Как ухаживать за малиной осенью и подготовить ее к зиме

С наступлением дачного сезона каждый дачник старается усовершенствовать свой участок, и большое внимание уделяется ягодным кустарникам. Некоторые предпочитают небольшие сладкие ягоды, другие любят ремонтантные сорта малины, которые дают два урожая. Агрономы советуют сажать на участке различные сорта малины, которые обеспечат получение ягод без перерывов. В данной работе будут рассмотрены главные этапы по уход за малиной осенью.

Как осуществляется посадка?

Малину сажают весной и осенью. Растение предпочитает просторные, солнечные участки. При выращивании нужно учитывать, что малина — светолюбивая культура. Если посадить ее в тени, побеги будут вытягиваться. Растение не предъявляет высоких требований к составу почвы, но следует учитывать капризы конкретных сортов. Малина хорошо растет в черноземе, суглинистом грунте. Оптимальный уровень pH почвы — 6. Не рекомендуется сажать культуру на вершинах или крутых склонах. Если разместить малину на возвышенности, ей будет не хватать воды.

Для данной культуры идеален ровный, слегка наклоненный участок. Малина растет на одном месте в течение 7 лет, после чего ее пересаживают. Культура черпает из почвы большое количество питательных веществ. На 10-й год грунт становится истощенным. Если на выбранном садовом участке росла малина, следует подождать 6 лет, и только потом сажать ее снова. Плохие предшественники растения:

  • помидор;
  • огурец;
  • картофель.

Лучшие предшественники — бобовые и зерновые культуры.

Чем удобрять малину весной

Для малины, как и для всех растений в саду, очень важна стартовая весенняя подкормка, когда растения пробуждаются и начинают активную вегетацию. При этом, если по осени правильно были внесены комплексные минеральные и органические удобрения, то их запаса, наверняка, хватит до самого цветения. «Перекармливать» малину тоже не годится.

И только со второй половины мая, учитывая правильную подкорку малины осенью, в разгар цветения следует подкормить растения, естественно нуждающиеся в пополнении микроэлементами, азотсодержащими комплексными минеральными удобрениями, способными активизировать нормальное развитие малины в целом. Этот кустарник положительно отзывается на такую подкормку.

Чем удобрять малину весной

Для малины не принципиально внесение весенних удобрений комплексом. Вполне допустимо и их чередование по такой примерной схеме:

  • перегной — 5-6 килограммов на М2;
  • водный раствор куриного помета — 1:20;
  • или водный раствор коровяка — 1:10; из расчета 3-5 литров на 1 М2 грядки;
  • фосфор-калийные удобрения: суперфосфат — 50-80 граммов; или сернокислый калий — 20-40 граммов на 1М2 грядки.

Удобряем и подкармливаем

Сентябрьская подкормка малины — не пустой звук. Она преследует сразу несколько важнейших целей.

  • Во-первых, благодаря удобрениям, корневая система малины имеет возможность запастись полезными веществами, дабы с приходом следующей весны пуститься в рост и как можно скорее выгнать вверх побеги.
  • Во-вторых, обрезанным побегам подкормка позволят запастись фруктозой. А ведь достаточный запас именно этого вещества является залогом безболезненной зимовки. Данное преимущество актуально для малины, которую садовод обрежет обычным методом.

Осенних подкормок будет несколько, поэтому предлагаем вам заранее их распланировать. Первая, к примеру, может начаться или в августе, или в сентябре — в зависимости от сорта малины. Если сорт обычный, то внести карбамид (вещество для первой подкормки) необходимо аккурат после сбора последнего урожая, а таковой обычно приходится на середину или конец августа. Если же сорт ремонтантный, в сентябре он повторно зацветет. И сразу после цветения в грунт можно будет добавить карбамид.

В случае с карбамидом актуально простое правило: лучше много раз по чуть-чуть, чем один раз в большом количестве. Поэтому для того чтобы приготовить удобрение, необходимо смешать 50 граммов вещества и 10 литров обычной воды. Этого удобрения хватит для подкормки целой сотки грунта.

Удобряем и подкармливаем

В качестве альтернативы карбамида можно использовать куриный помет и коровяк. Первый разводят в пропорции 1:35, а второй — в пропорции 1:5. Считается, что такие составы гораздо эффективнее карбамида и позволяют получить мгновенный результат, который вы заметите по потемнению листьев.

