Кукуруза: выращивание на огороде

Знаете ли вы, что львиная доля всего урожая кукурузы собирается в США, а в России массово ее выращивают лишь на юге? Однако при правильном подходе сможете получить впечатляющий урожай и на дачном участке в средней полосе России. Хочу поделиться своим опытом и рассказать, как сажать кукурузу в открытый грунт.

Посадка и уход за кукурузой

  • Посадка: посев на рассаду – в начале мая, высадка сеянцев в грунт – в середине июня. Посев семян в грунт осуществляют, когда почва прогреется до 10-12 ˚C.
  • Освещение: яркий солнечный свет.
  • Почва: супесчаная, суглинистая, торфяная, нейтральной или слабокислой реакции.
  • Полив: влажность почвы на участке поддерживают на уровне 70-80 %, расходуя на капельный полив каждого растения по 1-2 л воды. После посадки полив должен быть умеренный, но на стадии развития 7 листьев и расход воды, и частоту поливов увеличивают, а когда нити на початках начнут темнеть, полив постепенно сокращают до умеренного.
  • Подкормка: растение нуждается в азоте в течение всей вегетации, вплоть до созревания семян, но большую его часть нужно внести в период образования соцветий. Калийные удобрения требуются кукурузе в первой половине вегетации, а во второй их количество при подкормке постепенно уменьшают. Фосфор нужен все время, но в незначительных количествах. Нуждается растение также в марганце, цинке, боре и меди, растворами которых обрабатывают кукурузу по листьям.
  • Размножение: семенное.
  • Вредители: проволочники, лжепроволочники, совки, луговые и кукурузные мотыльки и овсяные шведские мухи.
  • Болезни: поражается фузариозом початков и всходов, гельминтоспориозом, стеблевой и питиозной корневой гнилью, красной гнилью початков, ржавчиной, пыльной и пузырчатой головней.

Как подготовить почву

Чтобы получить вкусный и обильный урожай, необходимо правильно посадить кукурузу. Главное учитывать, что это растение любит тепло и отлично себя чувствует лишь на плодородных почвах с достаточным уровнем влаги. Помимо этого, необходимо также учитывать и другие ключевые моменты.

  1. Для посадки кукурузы почву нужно готовить еще с осени. Участок, где планируется высадка, вскапывается на глубину от 25 до 30 сантиметров. Облегчить себе данную задачу можно с помощью мини-культиватора, являющегося незаменимым помощником на даче.
  2. При подготовке грунта надо избавиться от сорняков. Как и другие культуры, кукурузе нужны удобрения, тогда она будет давать хороший урожай. Также растение нуждается в них во время формирования початков. Если культура будет получать фтор в недостаточном количестве, то ее рост значительно замедлится, а листья приобретут красноватый оттенок. При нехватке азота лепестки растения желтеют и усыхают, а дефицит калия чреват слабой устойчивостью к болезням разного рода.
  3. Органические удобрения вносятся перед вспашкой земли. Что касается пропорций, то подкормку вносят в почку на каждые десять квадратных метров в таком количестве:
  • калийная соль – 150-250 граммов;
  • суперфосфат – 300-400 граммов;
  • аммиачная селитра – 200 граммов.

Помимо этих удобрений, почву необходимо сдабривать также компостом. Так, на каждые десять метров нужно вносить пять ведер этого органического удобрения совместно с ведром золы и пятью ведрами песка.

 

Как подготовить почву
  1. Если на участке присутствует кислая почва, то ее необходимо известковать. Делается это посредством извести-пушонки, которая вносится в грунт в пропорциях 2-3 килограмма на каждые десять квадратных метров. С приходом весны почву нужно взрыхлить на глубину 8-10 сантиметров, а перед началом непосредственной посадки весь участок следует возделать еще раз. Это нужно для того, чтобы избавиться от появившегося бурьяна.
Как подготовить почву

Особенности выращивания кукурузы

Из истории культуры известно, что появилась культура в Мексике. В дальнейшем начали выращивать кукурузу в Европе, а затем в России. Ботаническое описание следующее:

  • однолетнее растение;
  • прямые стебли достигают высоты до 4 метров;
  • корни мощные, длина которых доходит до полутора метров;
  • опыление перекрестное;
  • листья длинные, узкие;
  • початки с зернами желтых или цветных оттенков в зависимости от сорта.
Читайте также:  Пикировка перцев в 2020 году по лунному календарю

Факт! Агрономы отмечают, что количество зерен в рядах початка всегда четное количество.

