Подзимний посев моркови: как правильно посеять морковку под зиму

Морковь – универсальный овощ: его используют для приготовления салатов, первых, вторых блюд и десертов; из семян готовят полезное масло. Этот овощ часто применяют в детском питании, её употребление практически не имеет противопоказаний. Морковь сохраняет свои питательные свойства всю зиму. Поэтому трудно найти участок, где не выращивают этот корнеплод. С первого взгляда морковь неприхотлива, но для получения хорошего урожая, необходимо придерживаться правил посадки и ухода за ней.

Слово автора

Подзимний посев моркови хорош еще и тем, что овощи привычных сортов получаются более крупными и сладкими, чем при посеве в обычное время. Объясняется это тем, что семена начинают прорастать ранней весной, когда в почве еще содержится много влаги, так необходимой росткам на первых порах. В результате морковка дружно всходит и быстро растет. Единственный минус посева моркови под зиму в том, что для длительного хранения такие корнеплоды не годятся.

Единственный минус посева моркови под зиму в том, что для длительного хранения такие корнеплоды не годятся

Начинающие садоводы опасаются, что посаженные под зиму корнеплоды не смогут взойти после морозов или, наоборот, при первой же оттепели взойдут и сразу перемерзнут. Не беспокойтесь, морковь взойдет в положенное время, а вы заметно сократите весенние хлопоты в огороде и урожай получите раньше. К тому же, узнав, как сеять морковь на зиму, вы потом сможете так же высаживать и другие овощные культуры.

Подходящее место для культуры

Севооборот чрезвычайно важен для продуктивного сельского хозяйства. Морковь на одном и том же участке высаживают не более двух лет подряд. Затем на такое же время желательно занять его сидератами или растениями из семейства Бобовые. Они улучшают качество субстрата, одновременно насыщая его азотом. Лучшими предшественниками для культуры считаются Тыквенные (огурцы, кабачки, тыква), Паслёновые (томаты, баклажаны, картофель, болгарский перец) и Крестоцветные (капуста, редька, редис, дайкон).

Баклажаны, как и другие Паслёновые — вполне подходящие соседи и предшественники для моркови

Не рекомендуется высаживать морковь после иных растений из семейства Зонтичные (укроп, петрушка, сельдерей, пастернак, анис, тмин, фенхель). Они же для неё плохие соседи. Такое размещение грядок существенно увеличивает риск гибели большей части или всего урожая из-за болезнетворных грибков и атак вредителей. Ещё один нежелательный предшественник — листовой салат. Морковь может пострадать от белой гнили. Категорически она отказывается расти после подсолнечника и табака.

Наличие рядом с морковью укропа или иных растений из семейства Зонтичные сильно повышает риск развития заболеваний и атак вредителей

Очень удачное решение — разместить рядом лук и морковь. Это положительно сказывается на урожайности обеих культур. Лук эффективно отпугивает морковную муху, а она оказывает такое же воздействие на луковую.

Высаженные рядом лук и морковь эффективно отгоняют друг от друга опасных вредителей

Грядку для моркови выбирают так, чтобы в течение дня она как можно дольше освещалась солнцем. Прямые лучи негативного влияния на посадки не оказывают. А вот дефицит света и тепла ведёт к тому, что корнеплоды деформируются, истончаются и мельчают. Мякоть у них жёсткая и почти безвкусная. Также очень желательно хорошее проветривание.

Солнечный свет и тепло критически важны для нормального развития корнеплодов

Ещё один очень важный фактор — уровень грунтовых вод. Они не должны подходить к поверхности ближе, чем на метр. О противном свидетельствует обилие на почве мха и её синеватый отлив. Исключаются любые низины и крутые склоны. Участок должен быть ровным, иначе семена просто вымоет из грядки, если весна выдастся дождливой.

Технология посадки

Агротехника посадки, проводящаяся осенью, отличается от весенней. Поэтому важно следовать правилам. Ниже представлена пошаговая инструкция, которая поможет вырастить отличный урожай.

Какую морковь посадить

Выбирайте для высаживания только устойчивые к морозам сорта моркови. Они выдержат суровую зиму и благополучно взойдут в начале весны.