Весь сентябрь малинник можно удобрять азотными составами. Они разгоняют метаболические процессы в растении и положительно влияют на качество и количество дополнительных корешков. Если вы планируете срезать малину под корешок, вносите удобрения до середины первого осеннего месяца, потом сделайте двухнедельный перерыв — и срежьте надземную часть куста. Но даже если тотально срезать малину вы не планируете, к началу октября азотные подкормки необходимо полностью прекратить. Иначе зеленая масса, которую вы нарастите своими действиями, станет причиной вымерзания растения.

Самый простой способ удобрить малину, который актуален для тех, кто не хочет вникать в тонкости, — внесение коровяка непосредственно под малиновый куст или внесение куриного помета в 30 см от приствольного круга. Последний рискует обжечь корешки, поэтому непосредственно под малину его не добавляют.

Читайте также:  Клубника «Альба»: описание и характеристика сорта

Рекомендуемые сроки посадки

Высаживать малину можно весной, осенью и в течение всего вегетационного сезона, главное, что нужно учитывать – это соблюдение климатических особенностей региона выращивания.

Южные регионы характеризуются теплой осенью, таких условий достаточно для укоренения саженцев. Поэтому специалисты рекомендуют на юге сажать малину в осеннее время, при этом у выбранных сортов должна быть твердая засухоустойчивость. Весной жара наступает рано и почки на кустах малины распускаются раньше, а кусты укореняются позднее, что неблагоприятно для молодых растений.

Рекомендуемые сроки посадки

В северных регионах весна характеризуется влажными условиями, что создает благоприятные условия для развития корней у молодых саженцев. Поскольку осень на севере короткая, то малину в северных регионах рекомендуют сажать в весенний период.

Таким образом, посадка малины на Украине, Молдове и в Средней полосе предпочтительнее в осеннее время, а в северных районах весной.

Для высадки рекомендуют срок – с 15 сентября по 15 октября. Дачники отмечают, что молодые растения, посаженные в эти сроки, успевают развить хорошие корни и уйти на зиму окрепнувшими и довольно развитыми.

Рекомендуемые сроки посадки

Посадочным материалом в осенний период могут быть:

  • однолетние отростки, которые образуются из почек материнских кустов;
  • сортовые саженцы, приобретенные в специальных учреждениях;
  • черенки, заготовленные после листопада.

Для посадки выбирают участок земли на солнечном безветренном месте. Зачастую молодые кусты сажают вдоль забора. При посадке следует учитывать ряд моментов – вблизи не должны произрастать:

Рекомендуемые сроки посадки
  • плодовые деревья;
  • картофель;
  • клубника и томаты.

Такое условие поможет предотвратить появление вредителей и болезней.

Малина отлично произрастает на плодородных, хорошо дренированных почвах. Для подготовки грунт следует перекопать с оборотом пласта и одновременным внесением компоста в дозе 10 килограммов, 70 граммов суперфосфата и 50 гр сернистого калия на метр.

Рекомендуемые сроки посадки

Лучшие сорта малины для выращивания в саду

Правильный уход за пуансеттией в домашних условиях

Мы привыкли видеть в саду только привычную ярко-розовую малину, которая и дала название малиновому цвету. Однако есть множество сортов и видов этого куста, которые также можно вырастить в садовых условиях. Они отличаются не только цветом ягоды, но и размером, формой, количеством урожая.

Распространенные сорта малины для сада:

