Как из рассады вырастить хороший урожай капусты?

Капуста — один из основных элементов овощного рациона. Тем, кто выращивает этот замечательный овощ, важно получить максимальный урожай. Для этого нужно знать, когда садить, где лучше садить и как правильно ухаживать. От соблюдения основных правил посадки и дальнейшего ухода за саженцами и зависит будущий урожай.

Как вырастить капусту: способы посадки

В основном, применяют рассадный и безрассадный методы выращивания. Первый способ заключается в том, что заранее семена капусты высаживают в тару. В ней они прорастают и формируют молодые кустики. Затем растения закаливают и, при наступлении благоприятных условий, высаживают на постоянное место.

Как вырастить капусту: способы посадки

Второй способ вырастить капусту состоит в следующем. По несколько семян сеют в одну лунку под временные укрытия непосредственно в грунт. Там же их растят, подкармливают и доводят до полноценных растений. Когда наступает благоприятное время, оставляют по одному растению и снимают укрытия.

Посадка рассады

Весенние работы по выращиванию капусты начинаются с определения готовности почвы к обработке. Для этого нужно взять горсть земли, сжать ее в комок, поднять до уровня пояса и отпустить. Если комок при ударе не распался, значить почва еще сырая, если же рассыпался – уже можно обрабатывать. О своих предпочтениях выращивания капусты среднеспелых и позднеспелых сортов безрассадным способом я рассказал в предыдущей статье.

Под высадку рассады ранней капусты почву обрабатывают, как только оттает земля, и сразу проводят ее посадку. При выращивании ранней капусты рекомендуется уменьшить дозу внесения минеральных удобрений, так как она больше всех накапливает нитраты.

Рассаду позднеспелых сортов капусты высаживают в грунт в середине мая, среднеспелых — не ранее середины июня. Это не опечатка! Большинство огородников последней высевают на рассаду позднеспелые сорта капусты и последней высаживают ее в грунт.

При посадке рассады позднеспелых сортов капусты в самом конце мая или июне месяце кочаны не успеют набрать вес, характерный для данного сорта капусты.

Посадка рассады

У большинства среднеспелых сортов капусты при посадке рассады ранее середины июня, уже в середине сентября кочаны полностью вызрев, начнут растрескиваться. Исключение составляет посадка в более ранние сроки среднеспелых сортов капусты для летнего потребления, а не для квашения и хранения.

Рассаду высаживают по следующим схемам: раннюю – 25-35 см между растениями и 40-45 см между рядами, среднеспелую – 35-50 см между растениями и 50-60 см между рядами, позднеспелую – 60-70 см между растениями и 60-70 см между рядами.

Еще по теме: условия выращивания цветной капусты.

Капусту высаживают под вечер или в пасмурные дни. Берут в одну руку литровую емкость с водой, в другую – молодое растение с комом земли, выливают воду в лунку и одновременно по центру лунки вертикально опускают рассаду. Когда вода впитается в почву, растение чуть-чуть приподнимают, подсыпают землей до первых настоящих листочков и тщательно обжимают со сторон, не трогая при этом стебель.

Читайте также:  Батат: выращивание на огороде из семян

Полезные советы огородников

У тех, кто выращивает капусту уже много лет, появляется ряд своих особых правил, которым они следуют. Некоторые из них касаются подбора сортов, другие — особенностей севооборота.

Мы собрали и обобщили некоторые из них:

  1. Семена выращивают семеноводческие компании в условиях теплицы. Читайте информацию о производителе на упаковке и покупайте, только если климатическая зона производителя совпадает с вашей. Это обозначает, что капуста будет лучше акклиматизирована для выращивания в вашем регионе.
  2. Если вам неизвестен сорт, то выбирайте несколько, чтобы вы не остались без урожая в случае плохой всхожести семян.
  3. Старайтесь сажать разную по срокам капусту, так вы будете обеспечены урожаем с весны до осени.
  4. Соблюдайте правила севооборота. Высаживайте капусту после осенней посадки бобовых. Они «умеют» фиксировать почвенный азот и сохранять его для весеннего посева.
  5. При пересадке удаляйте слабые саженцы. Они не дадут хорошего урожая.
  6. Для правильного применения удобрений проанализируйте состав почвы. Любому растению нужны азот, калий и фосфор. Капусте прекрасно подходит перепревший навоз. Также растения хорошо относятся к внесению азота 28% через 2, 4 и 6 недель после посадки. Норму увеличивайте постепенно по мере роста капусты с 4 до 10 г. Прекратите внесение азота, если капуста образовала головки. Это может привести к их раскалыванию.
  7. К поливу можно относиться халатно на начальном этапе развития растения. Но с момента образования кочанов он должен быть регулярным.