Выберите в качестве семенного материала несколько сортов, а потом определитесь, какой вам больше по душе. Популярны ранние сорта или холодостойкие среднеспелые:

  1. Витаминная — 6. Хорошо всходит, урожайность достаточно высокая, а вкусовые качества на высоте.
  2. Шантане — 2461. Сорт очень известный, часто используется именно для посадки под зиму. Всходит рано и дает отличный урожай. Некоторые сажают его и весной.
  3. Лосиноостровская — 13. Рекомендуется многими садовыми хозяйствами для высаживания осенью, характеризуется высокой урожайностью, размер корнеплодов выше среднего, вкусовые характеристики высокие.
  4. Московская зимняя А — 54. Овощи имеют замечательный вкус и аромат, обладают неплохой лежкостью, рекомендованы именно для посадки под зиму. Весной созревает примерно на 7 дней раньше всех остальных сортов, благодаря чему высаживается довольно часто.
  5. Нантская — 4. Обладает отличной всхожестью, а вкус у овощей сладковатый и сочный.
  6. Несравненная. Сорт отлично переносит засуху, ему характерна хорошая всхожесть, размеры корнеплодов выше среднего. Среднеспелый.
Читайте также:  Болезни баклажанов: признаки, методы борьбы, профилактика заболеваний

Семенного материала понадобится примерно на четверть больше. Высаживать нужно гуще, чем при посадке в весенний период. Вымачивать семена ни в коем случае нельзя, чтобы они не взошли еще осенью. Высаживаются они только в сухом виде.

Подготовка грунта и места

Важно, какие виды овощей произрастали на этой площади до высаживания моркови. Нежелательны посадки сельдерея, петрушки, моркови или укропа. Вредители и болезни у этих культур общие, да и все полезные вещества уже были взяты.

Рекомендуется высаживать морковь после овощей семейства Пасленовых: картофеля, помидор или представителей семейства Бахчевых, после капусты и огурцов.

До заморозков необходимо приготовить грядки для посева. Уберите сорную траву, перекопайте землю. Этот овощ любит рыхлую и легкую почву. Затем сделайте гряды глубиной не более 3 — х см. Дно бороздок немного уплотнить. Землю, которой затем будете присыпать, спрячьте в ведрах в помещение, чтобы не промерзла.

Место выберите посуше, и бороздки там сделайте около 5 см. Если же у вас участок в низине, а почва суглинистая и тяжелая, то глубина посадки не должна быть более 1 см. Лучшим вариантом будут высокие грядки до 15 см, чтобы влага не застаивалась.

Удобрение

  • Отдельно нужно приготовить удобрения: подойдет смесь перегноя с торфом, можно компост с торфом из расчета 4 — 5 кг на 1 м2. Почвосмесь хорошо перемешать и также спрятать. После подготовительных работ ожидайте заморозков.
  • Свежий навоз не рекомендуется вносить. Если вы все — таки высадите в такой грунт семена, то корнеплоды получатся небольшие и деформированные, а надземная часть слишком мощной и пышной. Посадка моркови будет возможна на этом участке только через 2 года.
  • Как вариант есть еще такой состав для грунта: 2 — 4 кг перегноя (1/4 ведра) смешать с 1 ст. л. суперфосфата и 1 ч. л. калийной соли. Все составляющие перемешать.
  • Если уровень кислотности грунта высокий, то добавьте небольшое количество древесной золы.
  • В бедную почву добавьте 1 ч. л. азота. Больше удобрений не вносите. На качество и количество овощей это никак не повлияет.
  • В тяжелую и глинистую почву добавляют часть речного песка или полусгнивших опилок. Не нужно вносить неразложившиеся органические компоненты. Это приведет к нашествию морковной мухи, а корнеплоды от этого только пострадают.

Посадка

  1. Посадка семенного материала начинается при промерзании грунта до 5 — 8 градусов. Если к тому времени выпадет снег, то просто разгребите его.
  2. В заранее приготовленные грядки посейте густым слоем семена. Сверху засыпьте их сухой и теплой землей.
  3. Верхний слой — приготовленная предварительно почвосмесь. Толщина ее 3 — 4 см. Уплотните, чтобы холодный ветер не разнес.
  4. Если снег есть, то сгребите его обратно на грядки после посадки. Укройте лапником или еловыми ветками.