  • Желтый Гигант. Сладкая яркая желтая ягода и очень высокий куст, более 2 м. Этот сорт очень устойчив к различным болезням и неблагоприятным условиям окружающей среды. Облагает высокой урожайностью, а ягода даже слаще, чем у красной малины. Однако такая ягода долго не хранится, а при варении рассыпается.
  • Геракл. Ремонтантный сорт с крупкой красной ягодой. Ягоды плотные, чуть кисловатые. Они долго держат форму, не рассыпаются даже при транспортировке. Вредители и болезни практически не поражают этот сорт, поскольку плодоносит он довольно поздно, в августе-сентябре. Кусты среднего размера, темно-зеленые, к осени краснеют.
  • Беглянка. Ярко-желтые плоды этого сорта смотрятся настолько красиво, что куст может использоваться и в декоративных целях. Плодоносит рано, хорошо переносит зиму, устойчива к различным вредителям. Жару переносит неплохо, но при сильной засухе может заболеть. Куст в высоту не более 2 м. Удобно собирать ягоды, поскольку шипов практически нет.
  • Рубиновый Гигант. Очень крупные ягоды, насыщенного красного цвета, имеют вытянутую форму в виде грозди, на вкус сладкие. Созревают рано. Плоды довольно плотные, хорошо переносят транспортировку, при варке не распадаются, получается очень красивое варенье и компоты.
  • Кумберленд. Это сорт черной малины, полученный путем скрещивания с ежевикой. Этот сорт хорош тем, что его довольно редко поражают болезни и вредители. Ягоды настолько плотные, что даже в перезрелом виде не осыпаются и полностью снимаются с куста. Однако побеги довольно колючие и длинные, они пригибаются к земле и прирастают, поэтому их необходимо подвязывать.
  • Брянское диво. Эту ягоду не зря назвали дивом, плоды невероятно крупные до 3 см длиной, вытянутые и ярко-красные. Куст средний в высоту, плодоносит до самых заморозков. Довольно острые шипы. Вредители куст практически не повреждают, но сорт не слишком устойчив к грибковым заболеваниям.

Уход за малиной в раннеосенний период

Осенние подкормки малины

Зависит уход от многого, например, от почвы. Если грунт у вас бедный, то вполне можно внести сульфат калия, много не нужно – всего по чайной ложке на квадратный метр почвы малинника. Кажется, мелочь, а если этот самый сульфат калия растворить в воде, то на грунтах, не отличающихся богатством, он вполне может ускорить созревание древесины перед лютыми морозами.

Об удобрениях для малины: если при посадке растений вы хорошенько удобрили почву, скажем, гумусом или перегноем, то, может, и не нужны осенние подкормки? Ограничимся калием, и хватит? Малина — это растение крепкое, выносливое, оно, конечно, предпочитает вкусную и питательную почву взамен бедной, но и без излишков азота, фосфора и калия тоже, скажу я вам, растет и плодоносит неплохо.

А если участок у вас с черноземной почвой, рыхлой, плодородной, воздухо- и влагопроницаемой, то зачем вообще тратить силы и средства на дополнительные удобрения. При переизбытке удобрений может быть банальное угнетение растений малины и не укрепление их иммунитета, а напротив, его снижение, а отсюда — и болезни разного рода. Так что, обойдемся калием, о дозах мы уже сказали.

Читайте также:  Как получить урожай клубники в год посадки

Идем далее — микроэлементы, это уже совсем другая ипостась. Внесение микроэлементов под зиму и иммунитет малины укрепит, и зимостойкость повысит. Я бы смело советовал взять три грамма сульфата цинка и пять граммов сульфата марганца (естественно, все это в пересчете на квадратный метр почвы), передозировки точно не будет.

Обрезка малины

Некоторые боятся этого страшного слова — «обрезка». А что в нем страшного? Ну отплодоносил побег малины, сделал свое дело, и срежьте его на уровень почвы, зачем его беречь? Кроме того, все зеленые побеги можно удалить, поскольку вызреть они не успеют, все вымерзнут. Лишние приросты тоже вполне можно вырезать.

У тех, кто занимается малиной, есть одно золотое правило: они помимо того, что оставляют самые мощные и самые сильные приросты, укорачивая их примерно на четверть (тут все понятно — чтобы малина кустилась), так еще и оставляют такое же количество побегов сколько вырезали отплодоносивших, плюс 20% (страховой фонд). Вот такая хитрость. Что добиваемся таким приемом? Получаем запас, необходимый для дальнейшего роста куста малины, для повышения урожайности, а если будет сильный мороз и мало снега, то будет небольшой резерв, который всегда можно будет удалить весной.

Уход за малиной в раннеосенний период

Важно! Отплодоносившие побеги малины нужно вырезать под самый корень, иногда можно даже чуточку раскопать его и удалить, а место присыпать свежей почвой.

Осенний полив малины

Ранней осенью количество поливов малины необходимо сводить к минимуму вплоть до полного их прекращения. Это нужно, чтобы одревеснели и не подмерзли побеги, иначе на питательной почве да с обилием влаги они так и до Нового года будут расти. При этом важно полив малины прекращать только лишь в том случае, если начинают идти дожди или почва подмерзает, если же сухо и не морозно, то по ведерку воды через день на каждый квадратный метр вылить вполне можно.

