Классификации сортов томатов и популярные растения

Лучшие сорта, их достоинства и недостатки, а также особенности выращивания и ухода – рассмотрим далее.

Необычные сорта

Помимо разделений томатов по росту и размеру, мы привыкли различать сорта по цветам. Однако в последнее время встречаются помидоры с необычными оттенками и формами плодов. Чаще всего это искусственно выведенные сорта и гибриды для людей, не способных употреблять обычные помидоры. Они окрашены в нестандартные для томатов оттенки из-за определённых свойств вида. Также помидоры могут иметь специфическую форму вследствие особенностей сорта.

Белые

Необычные сорта

Сорта бывают среднеплодные и крупноплодные. Плоды сочные, мясистые, с хорошим вкусом. Отличный вкус обусловлен повышенным содержанием углеводов в составе. Такие сорта имеют ряд положительных свойств на организм:

  1. Повышают иммунитет.
  2. Укрепляют стенки сосудов и нормализуют артериальное давление.
  3. Способствуют успокоению и расслаблению нервной системы. Хороши при повышенной раздражительности и агрессивности.
  4. Идеальный вариант для диетического питания, особенно при проблемах с пищеварительной системой.
  5. Подходят для детского питания.

Белые томаты богаты углеводами

Данные сорта были выведены не для красоты, а для здоровья. Они более полезны для здоровья, чем красные и не вызывают аллергических реакций.

Необычные сорта

Зелёные

Не всегда зеленый цвет томата говорит о его незрелости. Не так давно были выведены сорта такого оттенка для аллергиков, не способных употреблять привычно окрашенные томаты. Благодаря повышенному содержанию хлорофилла в таких помидорах, их употребление становится отличной профилактикой катаракты глаз и рака груди. Также это защита от пагубного воздействия УФ-излучения, помощь при заживлении кожных ран. Зелёные томаты отлично стимулируют метаболизм.

Зеленые томаты богаты Хлорофиллом

Чёрные

Необычные сорта

Тёмный окрас таких томатов обусловлен наличием антоциана в составе. Это полезный природный пигмент. Такие сорта положительно влияют на сердечно-сосудистую систему, снимают отёки, защищают иммунную систему. Обладают высокой антиоксидантной активностью, т.е. они хороши для профилактики рака. Чёрные помидоры содержат высокое количество сахара и обладают неповторимым сладко-кислым вкусом.

Черные томаты содержат в составе антоциан

Чёрные сорта томатов полезны для мужского здоровья и считаются натуральным афродизиаком. Считаются самыми полезными, с точки зрения заботы о здоровье.

Оранжевые

Необычные сорта

Содержат большое количество бета-кератина – натурального антиоксиданта. Он способствует замедлению старения организма, положительно влияет на зрение, повышает иммунитет, поддерживает здоровье зубов и костной ткани. Оранжевые томаты имеют высокое содержание витамина C, что способствует защите иммунитета и кожного покрова. Являются гиппоаллергенными сортами.

Оранжевые томаты содержат большое количество бета-кератина

Жёлтые

Жёлтые сорта, такие как Медовая капля, наравне с оранжевыми содержат повышенное количество каротиноидов. Эти вещества блокируют свободные радикалы и поддерживают иммунную систему. Также эти томаты богаты ликопином, каротином, органическими кислотами. Жёлтые помидоры имеют удивительное свойство подавлять раковые клетки. Лучшие сорта для людей с аллергиями. Способны снимать воспаление при артрите, способствуют улучшению зрения и эластичности кожи.

Необычные сорта

Желтые томаты содержат повышенное количество каротиноидов

По витаминному составу жёлтые томаты превосходят цитрусовые.

Ребристые

Если вам наскучили привычные округлые томаты, то стоит обратить внимание на ребристые сорта. Их принято считать необычными и красивыми. Чаще всего ребристость встречается у крупноплодных и высокоурожайных помидоров. Они обладают уникальной формой, но из-за этого могут возникать проблемы при нарезке овоща. В зависимости от сорта ребристые томаты могут быть красного, ярко-розового, жёлтого или фиолетового оттенка.

Необычные сорта

Ребристые томаты отличаются своей формой

Томатное дерево

Разновидность томата в виде дерева с плодами. Главный стебель напоминает ствол дерева, а на множестве разветвлённых веток вырастают маленькие томаты, по типу фруктов. Такой сорт требует основательного ухода и много места для роста, как над землёй, так и под ней. Томатное дерево больше напоминает дерево по своему строению и корневой системе, чем привычный томатный куст, даже самый высокий. Основной ствол вырастает до 2-3 метров в высоту и начинает ветвиться в верхней части. Плоды вырастают отдельно друг от друга и имеют маленькие размеры.