Особенности выращивания кукурузы

Вес плодов начинается от 40 грамм и доходит до 1 кг. Культура активнее приживается на солнечных территориях, где нет ночных заморозков. Семейство злаковых не требуют скрупулезного ухода за посевами, но перед тем как посадить кукурузу, желательно соблюсти условия – подготовить землю и обеспечить тепло.

Созревающий початок кукурузы

Кукуруза: описание растения

Данное семейство травянистых растений состоит из 7 видов, 2 из которых все еще растет в дикой природе. Древнее и самое первое название кукурузы – «маис». Индейцы использовали зерна этого злака в свежем и перемолотом виде. Предположительно, первый в мире хлеб был приготовлен именно на кукурузной муке.

На полях современных овощеводческих хозяйств растет до 9 ботанических групп этого растения, отличающихся расположением, окрасом зерна, формой початков и количеством их на одном стебле.

Ботаническое описание кукурузы:

  1. Кукурузный стебель немаленький, в ряде случаев растет он до 4 метров в высоту при 7 сантиметрах в диаметре.
  2. Корни мочковатые, проникают на глубину до 1 метра, что создает сложности при вспашке поля. У некоторых растений в нижней части у самой земли небольшие воздушные корни. Они снабжают стебель водой и питательными веществами. Это важно знать для понимания того, как растет кукуруза.
  3. Листья крупные, удлиненной формы, на одном стебле их помещается от 8 до 42. Края листьев чрезвычайно острые, потому пересекать кукурузное поле следует осторожно, во избежание появления мелких и крайне болезненных порезов на коже.
  4. Увенчивает стебель длинная кисточка, усыпанная желтыми цветами. Растение однодомное, мужские цветы скрываются в кисточках, женский цветок растет в початках.
  5. Число кочанов, которое растет на одном стебле, зависит от разновидности и урожайности года. Стандартным считается наличие 1-2 початков, но при хорошем уходе, правильно подобранном сорте и благоприятных погодных условиях, фермеры собирают по 3 и даже 4 початков, массой 30-500 грамм с 1 стебля.
  6. Длина початка также зависит от упомянутых выше факторов. У мелких сортов початки маленькие, они едва достигают 4-5 сантиметров в длину. Такую кукурузу обычно выращивают с целью производства силоса.В среднем, длина початка колеблется между 30 и 50 сантиметрами, но названные цифры – это далеко не предел.
  7. На 1 початке вырастает до 1 тысячи зерен, плотно прижатых друг к другу и покрытых несколькими слоями листьев.
  8. На верхушке каждого початка имеется зеленый пучок, напоминающий волосы. По мере достижения зрелости этот пучок удлиняется, желтеет, а затем и вовсе иссыхает.

Цвета зерен кормовой кукурузы:

Желтая Белая Красная Черная Цветная

Немного истории

Родина кукурузы Мексика. В 1955 году Н. С. Хрущеву (Первый секретарь ЦК КПСС) был представлен американский фермер Росуэлл Гарст, поведавший главе Советского государства многое о том, как растет кукуруза в Штатах. Четырьмя годами позже (1969) Никита Сергеевич посещает Соединенные штаты, где занимается политическими делами и вопросами селекционной работы.

В кратчайшие сроки все сельское хозяйство СССР было переориентировано на выращивание именно этой культуры, при этом о том, как растет и где лучше всего себя чувствует она, в то время было известно немного. Глобальная в масштабах целой страны акция привела к массовому истощению земель и снижению урожайности в целом.

[adinserter block=»6″]

[adinserter block=»10″]

Позаботьтесь о почве

Помните, что «царица полей» любит солнечные места, укрытые от ветров. Тень и влажность – враги будущего урожая.

К подготовке приступайте осенью. Расскажу, как делаю я.

Отведенный под кукурузу участок вскапываю на глубину штыка лопаты, максимально тщательно выбираю из почвы вредителей и щедро сдабриваю компостом. Обычно уходит около 5 кг на каждый м². По возможности также вношу в почву 5 ведер песка и одно золы.

Кукурузу нужно подкармливать, иначе она будет плохо развиваться, отставать в росте, давать скудный урожай.

Для участка в 10 м²  беру по 200 г аммиачной селитры и калийной соли и около 350 г суперфосфата.

Позаботьтесь о почве

Кислую почву обработайте известью-пушонкой – 2-3 кг на площадь в 10 м².

Спустя две недели после вновь вскапываю землю, избавляюсь от сорняков.

Теперь участок забываете до весны. А уже перед посадкой остается лишь слегка взрыхлить подготовленную землю.

Читайте также:  Описание и характеристики сорта картофеля Ривьера

Помните, что культуру нельзя высаживать только в одном месте – на будущий год садите ее туда, где раньше имелись помидоры или свекла.