Вообще, все зависит от сезона, это я о поливе: если, скажем, август и сентябрь стояли сухими и скупыми на дожди, то два раза в месяц по ведерку на каждый квадратный метр вылить стоит, полного пересыхания земляного кома под малиной допускать нельзя.

Когда начнутся легкие морозцы, советуем обработать малину 2-х % бордосской жидкостью и набросать к кустам снежку, если он успел выпасть (на всякий случай).

Читайте наш подробный материал: Бордоская жидкость в садоводстве.

Кусты малины осенью. © hortophile

Обработка малины от вредителей

Перед зимой необходимо провести защиту кустов от повреждения вредителями и болезнями. Для этого используются следующие способы:

  • Против грибковых заболеваний (фитофторы и других) кусты опрыскивают бордосской жидкостью — раствором медного купороса в известковом молоке. Жидкость разбавляют до 1%, после чего получившимся составом опрыскивают как сами кусты целиком, так и почву у корней. Обработку проводят непосредственно перед зимовкой, очистив почву от старой мульчи и опавших листьев, в которых могут таиться споры грибков.
  • Также против грибков используются препараты Polyversum WP, Prestop, Паурин и аналогичные. Дозировка и способ их применения указаны производителем на упаковке.
  • Осенью следует очистить кусты от опавших листьев, срезанных или сухих побегов, прочих растительных остатков, старой мульчи. Все это нужно переместить на дальний от малины край участка и там сжечь или хотя бы закопать на глубину не меньше 50 см.
  • После плодоношения профилактически можно провести опрыскивание такими препаратами, как «Актеллик», «Фуфанон», «Инта-Вир». Способ их применения указан в инструкции производителя.

Секреты хорошего урожая малины

Уважаемые читатели журнала «Умное хозяйство»! Хочу с вами поделиться своими достижениями в получении богатого урожая малины. Думаю, эту замечательную целебную культуру выращивают многие мои коллеги-садоводы.

Конечно, большое значение имеют сортовые свойства этого растения, но все же 70% урожая малины определяют именно особенности выращивания. В условиях жаркого и засушливого климата, который наблюдаем в последнее время, агротехника играет очень важную роль.

Обратите внимание

К сожалению, можно загубить даже лучшие сорта. Так однажды произошло в зимний бесснежный период, когда погибло много кустов малины.

Наверное, все знают, что есть малина ранняя и ремонтантная, а еще есть сорта красной и желтой малины. Давайте сначала поговорим о малине, которая родит один раз — весной.

Как мульчировать малину

Прежде всего, чтобы она жила и плодоносила, нужно хорошо замульчировать её соломой, сухой травой, сеном, опилками и т. д. Замульчировать — это значит положить слой мульчи в 12—15 сантиметров, а не просто «насорить». Этот слой не даёт прорастать сорнякам, и тогда не придётся их полоть, повреждая при этом корневую систему малины, расположенную довольно неглубоко.

Также мульча защищает от пересыхания почву, а перегнивая, становится пищей для растения

Читайте также:  Уход за клубникой весной на даче на открытом участке

В следующем году можно добавлять уже пяти- или шестисантиметровый слой мульчи, иногда этого хватает на 2-3 года. Я во время жатвы покупаю несколько тюков соломы, использую эту солому для мульчирования вот уже более 10-ти лет, и никогда моя малина не болеет, при этом даёт высокий урожай.

Уход после сбора урожая

После сбора урожая нужно вырезать старые отплодоносившие побеги, при этом сокращая молодые на хорошо развитую почку. Всё это нужно вынести с плантации, а уже после замульчировать. Так малина, покрытая тёплой периной, прекрасно переживёт все сюрпризы природы.

Хочу ещё акцентировать вот на чём: при удалении старой поросли обращайте внимание на молодые побеги. Если на них есть наросты в виде шишки, это галлы, в которых прекрасно себя чувствуют личинка жука. Такие побеги следует вырезать ниже этой шишки, чтобы не дать возможности вредителям размножаться.

Секреты хорошего урожая малины

Обрезка малины

Ремонтантная малина. Уход

Пока отплодоносят ранние и средние сорта малины, начинают поспевать ремонтантные. Ягоды у них менее сладкие, зато им не страшны вредители.