Придерживаясь основных правил посева семян и ухода за капустой, вы обеспечите себя хорошим урожаем. Ведите записи об эффективности тех или других агротехнических методов. С их помощью вы повысите урожайность на следующий год, если в этом вам помешали вредители, болезни или другие факторы.

Совместимость растений на огороде

Для того чтобы одни культуры благоприятно влияли на своих соседей по грядке опытные огородники организовывают смешанные посадки овощей.

Смешанные посадки улучшают урожайность овощей

Следует отметить, что нужно учесть некоторые тонкости при выборе растений:

Совместимость растений на огороде
  • сроки созревания разных культур, чтобы почва не была оголена;
  • различия по высоте и развития корневой системы (глубокие, мелкие);
  • похожие потребности в поливе.

Лучшими соседями для капусты являются салат, горох, картофель, кукуруза, лук репчатый, огурцы, петрушка, сельдерей листовой, редис, дыня, шпинат.

Лучшие соседи капусты — горох, салат, картофель и др

Мне попалась статья Н. М. Жирмунской «Хорошие и плохие соседи на огородной грядке». Заинтересовавшись этой темой, долго изучала тонкости и нюансы вопроса. Потом в течение двух лет пыталась применить этот алгоритм посадки на своей даче. Не сразу всё получилось, как бы мне хотелось. Сегодня же могу отметить, что я научилась сажать растения, смешивая разные овощи, цветы и травы. Таким образом, получаю совмещённые посадки из основных культур и дополнительных, которые создают благоприятную среду, повышают устойчивость к болезням и даже влияют на вкус плодов. При использовании этого метода происходит защита почвы от сорняков и пересыхания, значительно снижается количество вредителей, так как запах сильнопахнущих соседей отпугивает насекомых. Я высаживаю лаванду, бархатцы, календулу, душицу, базилик, шалфей, полынь и мяту перечную по краю грядок и по периметру огорода. Кроме того, создаётся идеальное убежище для хищных насекомых, пауков и лягушек, которые питаются вредителями. Это не означает, что они исчезают совсем, главное — не наносят ощутимого ущерба. В прошлом году ещё раз убедилась, что хорошо себя чувствуют рядом ранняя капуста и томаты, поздняя капуста и ранний картофель, томаты и сельдерей, бобы и картофель. Из вышесказанного могу сделать вывод, что основными функциями применения правильного соседства являются:

  • рациональное использование земли;
  • защита от болезней и вредителей;
  • нет истощения почвы;
  • повышение урожайности.
Совместимость растений на огороде

Над созданием таких грядок придётся потрудиться, но результаты вас не разочаруют.

Уход за пекинской капустой

Так как культура неприхотлива, следует только соблюдать упомянутые правила и обеспечивать росткам более или менее стабильную температуру. Плохо повлияет на рост урожая как внезапная засуха, так и аномально низкие температуры в сезон посева. Поэтому стоит запастись плёнкой или другим нетканым укрывным материалом, а также жёстким каркасом (проволокой) для фиксации конструкции.

В зависимости от проблемы (высокая или низкая температура), укрывать грядку можно на дневное или ночное время. Если летом слишком много осадков, укрытие позволит избежать гниения урожая. Нельзя допускать избытка влаги.

Культура любит дождевую воду. Её можно использовать в качестве основного полива.

За почвой тоже следует ухаживать. Обязательно регулярное рыхление и увлажнение. При появлении сорняков удалять их лучше после полива, чтобы захватить как можно больше корневой системы.

Почва обязательно мульчируется сухим грунтом или золой после удаления сорняков. Это делается как минимум через 25-30 суток после восходов, и не раньше, чем через 15-20 дней после посева.

Правила подкормки

Делать это более важно весной. В этот сезон капусте требуется три раза, когда летом хватает и двух. Удобрения следует растворять для лучшего усвоения. Применяются натуральные настои или раствор нитроаммофокса.

Нередко используется сорная трава, например, крапива. Для этого собранные стебли вымачиваются в воде в течение недели. Перед поливом раствор разбавляется вдвое. Среди натуральных удобрений подходят помёт и коровяк.