Посадка моркови под зиму в Подмосковье

Несмотря на аномальную погоду, иногда в регионах с умеренным климатом посадку можно начинать уже со второй половины октября и до самых морозов, то есть до второй половины ноября. Температура почвы должна быть 2 — 3 градуса мороза.

В основном, используются такие популярные сорта: Лосиноостровская — 13, Нантская — 4, Несравненная, Московская зимняя, гибрид Каллисто. Семена высаживайте на глубину не менее 5 — 6 см. Остальные этапы такие же, как описаны выше.

Как правильно выбрать сорт

Примеры сортов по срокам скороспелости:

  1. Ранние сорта и гибриды не будут долго лежать, но это идеальная «пучковая продукция». Хрусткие и зачастую мелкие морковинки будут прекрасно смотреться в салате или банке с консервацией. Самые подходящие: Артек, Тушон, Забава F
  2. Среднеспелые желательно будет употребить или переработать за осень. Это Нантская, вышеупомянутая Московская, Самсон, Нандрин и Шанс.
  3. Позднеспелые хранятся лучше всего. Следует выбирать морковь тех сортов, что не растрескиваются еще в земле. Это: Любимая, Каротан, Русский размер, Шантанэ-2461.

Если вкратце, выбирать озимую морковь нужно по следующим критериям:

  • длинный (от ста дней) период вегетации;
  • устойчивый к болезням;
  • районированный или хотя бы нетребовательный к климатическим условиям.

Желательно, чтобы сорт был не склонен к растрескиванию и выпусканию стрелок.

Преимущества и недостатки подзимней посадки

При посеве моркови осенью можно:

  • Получить урожай на 15–20 дней раньше, чем при весеннем севе. Семена зимой проходят своеобразную закалку, и если погода не благоприятствует и отодвигает сроки весеннего посева семян, то подзимние семена, защищённые плёночным укрытием, уже дадут ростки.
  • Вырастить более крупные и сочные корнеплоды. Им достаётся больше влаги для развития, чем при традиционном посеве.
  • Освободить время весной для других работ. А горячей весенней порой для огородника каждый день в высокой цене.
  • Если семена по каким-то причинам не взойдут, то можно произвести повторный посев весной и не остаться без урожая.
  • После уборки ранней моркови можно на её место посадить редиску, укроп, салат и получить ещё один урожай с того же земельного участка.
Читайте также:  Благоприятные дни для посадки картофеля в 2020 году по луне

Click here to preview your posts with PRO themes ››

Но есть и минусы посадки под зиму:

  • Урожай можно получить хороший, только если правильно выбрать время для посева семян осенью. Если посеять слишком рано, то семена успеют проклюнуться и прорасти, что погубит их зимней порой.
  • При подзимнем севе увеличивается вероятность ухода моркови в стрелку. При выборе семян следует отдавать предпочтение сортам, устойчивым к цветушности.
  • Норму высева семян необходимо увеличивать на четверть.
  • Если зима выдалась тёплой, то семена могут успеть проклюнуться, а дальнейшие морозы просто заморозят их. Это самый большой минус посева моркови под зиму, потому что предсказать, какая будет зимой погода, осенью невозможно, а аномальные зимы действительно случаются. В таком случае можно пересеять морковь весной.

И всё же преимущества посадку моркови под зиму более весомы, нежели недостатки. Тем более что при самом неблагоприятном исходе есть возможность всё равно не остаться без урожая.

Подготовка почвы

Для получения хорошего урожая, грядку необходимо подготовить заранее. Независимо от того, когда будет производиться посадка, осенью или весной, грядку готовят в октябре.

Место

Для моркови выбирают солнечное место. Участок должен быть ровным, без наклонов, чтобы дожди и поливы не смыли мелкие семена из почвы. Не выносит морковь близкого залегания грунтовых вод.