И вот что еще хочу сказать: поздно осенью, когда начинаются морозы, те ягоды, которые не успели созреть, мы срезаем вместе с побегами и сушим для лечения в зимний период. Остальные побеги срезаем при земле и мульчируем.

Весной молодые побеги идут в рост, с июня месяца уже обильно покрыты крупными красивыми ягодами, ну а с июля и до конца октября-ноября (иногда и до декабря, в зависимости от того, когда наступит зима) ароматные ягоды малины радуют нас.

В наших условиях неплохо плодоносят ремонтантные сорта: Полка, Юнона, Желтый гигант, Недостижимая; а также сорта среднего срока созревания: Крепыш, Малиновое дерево, бесшипный ранний сорт польской селекции Вишневецкая.

Как видим, уход за малиной сведен к минимуму. Главное — обрезка, мульчирование и, конечно, своевременный сбор урожая. Считаю, каждый хозяин найдет клочок земли, чтобы вырастить 5—10 кустов малины и иметь в течение всего лета и осени целебные ягоды для себя и своих детей.

Секреты хорошего урожая малины

Уважаемые коллеги-садоводы, огородники! Я рассказала вам о своих достижениях, а у вас, возможно, тоже есть какие-то наблюдения, интересные результаты. Поделитесь ими на страницах «Умного хозяйства». Вместе мы сможем успешно противостоять любым капризам погоды.

Желаю всем крепкого здоровья и хороших урожаев с минимальными затратами сил. Если у кого-то возникнут вопросы, прошу обращаться.

Эмилия Панкевич, учёный-агроном, специально для газеты «Умное хозяйство», г. Скалат, Тернопольская обл., тел.: (097) 01-07-382

В кулинарии

Малина – распространённый компонент в компотах, киселях, джемах и вареньях. Из неё делают желе, пастилу, мармелад, повсеместно используют как начинку для выпечки и как наполнитель для десертов.

Идеально малина сочетается с творогом, сливками, молоком, мороженым. Но она хорошо «прижилась» в рецептах не только сладких десертов. Малиновыми соусами приправляют мясные блюда, а ароматным малиновым уксусом заправляют салаты.

Малиновый соус на основе красного вина можно приготовить по следующему рецепту:

  1. 1 Ягода (из расчёта ¼ кг) перебирается, отделяется от плодоножек и промывается. (Для простого удаления насекомых плоды заливают прохладной водой и затем собирают всплывших насекомых с поверхности).
  2. 2 Горошек чёрного перца (5 шт.) измельчается (предпочтителен крупный помол).
  3. 3 Малина засыпается в кастрюлю, куда добавляется 100 граммов сахара и 100 мл красного сухого вина.
  4. 4 Смесь вариться на слабом огне около 15 минут до полного растворения сахара.
  5. 5 Охлаждённая малина перетирается через сито, после чего в соус добавляется молотый перец.

Существуют рецепты пряных соусов на основе белого вина с добавлением лимонной цедры, красного перца, имбиря, гвоздики, корицы. Также в кулинарии широко распространены рецепты различных малиновых ликёров и водок. Ягода очень хорошо отдаёт спирту свой вкус, запах и цвет. Для приготовления малиновых алкогольных напитков обычно надо 1-2 недели настаивать малину на водке или коньяке при комнатной температуре. Причём подойдёт даже замороженная ягода.

Укрытие на зиму

Перед укладыванием мульчирующего материала корневую шейку немного присыпают землей, а чтобы талой воде не было, где собираться, почву возле куста разравнивают. Обрезанные и очищенные листья сильно пригибают к земле и закрепляют скобами. Чтобы малина не вымерзла, высота пригнутых кустов должна быть не более 40-50 см.

Важно! Нельзя допускать даже небольшого выглядывания стеблей из-под снега, так как почки на них не перенесут даже умеренных морозов: на поверхности снежного покрова температура наиболее низкая.

Почву на участке и пригнутые ветви укрывают сухой соломой или листвой. Вместо органической мульчи, стебли можно укутать полиэтиленом, спанбордом.

Существенность укрытия малины на зиму напрямую зависит от погоды в регионе выращивания. Нельзя сильно утеплять кустарник в южных регионах, поскольку так как он может выпреть.

Снегозадержание

Этот способ укрытия походит для участков с сильным ветром. С ветреной стороны устанавливают фанеру или лист поликарбоната. Дополнительно их прикрепляют к шпалере.