Томатное дерево нуждается в особом уходе

Необычные сорта

Перцевидные

Являются гибридными сортами. Такие томаты обычно мясистые, сладковатые, относятся к среднесозревающим видам. Форма плода удлинённая, в виде сливки или перца. Оттенок зрелых плодов может быть красным, ярко-жёлтым или оранжевым.

Перцевидные томаты отличаются малым содержанием зерен

Перцевидные сорта высокоурожайные, хорошо растут на открытом грунте. Вес среднего плода 50-80 грамм, в длину могут вырастать до 15 см. Такие помидоры подходят для употребления в свежем виде и для консервации. Обладают отличным вкусом и малым содержанием семян.

Необычные сорта

Плюсы и минусы

Как и все огородно-садовые растения, томат Желтый гигант имеет свои недостатки и преимущества.

К положительным качествам относятся:

  • высокая и продолжительная урожайность;
  • неприхотливость в выращивании;
  • плоды крупные, красивого цвета и насыщенного сладкого вкуса;
  • наличие в составе плодов большого количества микроэлементов, томат сорта Желтый гигант особо ценится за присутствие в нем ниацина, каротина и ликопина;
  • данные плоды абсолютно безопасны, поэтому их разрешено использовать в пищу при аллергии и в качестве детского прикорма;
  • желтый цвет томата указывает на меньшую степень кислоты, а также на низкую калорийность;
  • употребление в свежем виде желтых помидоров способствует ускорению метаболизма в организме человека;
  • растрескивание плодов минимально по сравнению с другими крупноплодными сортами.

Несмотря на немалое количество положительных свойств сорта Желтый гигант, присутствуют также у него и недостатки:

  • размер помидоров делает их непригодным для консервирования в целом виде;
  • высокий и густой куст занимает много места, поэтому для посадки требуется выделять немалый участок;
  • плоды не предназначены для долгого хранения в свежем виде, плохо переносят длительную транспортировку;
  • плохая устойчивость к заболеваниям и вредителям.

Сорта для Северного региона и Сибири

Для регионов с холодной весной и поздним летом агрономы рекомендуют выращивать помидоры под пленкой. Существуют сорта для открытого грунта, с высокой морозоустойчивостью и поздним сроком плодоношения, но высаживать их нужно не раньше первых чисел мая. Земля должна прогреться до плюсовой температуры, а погода — установиться в теплом диапазоне. При посадке в теплицу срок не слишком отличается от других регионов – рассаду высаживают с середины апреля и по май. Перед высадкой почву удобряют минеральными и органическими удобрениями, чтобы растениям хватало сил для роста в суровых условиях.

Среднеранний сорт Дина пригоден для посадки в открытый грунт или в теплицу. Урожай собирают уже спустя 80-90 дней с начала выращивания. Кусты невысокие, редко перерастают 80 см. Растения характеризуются сильными иммунными способностями, не восприимчивы к макроспориозу, септориозу, но иногда заражаются фитофторой. Мякоть приятная, сочная, вкус сладкий. Вес плода – от 100 до 130 г. Назначение универсальное, томаты годятся для любой цели. К достоинствам Дины относят:

Сорта для Северного региона и Сибири
  • высокую лежкость плодов;
  • хороший вкус;
  • долгое хранение;
  • устойчивость к заморозкам;
  • неприхотливость в уходе.

Слабыми сторонами Дины называют невысокую урожайность – порядка 3 кг с растения. Чтобы повысить урожайность, селекционеры советуют пользоваться удобрениями в период роста рассады.

Саммертайм Голд

Небольшой компактный кустик пригоден для уличного выращивания на миниатюрном дачном участке, поскольку имеет небольшой размер – всего 80 см в высоту. Урожайность составляет 3-4 кг томатов с растения, однако, если выращивать сорт в теплице, то показатель повысится в 1,5 раза. Помидоры быстро зреют: с момента посадки до сбора плодов проходит 80-90 дней. Плоды обладают мясистой сладкой мякотью, семян практически нет. Масса томата составляет 150-200 г. Используют Саммертайм сразу в пищу или изготавливают свежевыжатые соки, заготовки. Сорт обладает рядом положительных качеств:

  • высокая вкусовая характеристика;
  • универсальное использование;
  • ранний срок созревания;
  • хороший иммунитет.
Сорта для Северного региона и Сибири

Серьезные недостатки у разновидности отсутствуют, сорт пользуется популярностью среди садоводов по всей стране.