Вредители и частые заболевания

Выше мы уже рассказали о том, какие средства лучше всего применять для борьбы с вредителями и что следует избегать ядов при этом. В зависимости от периода вегетации, капуста подвергается опасности со стороны таких вредителей, как:

  • капустный листоед, крестоцветная блошка, капустная муха и моль, стеблевой скрытнохоботовик – поражают капусту в самом начале вегетационного периода;
  • капустная белянка – характерна для промежуточного вегетационного периода;
  • капустная тля и совка – могут атаковать растение уже при образовании кочанов.

Если вы выращиваете капусту в теплице, то она менее подвержена вредителям, однако, соблюдать правила ухода при этом тоже нужно.

Главные заболевания капусты:

  • черная ножка – может спровоцировать гниение стебля;
  • кила – провоцирует наросты и вздутия;
  • перноспороз – появление налета и пятен на листьях.

Чтобы обезопасить растение от данных болезней, нужно до посадки простерилизовать его при температуре порядка 80 градусов.

Болезни и вредители

У капусты достаточно много врагов:

  • капустный листоед (бабануха);
  • капустная муха;
  • волнистая блошка;
  • капустная белянка;
  • капустная моль;
  • совка;
  • тля;
  • скрытнохоботник;
  • медведка;
  • слизни.

Как любая возделываемая культура, капуста страдает и от некоторых заболеваний:

  • кила капустная;
  • пероноспороз;
  • фузариоз;
  • мозаика.
Болезни и вредители

Это самые часто встречающиеся болезни капусты.

Профилактикой от болезней и вредителей является правильный выбор места для посадки рассады. Обязательно нужно избегать предшественников семейства крестоцветных и не сажать капусту на одном месте несколько лет подряд. Это способствует сохранению болезней и вредителей в почве.

Вредители в почве.

Для предотвращения появления вредителей растения и землю вокруг них можно немного присыпать золой. Также можно посадить в непосредственной близости с капустой шалфей, иссоп, змееголовник или мяту перечную. Нужно вовремя удалять сорняки. При первых признаках капустных болезней и появлении вредителей нужно производить обработку.

Лучшие сорта белокочанной капусты

Это двухлетний овощ. Относится к семейству крестоцветных. Кочан — верхушечная почка, сформированная из разросшихся листьев на первом году жизни, который необходимо срезать по окончании периода созревания. В противном случае на следующий год растение выбросит стебель с жёлтыми цветочками, из которых позже образуются семена.

Капуста — растение двухлетнее, цветёт и образует семена в репродуктивном периоде

Сравнительная характеристика

Существует около двухсот разновидностей капусты, которые различают по скороспелости:

  • Ранняя. Вегетативный период 50–120 дней. Имеет рыхлую головку с нежным вкусом. Урожайность невысокая, употребляется только в свежем виде.
  • Средняя. До полного созревания 90–150 суток. Овощи плотные. Пригодны для засолки, пищевой обработки и длительного хранения.
  • Поздние. Период готовности к употреблению через 160–210 дней. Кочан плотный, сочный. Подходит для квашения и зимнего хранения.

Рассмотрим ранние сорта:

Примеры среднеспелых растений:

Рассмотрев популярные разновидности белокочанной капусты, можно выбрать ту, которая идеально подойдёт для выращивания в ваших условиях.

Выращивание рассады в теплицах и парниках

Посевной материал перед посадкой обязательно калибруют и обрабатывают. Это необходимо для того, что предупредить негативное воздействие болезнетворных микроорганизмов и вредителей. Правильная подготовка – залог высокого иммунитета. Обеззараживание проводят посредством раствора марганцовки.

Схему составляют, ориентируясь на примерный план агротехнических мероприятий. Если огородник решил отказаться от пикировки, между семенами следует оставить не менее 5 см. При наличии этого пункта оптимальное расстояние составляет 3 см. Глубина заделки – от 2 до 4 см.

Если будет соблюден требуемый температурный режим, всходы появятся через 4 дня после посадки. Их необходимо опылить древесной золой. Днем в теплице должно быть от +15 до +17 °C, ночью – не больше +9 °C.

Проращивание рассады – температура, подкормки и другие тонкости

Молодая рассада капусты

После пикировки начинается закаливание, то есть подготовка растения к естественным условиям выращивания. Так, в первые 2 дня в помещении, где растет рассада, открывают форточку на 3-4 часа, соблюдая при этом меры защиты его от сквозняков. Далее по паре часов в день выносят горшочки с сеянцами на прямой солнечный свет, не забывая прикрывать неокрепшую рассаду марлей. Уже примерно через неделю полив сокращают, плавно подготавливая ее к ближайшей пересадке в открытый грунт.