего – 12–15, – для более старых – до 20.

Кстати, правильный полив не просто помогает яблоне выжить, но и повышает урожайность яблонь на 25–40%!

Другие причины заболеваний

Далеко не всегда причины ухудшения состояния яблони и снижения качества урожая связаны с вирусной, бактериальной или грибковой инфекциями. Проблема может крыться в травматизации дерева или неправильном уходе за ним.

Кроме того, плохо плодоносят яблони, высаженные в не подходящих для них климатических условиях.

Травматизация дерева

Повредить яблоню могут грызуны, сильный ветер, град. Кроме того, ветви и ствол ломаются из-за неправильного формирования кроны. Особенно сильно страдают молодые деревья. Повреждения обязательно нужно замазывать садовым варом для скорейшего заживления. Сломанные ветви следует обрезать.

Неправильный режим полива

Яблони плохо переносят как недостаток влаги, так и ее избыток. У этого дерева хорошо развита корневая система, поэтому оно получает достаточное количество влаги из почвы. Дополнительный полив требуется только при длительной жаре. Яблоню следует обкопать. Полив производят не более 1 раза в неделю при сильной жаре. Это снизит риск преждевременного старения дерева и ухудшения качества урожая.

Перегрев и солнечные ожоги

Некоторые сорта яблонь предрасположены к солнечным ожогам. Они могут появиться на стволе и ветвях зимой, поэтому в этот период необходимо защищать их укрывным материалом. Весной и летом кора дерева чаще страдает от перегрева. В местах формирования ожога на ней появляются темные дефекты.

Поврежденные участки быстро инфицируются, что может привести к гибели дерева.

Профилактика данного заболевания весной и осенью: опрыскивание и удобрение

Наиболее эффективным методом борьбы с монилиозом считается профилактика заболевания, производить которую рекомендуется еще с осени. Не стоит оставлять на поверхности земли ни единого зараженного листика или же плода. Поскольку с приходом весны, оставшиеся споры, активизируются и начнут свое пагубное влияние снова. Чтобы полностью уничтожить зараженные элементы необходимо все сжечь.

Плодовая гниль распространяется даже в процессе хранения яблок

С приходом весеннего сезона рекомендуется произвести обрезку сухих веток, побелку известью ствола и скелетных веток. Это позволит истребить споры, что могли перезимовать на коре. Лунки деревьев стоит тщательно вскопать и добавить в почву немного удобрений, к примеру, фосфорные или калийные смеси. А с момента образования первой завязи, лучше все без исключения косточные деревья обработать фунгицидным препаратом. Эти манипуляции рекомендуется производить три раза за сезон. Причем последнее опрыскивание советуют делать за пару недель до сбора плодов.

Профилактика данного заболевания весной и осенью: опрыскивание и удобрение

Избегайте переувлажнения земли около деревьев. Поскольку именно эта среда является идеальной для дальнейшего развития заболевания. Плюс ко всему переизбыток влаги может привести к появлению трещин в коре. И через эти уязвимые участки поры могут свободно попасть в дерево.

Читайте также:  Как спасти рассаду огурцов от черной ножки

В процессе сбора плодов необходимо быть предельно осторожными и внимательными, чтобы не повредить яблоки. Их хранение рекомендуется в сухом месте с температурой около 0°С.

Постоянное соблюдения столь несложных профилактических мероприятий позволит уберечь дерево от дальнейшего заражения и сохранить урожай.

Инфекционные болезни при хранении яблок. Парша

Парша вызывается грибом Fusicladium dendriticum, сумчатая стадия Venturia inaequalis. Заражение плодов происходит в любое время периода вегетации. На кожице плода появляются мелкие, матовые, темного цвета, резко очерченные пятна. При заражении в начале периода вегетации плоды приобретают уродливую форму и на пораженных участках появляются трещины. Поздняя инфекция в период съема может быть не заметна, такие плоды, как правило, используются для хранения. При хранении парша развивается, пятна увеличиваются, что вызывает усиление транспирации и, как результат, происходит увядание плодов. Парша сама по себе не вызывает гниения плодов, но она создает благоприятные условия для проникновения других возбудителей гнилей.

Факторы, способствующие развитию болезни

  1. Инфекционный запас.
  2. Восприимчивость сорта.
  3. Загущение крон.
  4. Залужение междурядий.
  5. Частые росы, туманы или дожди при температуре 16–22 °С.

Защитные мероприятия

  1. Раздельная посадка сортов с разной устойчивостью.
  2. Уничтожение зимующей инфекции.
  3. Оптимальное минеральное питание.
  4. Проведение обрезки.
  5. Опрыскивание в течение вегетации разрешенным фунгицидом.
Инфекционные болезни при хранении яблок. Парша

Кроме вышеперечисленных болезней на плодах встречаются и другие заболевания, приносящие значительный ущерб при длительном хранении – это фомоз (вызывается различными видами грибов Phoma), альтернариозная гниль, фитофтороз, зеленая плесень, черная плесень, сажистый налет, гнили семенной камеры.

На развитие физиологических расстройств и микробиологических заболеваний влияет большое число факторов среды, агротехники и хранения.

Материал подготовил: специалист по садоводству Буйновский О.И.

Вредители яблони

Обработка яблонь от вредителей зависит от вида насекомого, захватившего дерево. Различают несколько видов:

  1. Древесные вредители (короед, клещ) проникают вглубь ствола. Их тяжело вывести, не поранив дерево.
  2. Насекомые, питающиеся листвой (боярышница, златогузка, листовертка, медяница, личинки и гусеницы кольчатого шелкопряда, зимней пяденицы, яблонных метлицы и моли).
  3. Насекомые, питающиеся плодами (листовертка, пилильщик и плодожорка). Растение они не губят, но уничтожить урожай способны.
  4. Насекомые, питающиеся соком (тля кровяная и зеленая яблонная).

Для начала важно определить, с каким видом насекомого мы имеем дело, а затем решать, чем опрыскивать яблони. Против вредителей ствола дерева поможет опрыскивание бордоской жидкостью, раствором медного купороса или мочевиной. Не забывайте обрабатывать стволы побелкой 2 раза в год.

Вредителей листвы собирают вручную и сжигают.

Насекомые, питающиеся плодами, как правило, пережидают зиму в приствольном кругу почвы. Избавиться от них поможет перекапывание земли рядом с деревом.

Самые опасные – вредители древесины. Они разрушают ствол дерева, что приводит к быстрой гибели дерева. Сложнее всего бороться с короедом. Если в стволе обнаружены ходы, аккуратно проткните каждое отверстие проволокой, чтобы уничтожить самого жука. Затем шприцом влейте инсектицид.

При борьбе с болезнями и вредителями яблонь используются чаще всего одни и те же средства. Не забывайте о профилактике и своевременной дезинфекции почвы. Зараженные и опавшие части дерева сжигайте, лучше за пределами участка. И тогда Ваш яблоневый садик будет много лет радовать красотой и вкусными плодами.

Вам могут пригодиться Только в гипермаркете