Гельфрут золотой

Хорошей морозостойкостью обладает разновидность Гельфрут, поэтому даже в холодных климатических зонах его можно высаживать в открытый грунт. Для тепличной посадки сорт также годится. С момента всходов до созревания томатов проходит всего лишь 70 дней. Плоды имеют аккуратную круглую форму, весят по 100 г. Большинство урожая садоводы используют для цельного консервирования, поскольку помидорки не трескаются. Для салатов они подходят, поскольку вкус у мякоти приятный, с выраженной сладостью. Гельфрут обладает следующими достоинствами:

  • ранний срок созревания;
  • невосприимчивость к большинству грибков и вирусов;
  • компактный размер плодов;
  • отличные вкусовые качества;
  • универсальное назначение.

Из недостатков отмечают невысокую урожайность при выращивании на улице – 2,5-3 кг с растения. Растения не любят чрезмерного полива, поэтому с ним стоит быть осторожнее.

Сорта для Северного региона и Сибири

Совет!

Полив помидорных кустов производят в первой половине дня.

В подборке представлены только популярные томатные разновидности, которые получили множество положительных откликов от огородников. Не стоит экспериментировать и сажать теплолюбивые растения в открытый грунт, это их погубит. Напротив, уличные томаты можно высаживать в теплицу, это только повысит качество и количество урожая.

Томаты Золотая пуля: описание

Это раннеспелый детерминантный сорт. Плоды Золотой пули имеют не слишком большие размеры (50 г) и цилиндрическую форму. Кожица у них гладкая, тонкая, довольно-таки плотная. Мякоть нежная, ароматная, имеет сладковатый привкус. За сезон томат Золотая пуля вырастает до 50-100 см в высоту. Поэтому при выращивании рекомендуется использовать какие-либо опоры, к примеру, шпалеру. К достоинствам этого сорта, помимо всего прочего, относят универсальность. Использовать плоды Золотой пули можно не только для салатов, но и для соления или маринования. Иногда из них делают также пасту.

Томаты Золотая пуля: описание

Выращивают этот сорт обычно в открытом грунте. Но можно высаживать его и в теплицах. Однако в последнем случае нужно будет привлекать насекомых либо проводить опыление самостоятельно.

Выбор сортов для разных климатических зон

Урожайность во многом зависит от места выращивания. На созревание помидоров влияет погода, плодородность почвы, микроклимат. Поэтому те сорта, которые показывают отличный результат на юге страны, могут дать прямо противоположный эффект на Урале или в Сибири.

Читайте также:  10 лучших сортов огурцов для выращивания на подоконнике зимой

Сорта для Урала и Сибири

Регионы отличаются резкими изменениями климата, заморозками и ветрами. Поэтому высаживать культуру советуют только в теплицах или под пленкой. Однако и в укрытиях сорт должен обладать иммунитетом к непогоде и спокойно переносить дожди, жару, туманы.

Выбор сортов для разных климатических зон

Для Урала и Сибири отлично подходят сорта Медовая капля, Диетический здоровяк и Алтайский оранжевый. Помидоры не боятся холодов, особенно если своевременно удобрять почву азотсодержащими веществами.

Сорта для средней полосы

Средняя полоса России отличается умеренным климатом и более благоприятными условиями для выращивания. Более того, почва в регионах плодородная и питательная. Фермеры Московской, Орловской, Тверской и других областей выращивают сорта Золотая королева, Хурма, Лимонный гигант и Желтый финик. Эти томаты показывают наилучший результат именно в условиях тепла и солнечного света.

Описание томата Инжир черный

Томат Инжир черный является продолжением инжирной линейки от разработчиков компании ООО «Гавриш». И если с малиновым, красным и желтым многие овощеводы уже знакомы, то черный остается «темной лошадкой».

С небольшим описанием томата Инжир черный и отзывами садоводов о сорте можно познакомиться ниже. Согласно им, помидоры можно выращивать на всей территории России. Подходит он для культивирования в открытом грунте и в условиях теплиц.

Томат Инжир черный индетерминантный сорт, склонный к образованию побегов длиной до 3,0 м. Кусты в обязательном порядке нуждаются в формировании в 2-3 стебля и подвязывании к шпалерам.

Томаты Инжир черный – это грушевидные, ребристые у плодоножки плоды массой 100-120 грамм. В стадии технической зрелости их окрас буро-зеленый. С созреванием плотная кожица приобретает шоколадный оттенок. Мякоть красно-коричневого цвета. Сами помидоры содержат от 4 до 6 камер, наполненных соком и небольшим количеством мелких семян.

