Секреты выращивания черной смородины: от посадки до ухода

Штамбовая смородина открывает для садоводов новые горизонты выращивания полезных и вкусных ягод. Преимуществом такого метода является получение больших урожаев, экономия пространства садового участка и эстетическое наслаждение от вида необычных смородиновых деревьев.

Что такое «штамбовая» смородина

Выращенная на штамбе смородина напоминает небольшое деревце

У штамбовой смородины есть основной ствол и ветви, растущие на определенном расстоянии от земли. Выгладит она очень привлекательно и дает большой урожай.

Что такое «штамбовая» смородина

Впервые штамбовые сорта появились в Венгрии. Ягоды выпревали из-за жары и повышенной влажности, поэтому садоводы научились выращивать кустарники с приподнятыми над землей плодоносящими ветвями. Для получения растений нужной формы использовали штамб определенной высоты, на который прививали лучшие сорта красной, черной и белой смородины.

Сорта и разновидности

Селекционерами выведено большое разнообразие сортов чёрной смородины. Каждый сорт имеет свои характеристики:

  • сроки созревания;
  • вкусовые качества (содержание сахара в %);
  • величина ягод;
  • устойчивость к возбудителям болезней;
  • морозоустойчивость и засухоустойчивость.
Сорта и разновидности

Выбирайте сорта, адаптированные к условиям своего региона

Невозможно сказать, какой сорт лучше. Несомненно, большой интерес представляют сорта раннего срока плодоношения, со сладкими и крупными ягодами. Лучше посадить несколько кустиков с разными сроками созревания – тогда ягода будет на вашем столе всё лето. Сорта десертного назначения используют для употребления в свежем виде, с толстой кожицей — для замораживания.

Вкус ягод и величина урожая зависят от климатической зоны, почвы и ухода. Лучшие сорта для Кубани не дадут желаемого урожая на Урале.

Лучшими сортами для Сибири считаются:

Сорта и разновидности
  • Ника;
  • Бурая;
  • Ядрёная.

Сорт Ядрёная

Наиболее продуктивные сорта для условий Подмосковья:

  • Карельская;
  • Московская;
  • Пигмей.
Сорта и разновидности

Сорт Пигмей

Для Урала популярны сорта:

  • Нина;
  • Память Мичурина;
  • Венера.

Сорт Венера

Сорта и разновидности

Совет. Сорта отечественной селекции способны выдерживать морозы до – 50 0С. Европейские менее стойкие. Выбирайте для посадки сорта, которые хорошо себя зарекомендовали именно в вашем регионе.

Крупная черная смородина

Полутень

Смородина не любит прямой и интенсивный солнечный свет, недостаток влаги и сухой грунт. Идеальными условиями для ее кустов будет ажурная тень садовых деревьев.

© Depositphotos

Но в саду смородина должна иметь «правильных» соседей.

© Depositphotos

Рядом с какими растениями ее не стоит сажать, чтобы получить щедрый урожай, — ты узнаешь из нашей статьи.

Мульча

Избежать сухости грунта и перегрева корневой системы смородине поможет соломенная мульча.

View this post on Instagram

A post shared by Огород, дача, сад (@ogorod_rus)

Мульчируй ей прикорневую зону. Грунт вокруг кустов долго останется мягким да и поливать нужно будет реже.

Обработка от вредителей

Для предупреждения грибковых и других болезней куст черной смородины необходимо обработать бордоской жидкостью или медным купоросом.

View this post on Instagram

A post shared by Записки дачника (@zapiski_dachnika_)

Этот фунгицид не стоит использовать одновременно с органической подкормкой, так как все полезные бактерии погибнут.

Подкормка

За сезон смородине нужно 3 подкормки. После того, как распустятся почки, приготовь смесь 2 столовых ложек аммиачной селитры и 10 литров воды. Такое количество нужно вылить под каждый куст.

View this post on Instagram

A post shared by ЖЕНСКИЙ КЛУБ (@)

В середине июня подкорми кусты смородины настоем коровяка (1 литр на ведро воды). А в конце сентября рассыпь вокруг растений по полстакана суперфосфата и столько же сульфата калия (на куст). После этого обильно полей.

