Всё о выращивании гороха: агротехника от А до Я

Даже небольшая грядка гороха способна доставить истинное наслаждение в летнюю пору. Созревает горох одним из первых. Пока другие огородные вкусности только наливаются, сладким горохом можно вовсю лакомиться. Сладкие, сочные горошины очень вкусны, а у салатных сортов можно есть не только семена, но и лопатки, так как их створки не содержат пергаментного слоя.

Требования по выращиванию гороха

Горох считается однолетней культурой. Он выращивается в низкорослых штамбовых формах и как культура с длинным стеблем, требующая опору. Плод боб, с развивающимися в середине семенами. Происхождение растения Азия и Средиземноморье. Культивируется горох на всех континентах.

Сорта гороха делятся по цели производства. Так, есть сорта, предназначающиеся для производства сухого зерна промышленным способом. Иные разновидности бобовой культуры применяются для консервирования или употребления в свежем виде. Благодаря этому есть лущильные, сахарные и полусахарные виды этого растения. Но по мимо того сорта выделяются и по добавочным признакам:

  • по форме и весу зерна;
  • скорости развития;
  • длины стебля.

Сахарный горох в зелёном бобе не имеет жёсткого слоя и может полностью идти на переработку. Лущильные сорта гороха применяются для сбора созрелого зерна, у них пергаментный слой есть в первую очередь. Для дачного выращивания прекрасными сортами будут например Сахарный, Сенатор, Глориоза.

По скорости развития ранними считаются сорта, когда горох созревает за 60-70 дней. Среднеспелым сортам необходимо для налива до трёх месяцев, поздние имеют намного продолжительный срок выращивания. Можно посеять на участке горох с самыми разными сроками развития и каждый раз лакомиться вкусным и полезным продуктом.

Если горох рослый, как подвязать горох решается по обстановке. Его можно посадить вдоль забора из сетки и опоры не понадобится. Старым и проверенным способом являются тычинки из прутьев к каждому растению. Правильно натянуть вдоль ряда сеточку.

Виды опор и их установка

  • Самый простой способ — это вбить на глубину 30-45 см по деревянному или металлическому колышку с обеих сторон грядки. Длина кольев может быть от метра до 1,8 м. На уровне, до которого доросли ваши растения, натягивается плотная нитка, шнурок или шпагат (на ваше усмотрение), за которую цепляют усы. По мере роста стеблей по всей длине кольев натягиваются еще нитки, на расстоянии 10-20 см друг от друга. Получается своего рода лесенка для ваших растений.
  • Между такими кольями также можно натянуть шпалерную сетку. Тогда у вас получится шпалера для гороха, приготовленная своими руками. Сетка может быть как пластиковая, так и металлическая. Нужно зацепить усы горошка за нижние ячейки, а дальше растение само поползет вверх по сетке. Конструкцию можно установить строго вертикально или чуть-чуть под наклоном.

Важно! Не рекомендуется использовать секту, ячейки которой в диаметре больше 10 сантиметров. Чем мельче сетка, тем легче будет плетям по ней виться.

  • Еще один простой способ установки подпорки для гороха — это опора из отдельных кольев. Для этого деревянные или металлические колышки, длиной до 2 метров, закапывают в землю, на расстоянии одного метра, между двух грядок, по всей их длине. Когда стебли достаточно подрастут, усиками их цепляют за эти опорки и наблюдают, как по мере роста растения тянуться вверх по этим кольям.
  • Можно построить своему горошку шалаш. Для этого с внешних сторон двух грядок вбейте колья высотой до 2 м, на расстоянии 100 см, так, чтобы они находились под наклоном друг к другу, образуя над горохом букву «Л». В месте, где колья пересекаются, их фиксируют веревкой или шпагатом и сверху перемычками соединяют все пары в одну длинную конструкцию, для прочности. Усики гороха цепляют за эти колышки и пускают растение по ним вверх. Вырастая, зелень формирует «домики», которые очень интересно смотрятся на участке.
  • Бывают и круглые шалаши. Еще их называют вигвамами. Ставится основная опора, длиной до 1,8 метра, вокруг которой под наклоном к центру вбиваются колышки, объединенные вверху между собой и крепко привязанные к главной опоре. Семена гороха тогда высеивают по кругу, с обеих сторон от наклоненных колышков.

Важно! Колья по кругу можно заменить плотной веревкой или шпагатом. Отрезки необходимой длины крепко привязывают к основной опоре и пускают на расстоянии к земле, плотно фиксируя концы.

  • Часто в качестве дополнительной опоры используют метод высаживания высокорослых растений рядом с горохом. Для этой цели идеально подходит подсолнух. Его стебли достаточно шероховатые и усам горошка легко за них цепляться и обвивать. Нижние листья подсолнечника тогда удаляют. В место подсолнуха можно использовать кукурузу.

Хорошими соседями для гороха станут такие растения как: баклажан, тимьян, капуста пекинская, морковь, редис, репа, свекла, шпинат.