Описание томата Инжир черный

Томат Инжир черный является обладателем оригинального вкуса. Сочная мякоть с небольшой кислинкой, приятно освежает и оставляет фруктовое послевкусие. Помидоры используют для приготовления салатов и разнообразных закусок. Так же их можно консервировать.

Сорт томатов Инжир черный является среднеспелым. Плодоношение начинается в середине июля и продолжается до середины сентября. Созревание плодов волнообразное, происходит по мере роста побегов и закладывания новых кистей. Урожайность по словам садоводов, уже столкнувшихся с выращиванием сорта Инжир черный, в пределах 10-13 кг с 1 м².

Томат Инжир черный придется по вкусу любителям темных сортов. Остальным стоит помнить, что такие виды не отличаются мясистостью. Наоборот, их стенки довольно твердые, хрустящие.

Секреты агротехники

Семена помидор перед посадкой следует закалить при низкой температуре в течение двух дней. Эта процедура повышает устойчивость рассады к изменению погоды.

Растения требуют очень плодородной почвы. Посеять семена ранних томатов нужно в 7,5 см горшках с влажным компостом, положить сверху тонкий слой вермикулита, затем полить водой и накрыть пленкой. Семена должны быть посеяны на глубину 2 см. Температура грунта должна быть около 22 градусов по Цельсию, чтобы семена прорастали.

Сеять семена в помещении нужно в конце февраля – середине марта. Сроки посева различаются в зависимости от типа грунта:

  • Для выращивания в парнике их следует высадить до 20 марта.
  • Для открытого грунта посадку можно произвести в конце марта – начале апреля.

На появление всходов требуется 5-8 дней, до начала цветения нужно 55-60 дней, адаптация после пикировки занимает неделю.

Содержать рассаду можно с помощью обогревающего прибора или размещения на теплом южном подоконнике.  Молодые растения также необходимо сохранять в тепле до начала лета, когда температура почвы будет выше 10 градусов.

Помидоры можно высевать в лотки для семян и высаживать их в большие горшки, но лучше растить в модульных лотках и размещать в горшках большего размера по 10 см после формирования третьего листа.

Слишком высокая температура и недостаточное освещение приведут к высоким и слабым саженцам . Если томаты выращиваются в закрытом помещении на подоконнике, может потребоваться дополнительный свет с помощью лампы для растениям нужно минимум 10 часов света в день и максимум 14 часов.

Растения, выращенные в горшках, должны быть прорежены, когда их листья соприкасаются друг с другом, чтобы избежать переполненности контейнера. Лучшие саженцы томатов короткие и крепкие, а не высокие и тонкие. Компост должен всегда оставаться влажным и никогда не высыхать полностью.

Если саженцы томатов были посеяны в горшках или контейнерах, их следует пересаживать, когда они достигнут высоты около 15 см.

Перемещать помидоры на улицу  следует после последнего мороза в мае. Перед высадкой в грунт саженцы нужно закалять в течение 10 дней путем перемещения их в более прохладное место. В условиях квартиры это может быть балкон или лоджия.

После посадки в теплицу или грунт уход будет аналогичен обычным томатам.

Белая смородина

Этот сорт томатов среднеспелый, индетерминантный. Он хорошо себя чувствует как в открытом грунте, так и в теплице. Высота одного растения составляет порядка 180 сантиметров. Это значит, что ему потребуются подвязка и своевременное пасынкование. Лучше всего, говорят опытные овощеводы, формировать кусты сорта томатов Белая смородина в 3-4 стебля. В одной кисти собрано 10 округлых помидоров, в стадии зрелости они имеют приятный кремовый цвет. Вес одного томата – 20 граммов. Они подходят для цельноплодного консервирования, приготовления салатов и соусов.

Особенности выращивания

Начало выращивания приходится на март или конец февраля. «Большой зак» выращивают из семян. Их можно купить в магазине в случае первой посадки. Затем семена нужно заготавливать с осени. Для этого, самый крупный спелый томат разрезают и вытаскивают косточки, высушивают на солнце и складывают в мешочек. Из такой заготовки следующий урожай получится значительнее лучше, чем предыдущий. В подготовленных семенах у помидоров уже есть приобретённый иммунитет, который выработался у них в процессе выживания.