Предшественники

Нельзя сажать морковь 2 года подряд на одном и том же месте. Плохими предшественниками для неё являются петрушка, укроп, сельдерей. Можно выбрать грядку, на которой росли: лук, картофель, капуста, огурцы, фасоль, горох. Хорошей компанией моркови станут: чеснок, лук, бархатцы, которые своим запахом отпугнут вредителей. Можно сажать в междурядьях или в смешанных посадках с морковью редис и салат – они взойдут раньше и обозначат место посадки, а также не дадут разрастись сорнякам.

Почва

Морковь требовательна к плодородию почвы, её сажают на рыхлых, увлажненных и аэрированных почвах. Она лучше растет на нейтральных и слабокислых почвах. Кислые земли необходимо ощелачивать, добавляя в почву золу, доломитовую муку, которые восстанавливают кислотно-щелочной баланс земли и обогащают её питательными веществами: кальцием, магнием и другими. К глинистой малоплодородной почве добавляют песок, торф, чтобы повысить её воздухопроницаемость. При повышенной кислотности почвы следует с осторожностью применять торф – он способствует окислению почвы.

Подготовка грядки

Осенью землю перекапывают на штык лопаты, удаляя корни растений, личинки насекомых. В почву вносят перегной, торф, древесную золу, песок. Грядку нужно сформировать таким образом, чтобы удобно было ухаживать за морковью: поливать, выпалывать сорняки, прореживать, рыхлить и окучивать. В грядке проделывают небольшие борозды глубиной 1,5-3 см. и прикрывают досками или пленкой, чтобы в бороздки не попадала лишняя влага.

Схема посева

На грядку семена высевают рядовым способом, оставляя расстояние между бороздками 15-30 см, а между растениями в ряду 2-3 см. Семена заделывают на глубину 1,5-2 см. Прореживание при такой плотности посадки советуют проводить дважды: через 10-14 дней после всходов и на этапе пучковой спелости в июле, оставляя между растениями по 5-7 см для налива корнеплодов в толщину и формирования основного урожая.

Некоторые садоводы предпочитают выращивать морковь на насыпных «гребнях». В этом случае гребни формируют на расстоянии 60 см друг от друга, их верхнюю часть выравнивают так, чтобы получились грядки шириной около 30 см. Семена сеют разбрасыванием или в мелкие бороздки, проложенные по длине гребней (по две на каждом, с расстоянием 20 см друг от друга). Через две недели после появления всходов загущенные посевы прореживают, оставляя между растениями 2-3 см.

От момента посева до появления всходов проходит 12-20 дней, до образования первых 5-6 листьев рост также идет очень медленно

Чтобы грядки хорошо просматривались, и можно было качественно проводить рыхление в междурядьях до появления первых ростков, опытные огородники одновременно с морковью сеют «маячные» растения (редис, шпинат и др.), то есть культуры, которые отличаются быстрой всхожестью.

Борьба с болезнями и вредителями

Не зависимо от сроков посадки моркови (под зиму или ранней весной) эта культура подвержена разным заболеваниям. Мучнистая роса – наиболее распространенное из них. Причем страдают ею не только овощи, но и деревья и кустарники. Возбудителем является грибок, поселяющийся на листьях растения. В результате морковь выглядит так, будто ее посыпали мукой. Чаще всего заболевание развивается при резких перепадах температуры, неправильном поливе (недостаточном или слишком обильном), а также при избытке азота или нехватке кальция в земле. Зараженное растение отстает в развитии, его листья и побеги быстро теряют форму, а при запущенном состоянии вообще отмирают.

Читайте также:  Лук-шалот – выращивание и уход в открытом грунте

Защитить от мучнистой росы могут разные препараты, включая естественные – настой бархатцев, отвар хвоща, разведенный коровяк. Если они оказались неэффективными – используется порошок железного купороса (в виде 4-5 % раствора), 0,5 % раствор кальцинированной соды с мылом, 1 % раствор бордосской жидкости или любые иные препараты с медью. Обрабатывать овощ следует несколько раз, с перерывом 7-8 дней. В крайнем случае, если болезнь зашла далеко, применяются более сильные ядохимикаты (только если плоды еще не завязались).