Читайте также:  Консервированная кукуруза польза и вред для здоровья

Видео: Выращивание помидоров, перца и баклажанов от посева до консервации

Сахарный горох в зелёном бобе не имеет жёсткого слоя и может полностью идти на переработку. Лущильные сорта гороха используются для сбора спелого зерна, у них пергаментный слой есть обязательно. Для дачного выращивания лучшими сортами будут такие как Сахарный, Сенатор, Глориоза.

По скорости созревания ранними считаются сорта, когда горох созревает за 60-70 дней. Среднеспелым сортам нужно для налива до трёх месяцев, поздние имеют более длительный срок выращивания. Можно посеять на участке горох с различными сроками созревания и постоянно лакомиться вкусным и полезным продуктом.

Другие способы выращивания гороха

Обычно горох выращивают в открытом грунте, но для получения раннего урожая можно посеять его в теплице. Если выбрать раннеспелый сорт и провести посев в феврале — марте месяце, то уже в мае вы получите урожай сладкого горошка или зелёных лопаток. Агротехника ухода за посевами гороха в теплице практически не отличается от описанного выращивания в открытом грунте.

Важно! Необходимо учитывать, что культура не любит жары. При температуре выше +30 градусов она заметно тормозит в росте, поэтому теплицу надо часто проветривать.

Другие способы выращивания гороха

Посев гороха в теплице не только даст ранний урожай, но и обогатит почву азотом

Выращивание гороха в домашних условиях

В домашних условиях горох можно выращивать круглогодично. Зимой его чаще всего сажают для получения сочной зелени, которую добавляют в салаты. Горох быстро всходит и даёт больше зелёной массы, чем обычный салат или традиционный лук. Для посева лучше выбрать низкорослый сорт, который отличается толстыми и мясистыми листьями. Срезают всходы в фазе 3–5 настоящих листков. Именно в это время они наиболее сочные, вкусные и нежные.

Другие способы выращивания гороха

В 100 г молодых побегов гороха содержится суточная доза витамина C

Для выращивания зелёного горошка или сладких лопаток отлично подойдёт лоджия или балкон. Посадку производят в ёмкости с питательным грунтом. Технология посева и ухода за горохом на балконе не отличается от агротехники открытого грунта. Его точно так же поливают, подкармливают, рыхлят грунт и подвязывают на опору.

Горох на балконе обычно сажают в горшки или кадки и размещают их в хорошо освещённых местах

Другие способы выращивания гороха

Основные способы

При установке сооружений изначально определяются с направлением подвязки – горизонтальное или вертикальное.

Основное правило процедуры – сначала шпагат/полоску ткани привязывают к шпалере, а потом подвязывают стебель. Используют скользящий узел или свободную петлю. Необходимо, чтобы растение по мере роста не травмировалось подвязкой.

Вертикальный

Для обустройства грядок на противоположных концах ряда вкапывают высокие опоры. Между верхушками столбов натягивают проволоку. Ориентируясь на расположение кустов, над каждым растением к проволоке привязывают шпагат/полоску ткани и опускают вниз. Нижним концом веревки обвязывают основание огуречного стебля.

Горизонтальный

Для сооружения опоры по краям грядки вкапывают столбики и натягивают между ними несколько параллельных рядов прочной бечевки или тонкий канат (с шагом 25–30 см). На нижней линии опоры закрепляют стебли овоща и затем, по мере роста куста, подвязывают побеги на более высоких уровнях.

Основной минус способа – как только побег перерастет опору, он начнет свешиваться над кустом и затенять растение. Поэтому такой вариант подвязки оптимально подходит для выращивания короткостебельных сортов.

Использование сетки

Специальное полотно значительно облегчает сооружение подвязки горизонтальным или вертикальным способами. Материал также натягивают между столбами, а крупные размеры ячеек позволяют огуречным побегам комфортно плестись по полотну.

Удобнее всего материал с ячейками размером 10х10 см. На него можно начинать закреплять рассаду высотой 15–20 см (стебель осторожно подвязывают под двумя нижними листиками). 

Как подвязывать огурцы в теплице

Чаще всего в теплицах с достаточной высотой подвязка огурцов производится вертикальным способом. Для устройства используются конструктивные элементы теплицы, реже — устанавливаются дополнительные опоры. В верху теплицы параллельно рядам огурцов натягивают прочные веревки, проволоку или устанавливают перекладину. Оттуда спускают подвязочный материал к каждому растению, обвязывают стебель свободным узлом. По мере роста стебель оборачивают вокруг опоры.

Внимание! Для подвязки огурцов в теплице подходят все способы, но устройство в парнике горизонтальных конструкций для подвязки или установка индивидуальных кольев затруднит перемещение внутри оранжереи и обслуживание растений.

«Ослепление»

Чтобы активизировать усиленный рост основного стебля, его укрепление, после подвязки к вертикальной опоре проводят удаление боковых побегов, усов и первых цветков, которые отрастают на высоте до 40-50 см над поверхностью почвы.