Особенности выращивания

Семена нужно перед посадкой обработать от инфекций и бактерий. В глубокой емкости разводят слабый раствор соды и замачивают на час семечки. За несколько дней до посадки грунт для будущих томатов выносят на улицу, чтобы он промёрз. Таким образом, ликвидируется патогенная микрофлора. Оставляют почву на улице или на балконе на несколько дней, потом заносят домой. Можно приступать к посадке.

На небольшую глубину в грунт помещают семена с расстоянием по 2 сантиметра между друг другом. Почву проливают тёплой водой и накрывают целлофановой пленкой для создания парникового эффекта. Через две недели должны проклюнуться первые всходы. Пленку постепенно убирают, чтобы томаты привыкали к условиям окружающей среды. Почву поддерживают увлажнённой. Как только на растениях появилось по два или три зелёных листочка, нужно провести процедуру пикировки.

Пикировка — это пересаживание зародышей будущих томатов в горшки или другие емкости большего размера для дальнейшего роста. Процедура требует аккуратности и внимательности. При неправильном проведении можно замедлить рост растений на несколько недель или вообще погубить корни или стебель. В новый грунт можно добавить щепотку суперфосфата и гумуса, это поможет адаптации ростка. При помощи иголки или зубочистки необходимо извлечь растение с комом земли. Нельзя трогать корни, прищипывать их. Осторожно стряхнуть лишнюю землю и посадить стебель в грунт на глубину до листьев. Листья в землю закапывать не нужно, это приведёт к замедлению роста растения.

Особенности выращивания

После пикировки томаты лучше увлажнить и оставить в покое на два дня. По истечению времени рассаду помещают как можно ближе к источнику света, можно даже обеспечить источники дополнительного освещения.

«Большой зак» хорошо переносит описанную процедуру и приживается на новом месте, не вызывая проблем.

После создания благоприятных условий рассада начинает быстро расти. Обычно её пересаживание в тепличную почву начинается к концу апреля или на майских праздниках. В теплице с весны подготавливают почву: вскапывают, вносят полезные микроэлементы и минералы. Помидоры все питательные вещества берут из земли. Её состав полностью определяет вкус и рост будущего томата. Поэтому почву обязательно нужно удобрить дополнительными подкормками. После подготовки грунта, в нем делают углубления с шагом в 30-40 сантиметров. Сорт томатов крупный и рослый, для удобства их обслуживания нужно оставить место. Рассаду переносят в лунку, закапывают корни и проливают тёплым раствором воды с перманганатом калия. Так поступают с каждым растением. После высадки томаты оставляют в покое на несколько дней.

Особенности выращивания

Теплицу нужно не забывать проветривать. В остальном, помидоры неприхотливы в выращивании.

Когда куст будет находиться в стадии формирования, он даст пасынки. Эти ответвления от ствола отламывают или отрезают. Место среза обрабатывают зелёнкой или слабым раствором марганцовки. Когда ствол достигнет длины в 20-25 сантиметров, томаты подвязывают. Делают это с помощью шпагата, привязанного на натянутую поверху теплицы проволоку. Такой способ стимулирует рост растения.

В период созревания на кустах образуются цветки. Из них появятся в дальнейшем помидорки. Для увеличения урожайности куст осторожно трясут, чтобы цветки опылились.

Особенности выращивания

Помидоры нужно не забывать подкармливать. Делают это один раз в три недели. Используют в качестве подкормки фосфорсодержащие или органические удобрения. Разводят с водой, как описано в инструкции, и поливают под корень.

Описанный сорт томатов при выращивании в хорошей плодородной почве не нуждается в дополнительных подкормках.

При правильном уходе и соблюдении перечисленных рекомендаций урожай не заставит себя долго ждать. Уже к концу июля пойдут спелые мясистые томаты. Они будут созревать прямо на кусте. Пик урожайности приходится на август.

Вредители и возможные заболевания

Сорт томатов «Розовый гигант» практически не поддаётся болезням грибкового типа. Но стоит помнить, что при неправильном уходе заболевания могут всё же возникать.

Для избежания болезней, которые связаны с неправильным уходом, при выращивании этого вида помидоров нужно регулярно проветривать помещение. А также в помещении, где растут ваши культуры, необходимо соблюдать режимы освещения и полива.

Этот вид помидоров может подвергаться таким вредоносным насекомым, как трипса и бахчевая тля. Для борьбы с ними применяют такое специализированное средство как «Зубр».

А ещё на эту культуру может нападать колорадский жук. Против его нашествия применяют средство под названием «Престиж». Почти все виды томатов подвергаются нападению тепличной белокрылки. Бороться с ней необходимо при помощи препарата «Конфидор».