Все эти меры и обрезка кустов (без нее никуда) помогут получить щедрый урожай черной смородины и запастись витаминными ягодами на всю зиму.

Когда и как срезать черенки смородины

Черенки смородины можно нарезать при осенней обрезке кустов или в конце зимы, если будет черенковать смороду в банках.

Процедура сбора черенков проводится в несколько этапов:

  1. Найдите и срежьте секатором крепкие, однолетние (более светлые) одревесневшие побеги, толщиной от 7 мм;
  2. Теперь разрежьте побег на черенки длиной 13–20 см. Для нарезки побегов лучше использовать острый садовый нож.
  3. Верхушка каждого черенка срезается ровно, а нижний срез на 50–60°;
  4. Для заготовки черенков нежелательно брать самую верхнюю и нижнюю части побега, они плохо укореняются. Остальной подготовленный материал оберните влажной тканью и полиэтиленом.

Места срезов черенков следует смазать садовым варом или пчелиным воском, чтобы не высыхали. Далее спрячьте обернутые пакетом побеги в ящике, закопайте его глубоко в сугробе либо оставьте черенки в холодильнике.

Если вы хотите укоренить черенки в банках, то срезать их можно в течение всей зимы. В средней полосе мы рекомендуем проводить срезку черенков в начале февраля, чтобы сразу поставить их в банки с водой для укоренения.

Выращивание смородины. Посадка (сроки, подкормки, укрытие, температурный режим, почва и т.д.)

Самым благоприятным сроком для посадки ягодников является осень. Желательно все посадить до первых заморозков, т.е. до конца октября. Но не стоит волноваться, если по каким-либо причинам вы не успели этого сделать. В этом случае произведите весеннюю посадку как можно раньше. Причина в том, что при такой посадке, растение будет дольше приживаться и требовать дополнительного ухода.

К необходимым условиям относится то, что черная смородина любит много солнца и обильный полив, красная и ее виды не так требовательны.

Читайте также:  Болезни малины: обработка, борьба, защита весной и осенью

Место выбирайте солнечное, так как в тени кусты смородины более подвержены грибковым заболеваниям.

За несколько недель до посадки осуществите необходимые условия для успешного выращивания смородины: очистите почву от всех многолетних сорняков и добавьте щедрое количество подкормки – хорошо перепревшего навоза или компоста. Смородина любит малокислую почву. Для этого положите на дно мел, старую штукатурку, цемент, яичную скорлупу или золу. Также можно добавить и сбалансированное удобрение.

Выкопайте яму, по крайней мере, в два раза больше диаметра шара корня и глубиной 40–50 см, и распределите корни для посадки. Установите каждое растение на 6 см глубже, чем это было ранее. Глубокая посадка поощряет развитие молодых, энергичных побегов от основания. Смешайте почву из отверстия с хорошо перепревшим навозом и органическим удобрением, и засыпьте углубление.

Саженцы с небольшой кроной высаживаем ближе друг к другу, а с раскидистой – на чуть более дальнем расстоянии. Приблизительный размер между кустами должен составлять 1– 2 метра, а между рядами – до 3-х метров.

Cхема посадки смородины

Если кусты будут расположены слишком близко друг к другу, то недостаток света и питания скажется на количестве урожая при выращивании смородины.

Ставить саженец в ямку, предварительно политую водой, необходимо под углом. Это делается для того, чтобы лучше создавались придаточные корни и появлялись новые побеги из почек закопанной части корневой системы. Это способствует формированию мощного и крепкого куста. Затем необходимо засыпать ямку землей и осуществить полив постепенно в количестве до 3-х ведер воды. Некоторые опытные огородники рекомендуют в дальнейшем вокруг куста выкопать канавки на расстоянии примерно 20 см и воду наливать в них. Это необходимо для того, чтобы корневая система получила достаточный запас влаги. После посадки желательно растение замульчировать. Если этот процесс ухода проигнорировать, то влага быстро уйдет из почвы, и растению будет тяжело приживаться.

Смородина сможет вытерпеть широкий диапазон условий почвы, но предпочитает хорошо дренированные, плодородные, сохраняющие необходимые условия влажности.