Сад и огород

Сахарная кукуруза относится к диетическим продуктам. В ней гармонично сочетаются белки, жиры, углеводы, витамины и минералы. В зернах отсутствует роговидный слой. Они содержат незначительное количество крахмала и очень высокое – водорастворимых сахаров, которые наиболее полезны для человека.

Молочные початки употребляют в еду не только в обработанном виде, сырыми они тоже очень вкусны.

Гибридные сорта Трофи F1 и Сигнет F1 относятся к суперранним, высокоурожайным, с хорошим наполнением кочанов крупными сладкими ароматными зернами. Также пользуются популярностью сорта Динамо F1, Алойзия F1, Леженд F1 и многие другие.

Среди недавно появившихся суперсладких сортов выделяются Медовый нектар F1, Сливочный нектар F1, Супер Эрли F1, Ледяной нектар F1, превосходящие своей урожайностью все известные ранее гибриды.

Каждое растение формирует 1-3 початка длиной 18-24см. И очень интересно то, что они постоянно имеют только четное число продольных рядов. Это является характерным сортовым признаком данной культуры.

Вырастить раннюю продукцию, которая пользуется повышенным спросом, а значит и стоит намного дороже, без рассады не получается, потому что нельзя высаживать семена в холодную землю. Она должна прогреться на глубине посадки (6-8см) до 10-12°С, но не потерять при этом свою влажность.

Поэтому получают ранние спелые початки сахарной кукурузы через рассаду. Разница в сроках составляет примерно 2-3 недели.

Семена для рассады используют только высокого качества, закупая их у надежных проверенных производителей.

Посев семян и уход

Высевают семена в невысокие пластмассовые или деревянные емкости.

В качестве почвы берут древесные опилки, которые за несколько дней до посева насыпают в мешок и опускают на 1-2 дня в воду. Затем достают и ждут, когда стечет лишняя вода.

Дно и стенки емкости застилают пленкой и насыпают слой (5-8см) влажных их утрамбовывают и по поверхности раскладывают кукурузные семена из расчета 100-110 шт. на емкость площадью 1500см² (30х50см). Сверху присыпают такими же опилками слоем до 1,5см.

Сад и огород

Емкость помещают в светлое помещение, поддерживая в нем температуру окружающей среды не ниже 18-20°С. Спустя 3-4 дня опилки увлажняют с помощью пульверизатора. Их поддерживают во влажном состоянии, но не переувлажняют, иначе семена просто сгниют.

Всходы прорастают примерно через неделю. Когда ростки подрастут до 3-4см, емкость переставляют в теплицу, можно без обогрева, но с хорошей освещенностью. Их там доращивают в течение двух недель. За этот период рассаду периодически поливают и проводят одну подкормку комплексным растительным препаратом.

Подросшие растения высотой 10-13см высаживают в открытую почву.

Посадка рассады в почву

Участок предварительно перекапывают, разравнивают и размечают рядки для посадки рассады через 60см. Затем в каждом ряду делают лунки через 25см глубиной 8-10см. В ней должен свободно размещаться корень сеянца.

Рассада очень нежная и хрупкая, поэтому из емкости ее достают очень осторожно. Слегка потряхивая, освобождают корни от опилок. На каждом сеянце прищипывают конец корня, оставляя его длиной около 6см. Затем высаживают растение в лунку несколько глубже, чем оно находилось в посадочной емкости. Это способствует развитию дополнительных корешков и лучшей приживаемости.

В каждую лунку высаживают по одному сеянцу. После посадки его обязательно поливают, а затем, после высадки всей рассады, поливают еще раз всю площадь.

В период роста, в случае длительного отсутствия дождей, растения поливают, поскольку сахарной кукурузе требуется влажная почва, особенно в период цветения и формирования проводят прополку сорняков и рыхление междурядий.

Если начинать выращивать рассаду 15-20 марта, то к концу мая растения выбрасывают метелку, а готовые початки образуются к 15-20 июня. Благодаря растительной подкормке они экологически чистые и очень сладкие на вкус.

Узелки на память

  • Затененные растения початков не образуют.
  • Чем больше сахара содержат зерна, тем более привередливы растения к тепловому режиму и влажности грунта.
  • По народным приметам ориентиром для начала посадки сахарной кукурузы может служить цветение вишни.
  • Растянуть сезон потребления початков можно с помощью высадки семян или рассады с интервалом в 1,5-2 недели.
  • Высаживают кукурузу до конца июня.