Сухая гниль (фомоз) как правило портит уже хранящиеся корнеплоды. Также заболевание может поражать морковь к концу вегетации. В последнем случае признаки болезни появляются сначала на прожилках листьев (в виде коричневато-серых пятен), которые потом переходят на головку корнеплода. На самом овоще пятна темно-коричневые, вдавленные, позже под ними образуются пустоты с белым пушком.

Остановить развитие сухой гнили можно только на самой ранней стадии. Для этого растение опрыскивают 1% раствором бордосской жидкости (на 10 м² 1 л вещества). Очень важно сделать это за 3-4 недели до сбора урожая. Если опоздать, придется выкопать и уничтожить пораженные корнеплоды. В погреб их класть не рекомендуется, поскольку они заразят здоровую морковь. При закладке на хранение целые овощи необходимо обсыпать мелом.

Среди вредителей опасность представляет морковная муха. Она откладывает яйца, а появившиеся из них личинки вбуравливаются в корнеплод и съедают его изнутри. Один из способов защиты от паразита – это изготовленный из полиэтиленовой пленки и установленный вокруг грядки барьер (высотой не менее 60 см). Поскольку мухи летают низко это простое приспособление им не преодолеть.

Из ядохимикатов помогут «Штефесин» и «Волатон». Однако использовать их, как и любые другие химические препараты, рекомендуется только до начала формирования корнеплодов. Последний метод – смешанная посадка с луком.

Опытным огородникам хорошо известно, что подзимняя посадка моркови позволяет собрать урожай на 3-4 недели раньше положенного срока созревания. К тому же этот метод избавляет от множества хлопот, которые сопровождают посадку растения в раннюю весну. Поэтому этот процесс вполне оправдана.

Посадка моркови под зиму

Итак, грядка подготовлена, семена выбраны, сроки посадки высчитаны. Осталось самое главное – непосредственно посадка моркови под зиму.

Поскольку морковь под зиму высевается поздно, то норму высева нужно увеличить примерно на треть (сравнительно с весенней посадкой моркови).

Бороздки готовим заранее – ведь по мерзлой земле сделать их весьма затруднительно. Проделывать бороздки нужно на глубину примерно 4-5 сантиметров – с учетом того, что до посадки моркови под зиму земля немного уплотнится, и «укрывать» семена зимой нужно бОльшим слоем земли, чем весной.

Для плотных почв глубина посева должна составлять около 1 см, на легких почвах – около 3 см. Далее заготовленной заранее землей (запасите мешок земли в погребе) засыпаем бороздки. Есть маленькая хитрость: помимо того, что земля должна быть сухой и теплой, можно взять землю другого цвета. Таким образом, весной, когда еще очень трудно разобрать ряды моркови, а сорняки начинают расти не хуже чем морковь и руки чешутся их прополоть, отличные по цвету полосы обозначат морковные ряды.

Далее присыпаем нашу грядку торфом или перегноем слоем примерно в 2 см и немножко уплотняем землю, чтобы ветер ее не сдувал. Когда выпадет первый снег – подгребите ее на морковную грядку, а снег прижмите ветками или лапником.

Вот и все сложности – посадка моркови под зиму завершена, и новые заботы о морковке придут только весной.

А теперь можете посмотреть видео о том, как посадить морковь под зиму. Приятного просмотра!

Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания «AtmAgro. Агропромышленный вестник»

Полезные советы

Чтобы вырастить здоровую и вкусную морковь, которая даст богатый урожай, надо учитывать многие факторы. К ним относят выбор сорта, особенности региона произрастания, правильный уход и пр. Но существуют и некоторые секреты, зная которые, выращивание корнеплода не будет в тягость.

Так:

  • поливать овощ надо, но использовать для этого холодную воду не следует;
  • прореживание – обязательная процедура;
  • для моркови важны температура воздуха и земли, поэтому сеять семена лучше в конце апреля-начале мая;
  • не пренебрегать внесением подкормок и профилактикой против паразитов.

Соблюдая эти правила, проблем с урожайностью культуры и ее произрастанием не будет.

В выращивании моркови нет ничего сложного, если правильно за ней ухаживать, а также своевременно проводить необходимые процедуры. Кроме этого, период посева семенного материала тоже немаловажен для богатого урожая.

otomatah