На большей части территории России смородина на зиму не укрывается. Ее кусты достаточно устойчивы к зимней погоде и не требуют дополнительного ухода. Единственное, что рекомендуется сделать – это провести мульчирование высотой примерно 15 см, т.е. укрыть поверхность вокруг кустарника любыми материалами, регулирующими режимный баланс в почве. Это может быть перегной, компост, торф, опилки и т.д. Но в некоторых районах необходима защита от 40-градусных морозов и сильных ветров. Для этого прижмите кусты наклонно к земле и засыпьте слоем грунта.

Преимущества смородинового бизнеса

Бизнес по выращиванию этой культуры при грамотном подходе и профессиональном планировании действительно может стать прибыльным делом за очень короткий срок.

Прекрасный урожай ягод смородины

Кроме этого профессиональные садоводы выделяют основные преимущества смородинового бизнеса:

Полезные свойства. Благодаря богатому витаминному и минеральному составу, черная смородина имеет высокую потребительскую ценность. Именно лечебными свойствами и вкусовыми качествами ее плоды выделяются на ягодном рынке.

Скороспелость. Первое плодоношение наступает уже с первый год после высадки саженца в открытый грунт. Ягоды при этом приобретают потребительскую зрелость за очень короткий срок.

Зимостойкость. Данная культура хорошо переносит воздействие низких температур. Также небольшие сезонные заморозки в период вегетации черной смородины не влияют на вкусовые, питательный состав и лечебные свойства ягод.

Преимущества смородинового бизнеса

Плоды хорошо переносят замораживание. При мгновенной заморозке ягоды смородины не теряют вкус и содержание полезных компонентов в них не снижается.

Также плоды хорошо сохраняют форму и после разморозки. Эти свойства позволяют смородину в замороженном виде долго хранить, и реализовывать ее по более высокой цене.

Использование комбайна для уборки урожая. Такая техника позволяет сократить не только финансовые, но и временные рамки сбора урожая. Качество ягод при этом не снижается.

Механизированный уход. Для опрыскивания, обрезки и удаления сорняков допускается применение специальной крупногабаритной техники.

Выращивание черной смородины в промышленных масштабах не требует больших площадей. Начинать такой бизнес можно с участка в один гектар.

Рассчитать свои реальные силы и возможности позволит пробное выращивание этой культуры на небольших участках. Но в этом случае более тщательно следует продумать сбыт ягод. При небольшом урожае их не выгодно сдавать оптом, большую прибыль в этом случае можно получить при розничной продаже.

Посадка и уход за черной смородиной: правила выращивания, обрезки, размножения

Черную смородину любят не только садоводы и дачники, но и ценители ягод, т. к. в ней находится большое количество витаминов и полезных свойств. К тому же она неприхотлива, и уход за ней не требует особых сложностей. Главное — выбрать правильное место для посадки, своевременно проводить обрезку и обработку листьев от вредных паразитов и подкармливать кусты.

Особенности посадки и ухода

Посадка и уход за черной смородиной — несложное занятие, принцип работы похож на методы ухода за другими растениями. Возможно, именно поэтому садоводам в радость иметь на своем участке эту культуру.

Прежде чем начать, необходимо выбрать качественные саженцы. От этого, соответственно, зависит дальнейшая судьба растения. Дачники со стажем советуют покупать молодые саженцы смородины в специализированных магазинах, и тогда кусты принесут плоды уже на следующий год.

Зачастую смородину высаживают в середине осени. Делать это весной не всегда эффективно, т. к. необходимо успеть высадить растение до того, как распустятся почки и начнется сокодвижение. При этом почва должна быть прогретой, иначе растение погибнет. Но в районах, где зима особенно сурова, всё-таки предпочтительна весенняя посадка.

Смородиновые кусты предпочитают влажную почву, поэтому их следует размещать в полутеневых местах, где влага сохранится дольше. Также нужно учитывать, чтобы участок, где высаживается культура, был без сквозняков и сильных порывов ветра. Почву необходимо посыпать увлажненным грунтом.

Читайте также:  Как обрезать малину осенью, чтобы урожай удвоился!