После чего сажать кукурузу

Когда речь идет о выращивании кормовых сортов на полях, культуру сажают в места, которые ранее занимали бобовые и зерновые. Просо в качестве предшественника не рекомендуется, так как у этих культур имеются общие вредители. На дачном участке злаки не выращиваются в таком объеме, поэтому кукуруза может прийти на смену бобовым, бахчевым, картофелю, томатам. Можно пойти другим путем и посеять кукурузу в открытую почву вдоль участка. В этом случае ее стебли будут служить в качестве живой изгороди. Если совмещать традиционные сорта с декоративными, растение может украшать цветники.

После чего сажать кукурузу
После чего сажать кукурузу
После чего сажать кукурузу

После чего сажать кукурузу
После чего сажать кукурузу
После чего сажать кукурузу

После чего сажать кукурузу
После чего сажать кукурузу

Особенности посадки для разных регионов

Хоть кукуруза и считается южным, теплолюбивым растением, благодаря селекции она стала неприхотливой в выращивании и уходе. Её культивируют практически во всех регионах, и процесс чаще всего отличается только временем посадки.

  1. В Подмосковье, Ленинградской области и Средней полосе России кукурузу можно сразу высаживать в открытый грунт. Самый подходящий для этого срок — середина мая: риск поздних заморозков близок к нулю, почва подсохла и хорошо прогрелась. Рекомендуется сеять сорта, устойчивые к холодам. Их можно высаживать и в начале мая, но грядке потребуется укрытие из плёнки.
  2. В южных регионах кукурузу сеют в конце апреля — начале мая. Как правило, в такой местности к этому времени температура воздуха становится постоянно тёплой, а грунт прогревается до 10–12° C.
  3. В условиях климата Сибири и Урала выращивание кукурузы может быть затруднено. В открытый грунт посев культуры практически не производится. Оптимальный вариант — выращивание рассады, которая потом высаживается на грядку не ранее середины июня.
  4. Для Украины с преобладанием степной, лесостепной и степной зон существуют свои особенности и сроки посадки. В степной зоне климат мягкий, тёплый, поэтому кукурузу можно сеять с середины апреля прямо зёрнами в грунт. Для лесостепной зоны оптимальный срок посева — конец апреля. Лесная зона отличается более суровым климатом, поэтому сеять кукурузу там лучше не ранее середины мая, а чтобы получить гарантированный результат, лучше вырастить рассаду.

Для любого региона правило посадки кукурузы одно: почва уже должна прогреться минимум до 10° C, в противном случае растение не будет развиваться и погибнет.

Сортовое разнообразие кукурузы

Для выращивания на участках и в промышленных целях, высаживают шесть сортов кукурузы:

  • кремнистая – самый распространенный скороспелый сорт. Зрелые зерна желтого или беловатого оттенков отличаются гладкой, блестящей поверхностью. Чаще всего используется для производства сладких палочек, крупы, хлопьев;
  • крахмалистая – относится к поздним сортам, отличается средним ростом. Зерна характеризуются матовой гладкой поверхностью и рыхлой, мучнистой структурой. Из кукурузы делают в основном спирт и крахмал;
  • сахарная – самый популярный у дачников сорт (по многочисленным отзывам). Отдельные разновидности кукурузы могут иметь зерна золотистого, красного и даже черного оттенков. На невысоких стеблях завязывается несколько початков. Самый популярный сорт для консервирования;
  • зубовидная – позднеспелый сорт, выделяющийся крупными удлиненными зернами. Выращивается кукуруза для откорма скота и для переработки на крупу, муку, спирт;
  • лопающаяся – выращивается по всему миру и используется для приготовления попкорна. На кустах завязывается много некрупных плотных початков;
  • восковидная – отличается зернами с непрозрачными наружными слоями, напоминающими воск. Структура зерен – клейкая, мучнистая.

Где лучше разместить растение на даче, в огороде, в саду или в поле?

Известно, что культура достаточно теплолюбива. Есть сорта кукурузы, которые вполне благоприятно переносят умеренный климат и даже сибирские условия.

Если правильно подобрать место для посадки, то половина дела будет сделана. Для этого нужно выбрать открытый грунт, и он должен быть при этом хорошо освещенным. Если будет мало света и тепла, развиваться кукуруза станет медленно, а зерна не наберут даже молочной спелости.

Где лучше разместить растение на даче, в огороде, в саду или в поле?

Кукуруза не переносит холодных ветров и сквозняков, поэтому понадобится возведение защиты. Это может быть забор на дальнем конце участка.

Таким образом, можно сделать вывод, что открытое поле для посадки кукурузы – это не лучший вариант, а вот большой участок с забором – лучшее решение.