Обрезать культуру необходимо ранней весной, до появления почек. При этом следует убирать поврежденные ветки. В этой процедуре нет ничего плохого, как раз наоборот, много положительных сторон. Во-первых, рост молодых побегов. Во-вторых, предотвращение размножения вредителей.

Чтобы сформировать куст, нужно каждый год обрезать побеги, оставляя только четыре или пять правильно расположенных и развитых. Заканчивать формировать кустарник принято на пятый год. При корректной обрезке у растения будет 10−15 скелетных веток с боковыми разветвлениями.

  Как правильно сажать виноград в открытом грунте осенью и весной

Сразу после посадки куст следует обильно полить, а затем провести мульчирование почвы перегноем, но допускается и речной песок. Немаловажно обрезать почки на саженцах, но не все, а оставляя по 4−5 на каждом побеге.

Что касается поливов, то нужно учитывать климатические условия, влажность почвы, стадию развития смородины. Обильно поливать черную смородину нужно во время активного роста побегов, основания завязи, поспевания плодов и после сбора урожая.

Еще одна значимая процедура в уходе за смородиной — рыхление. Его проводят с ранней весны и заканчивают поздней осенью. Делается это хотя бы один раз в месяц, можно неглубоко.

Посадка и уход за черной смородиной: правила выращивания, обрезки, размножения

Не стоит забывать подкармливать культуру. От этого во многом зависит урожайность черной смородины с куста. Для этого можно использовать удобрения с мочевиной, птичьим пометом, раствором коровяка. Опять же, делать это лучше с начала весны. Осуществлять подкормку надо раз в неделю. После сбора урожая черной смородины дачники подкармливают растение:

  • суперфосфатом (100 г вокруг куста);
  • золой (200 г);
  • сернокислым калием (60 г).

Урожайность смородины

Когда начинает плодоносить смородина после посадки — вопрос, который интересует практически каждого садовода.

При правильной посадке и уходом за смородиной она приносит плоды уже на второй год. Также разновидность растения, способ хранения перед приобретением — всё это немаловажные факторы, которые влияют на урожайность.

Зачастую черная смородина может дать несколько ягод уже и в первый год. Всё опять же зависит от климатических условий и ухода — как она пережила зиму, засушливое ли было лето, достаточно ли было подкормки и обработки почвы и т. д.

Размножение культуры

Размножают смородину, используя один из вариантов:

  • с помощью черенков. Их нарезают из однолетних побегов толщиной не менее 7 мм, а длиной примерно 20 мм. В ночь перед высадкой черенки ставят в воду, а утром высаживают в подготовленную почву. Высаживают в период с конца апреля до начала мая, а осенью — в сентябре-октябре.
  • отводками. Этим способом смородину размножают весной. Выбираются развитые боковые приросты, пригибаются и укладываются в приготовленную ямку глубиной не менее 5 см. Затем специальными скобами нужно закрепить эти отводки в земле и засыпать землей. Когда появляются побеги длиной в 6−8 см, их следует окучить до середины растения. Дальше ухаживать, как и за саженцами.
  • делением. Для этого отделяют крупные побеги с корнями от самого куста и высаживают в подготовленное место.

  Как верно называть виноград: это ягода или фрукт

Наиболее плодовитыми являются двухгодичные растения, поэтому лучше всего выбирать молодые побеги именно такого возраста. Они приживаются сразу, а выращивать их одно удовольствие.

Посадка

Самый известный метод размножения смородины, который можно применять и при выращивании ее как собственного бизнеса – размножение черенками. Вам понадобятся однолетние побеги, заготовленные с жизнеспособных кустов. Их нужно порезать на черенки до 20 см. Верхняя часть побега не пригодится для черенка. Сделанные собственноручно черенки сажают в плодородную землю, обладающую рыхлой структурой. Лучше осуществить высадку черенков в начале осени. Для красной смородины это будет вторая половина августа, для черной – начало сентября. Посадка в другие поздние сроки способна уменьшить число укоренившихся черенков.

Технология посадки черенков смородины выглядит так – по шнуру рядами в одну либо две строчки. Расстояние между рядами при этом должно быть 40 см, между строчками – 20 см, в ряду между культурами – около 15 см. Высаживать черенки нужно под наклоном, чтобы над поверхностью оставалось пару почек. Затем почву поливают, мульчируют торфом или перегноем – слой должен быть 3 – 5 см. В качестве мульчи подойдет и пленка, где прорезают отверстия для высаживания черенков. Все это показано на видео. Побеги для зеленого черенкования смородины в теплую погоду рекомендовано заготавливать утром, а в пасмурную можно делать это весь день. Длина черенков 8 – 12 см, на них оставляют 3 – 4 листа, у нескольких нижних листовую пластинку укорачивают. Для лучшего укоренения связанные в пучки черенки опускают в раствор ростового вещества на сутки, накрыв влажной тканью.

Посадка

После приобретения саженцев нужно также решить, какова будет схема размещения их на участке. Слаборослые виды саженцев можно сажать несколько ближе, а сильнорослые сорта разместить подальше друг от друга.

Расстояние при посадке сильнорослых обычно составляет около полуметра, а низкорослых – метр. Если вы планируете выращивание на даче нескольких сортов смородины, то между ними лучше оставить порядка 2, 5 метров. Такая технология позволит в дальнейшем легко обрабатывать почву в междурядьях, производить обрезку и сбор урожая. Глубина и ширина посадочной ямы зависит от размера корневой системы растения. Корни должны располагаться в ямке свободно. На плодородном черноземе можно не вносить подкормки, а на бедных почвах потребуется ведро перегноя, около 200 грамм древесной золы и 80 грамм суперфосфата.

Все это смешивается с почвой. Затем делают холмик и поливают каждую лунку ведром воды. Саженец помешают в ямку под углом 45 градусов, расправляют корни, засыпают почвой так, чтобы корневая шейка была углублена на 5 см. Все это показано на видео. После еще одного полива верхнего слоя землю мульчируют торфом, перегноем либо сухой почвой. Проводят также обрезку побегов так, чтобы на поверхности остались приросты с 3 – 4 почками. Все это нужно, чтобы потом правильно сформировать куст. Именно такие обрезанные побеги и разрезают на черенки, о чем уже писалось выше. Технология высадки саженцев детально показана на видео.

Посадка

Таким образом, в России, как и в Украине или других странах, выращивание смородины не так сложно превратить в малый либо средний бизнес.

Читайте также:  Кумберленд бывает разный… Три разновидности одного сорта малины

Как удобрять смородину весной

Необходимым и важным весенним мероприятием является внесение удобрений (минеральных и натуральных органических) под кусты смородины. Эту процедуру начинают проводить спустя 2–3 года после высадки кустов, при условии, что в посадочную яму был внесён комплекс всех необходимых веществ. Если же почва обеднённая, то подкармливать культуру нужно раньше.

Весной смородину нужно обязательно подкормить

Как удобрять смородину весной

Первую весеннюю подкормку проводят в момент распускания молоденьких листочков. Для того чтобы растение лучше росло и развивалось после зимы, необходимо вносить в грунт азотсодержащие удобрения. Допускается использовать:

  • аммиачную селитру — 30–50 г на 1 м2;
  • сульфат аммония (мочевина) — 20–30 г на 1 м2;
  • аммофоску или нитроаммофоску — 20–25 г на 1 м2;
  • комплекс: мочевина — 15 г, кальциевая селитра — 35 г, аммиачная селитра — 15 г.

Первый раз весной смородину подкармливают азотными удобрениями

Как удобрять смородину весной

Для взрослых кустов, которые старше четырёх лет, дозировку азота уменьшают вдвое.

Минеральные удобрения вносятся двумя способами:

  1. В сухом виде (гранулы). Снимают верхний слой почвы (2–3 см) под кустом, затем на этом участке равномерно рассыпают гранулы. Снятый слой возвращают на место, тщательно рыхлят, чтобы удобрение перемешалось с землёй, и обильно проливают водой.

    Минеральные гранулы рассыпают под кустом и перемешивают с землёй

  2. В жидкой форме (раствор). Нужное количество удобрений растворяют в воде и выливают под кустарник в специально подготовленные канавки или ямки, которые засыпают землёй после впитывания минерального состава.

    Минеральные удобрения растворяют в воде и полученным раствором поливают кусты смородины

Как удобрять смородину весной

Можно использовать смесь жидкой органики и минеральных удобрений:

  • коровяк (1 кг) или птичий помет (разводится с водой в соотношении 1:10);
  • аммиачная селитра или сульфат аммония — 20–25 г;
  • 10 л воды.

Крайне важно строго выдерживать дозировку азотных удобрений, иначе растение даст слишком много зелени и будет мало ягод.

Как удобрять смородину весной

Для второй подкормки используют минеральные составы

Вторично смородину удобряют после окончания цветения, когда начинают завязываться плоды. В этот период используют подкормки, содержащие в своём составе фосфор и калий. Смородиновые кусты подкармливают следующими составами:

  • перепревший навоз (1 ведро), перегной (1 ведро) и сульфат калия (15 г) — все компоненты перемешивают и рассыпают под кустом;
  • древесная зона (0,5–1 стакан на 1 куст) — заделывают неглубоко в грунт, рыхлят и после проливают водой;
  • готовые минеральные комплексы — Ягодка, Кемира, Рязаночка и пр. (применять строго по инструкции).
Как удобрять смородину весной

В продаже можно найти готовые минеральные комплексы для ягодных кустарников

Очень хорошо зарекомендовали себя внекорневые подкормки, которые проводятся по следующей схеме:

  1. Когда смородиновые кусты зацветут, проводят первое опрыскивание. Для этого используют раствор, приготовленный из 2–3 г борной кислоты (1/2 ч.л.) и 10 л подогретой до 40 C° воды. Эта процедура стимулирует рост свежих побегов и увеличивает урожайность в 2–3 раза.
  2. По окончании цветения, в момент завязывания ягод, необходимо опрыскать кусты смородины питательным раствором второй раз. Состав готовят из 60 г сульфата аммония, 150 г суперфосфата и 10 л воды. Для орошения можно использовать растворённые в воде минеральные комплексные удобрения с микроэлементами (10 г на 8–10 л). После такой подкормки у ягод значительно улучшаются вкусовые качества, а сами побеги становятся сильными и крепкими.
Как удобрять смородину весной

Хорошо себя зарекомендовали внекорневые подкормки смородины

В качестве народного средства моя бабушка для подкормки смородиновых посадок использовала картофельные очистки. Отходы от картофеля (примерно 1–1,5 кг) она запаривала в большой десятилитровой кастрюле с кипятком, затем оставляла настаиваться в тёмной кладовке на 3–4 дня. Полученным настоем поливала кусты под корень (около 3 л на куст). Теперь в магазинах есть масса готовых минеральных комплексов и этот способ практически забыт нами. Гораздо проще высыпать порошочек из пакетика, чем возиться с картофельными очистками. А наши предки пускали в дело абсолютно все отходы.

Как удобрять смородину весной

Покупка саженцев смородины

  • покупать лучше однолетние или двухлетние растения. Вторые приживаются намного успешнее и плодоносить начинают раньше;
  • растение должно иметь 3–4 крепких центральных корня длиной не менее 16–20 см, густо заросших мелкими мочковатыми корешками;
  • большое количество побегов не требуется — достаточно всего одного или двух. Но они должны быть здоровыми и свежими, без трещин, язв и признаков гниения;
  • кора на корешках должна иметь здоровый желтый цвет, а на побегах — коричневый без зеленых или черных оттенков;
  • почки на стеблях должны быть правильной формы, плотными и здоровыми. Любые вздутия или рыхлая структура указывают на заражение клещами.

Саженцы не могут долго храниться, поэтому покупать их лучше за неделю до высадки. В течение этого времени следует позаботиться о растениях:

Покупка саженцев смородины
  • растения с открытой корневой системой сразу же необходимо завернуть в слегка влажную мешковину и упаковать в полиэтиленовую пленку;
  • как альтернатива метода защиты от высыхания окунают корни саженцев в насыщенный глиняный раствор;
  • перед высадкой с растений обрезают все листья, сломанные и засохшие корешки. Можно оставить их на ночь в растворе стимулятора корнеобразования.