Процедура не только способствует формированию плодов выше зоны ослепления, но и улучшает освещение, проветривание, что снижает риск развития заболеваний.

Подвязка в случае ослепления проводится ниже второго нижнего листа, а боковые побеги выше спокойно развиваются до образования первых завязей, затем их аккуратно подвязывают к основному стеблю под углом не менее 65°.

Вертикальное подвязывание в теплицах из поликарбоната

Проводят его к шпалере, которая крепится на высоте около 2 м на боковых металлопрофилях каркаса теплицы. Подвязывают огурцы с помощью длинных полос ткани или мягкого шпагата.

Совет! Учитывая, что огурец растет быстро, нижнюю часть нитки рекомендуется привязывать не к растению, а к деревянному, металлическому пруту или крючку, заглубленному в почву рядом с кустом, чтобы при натягивании нити корень не вырвался из земли.

V-образная подвязка

Таким способом можно подвязывать как соседние кусты, так и боковые побеги одного растения. При данном варианте в верху теплицы для одного ряда растений натягивают две параллельные шпалеры, расположенные на определенном расстоянии в зависимости от схемы посадки. Растения поочередно подвязываются то к одной, то к другой шпалере, образуя V-образное отклонение от центра.

Таким же образом основной стебель можно подвязать к одной шпалере, а крупный побег — к другой. При этом не загущается куст и посадки в теплице, больше поступает света и улучшается воздушный обмен.

В видеоролике садовод делится советами о методах подвязки огурцов, растущих в открытом грунте.

Зачем нужна опора для гороха

Есть масса вариантов изготовления подпорок для гороховых кустов. Ориентироваться лучше на особенность огорода, предполагаемое место грядки, декоративные свойства. Какой из представленных способов выбрать должен решать владелец участка.

Дальше речь пойдёт о том, как сделать опору для гороха.

Опоры для гороха

Горох — растение с полегающим стеблем, достигающим высоты от 45 см до 250 см. Чтобы полноценно развиваться и подниматься вверх к свету стеблям нужно цепляться за опору. Существуют и штамбовые виды культуры, которым не нужна опора. Но и низкорослые растения от подвязывания только выигрывают.

Когда горох перерастает 20-30 см, начинается постепенное полегание стеблей на землю. Прилегающие к земле участки кустов начинают гнить и поражаться болезнями. Под растениями образуются сырость и затемнение, — лучшие условия для улиток и слизней.

Высокорослый горох на опоре

Зачем нужна опора для гороха

Полегшая зеленая масса накрывает стручки. При недостатке света бобы созревают неравномерно, не накапливают в должной мере полезные вещества и сахара. Такие горошины теряют во вкусе и сладости.

Садоводам трудно контролировать созревание стручков. Перезрелые бобы забирают большинство питательных веществ растения. Кусты начинают сохнуть даже при благоприятных условиях для роста.

Полегшие растения сложно опрыскать профилактическими растворами, охватив все части кустов. Культура чаще поражается брухусом, который способен уничтожить весь урожай. Бобы, поврежденные вредителем — токсичные, их нельзя использовать в пищу и для посева.

Преимущество опор для маленьких садовых участков — вертикальность грядок. Это экономит полезную площадь. При удачном подборе опоры гороховая грядка становится элементом декора участка, прикрывает неприглядные строения или заборы.

Горох подвязывают к шпалере, когда растение вырастает до 10-15 см. Для этого достаточно прикрепить усик растения к опоре, а по мере роста следить за последующим закреплением стеблей.

Опору для гороха несложно смастерить своими руками. Следует только выбрать лучшую, на ваш взгляд, идею.

Материал для устройства шпалер есть практически в каждом хозяйстве: колышки, бруски, рейки и даже ветки, сохранившиеся после обрезки садовых деревьев. Для подвязки подходит самый разнообразный материал.

Рассмотрим некоторые разновидности поддерживающих приспособлений.

Естественная опора — это высокорослые культуры с крепкими побегами, например, кукуруза, подсолнух. При использовании такого метода, надо обязательно убрать нижние побеги на живой стойке.

На заборе фиксируем сетку-рабицу из металла или пластика под наклоном 60 градусов. При монтаже такой конструкции важно учитывать освещённость землевладения. Не рекомендуется устраивать посадки с южной стороны.

Опорные колья

Еще один несложный вариант крепления – опорные колья. В этом случае используются бамбук, арматура, любой подходящий материал.

Зачем нужна опора для гороха

Опорные колья вбивают в землю и подвязывают бобы. Как и в случае с естественной опорой, при установке опорных кольев семена сажают между ними.

Вигвам

Интересный способ крепления вьюнов – создание вигвама. Мастерить его можно вместе с детьми, превратив строительство в весёлую игру.

Для работы потребуются:

  • несколько кольев,
  • бечевка или любая другая веревка.

Формирование штамба

В данном случае, если вы решили сформировать штамб, то следует подождать, когда на кустарнике вырастут несколько веточек, и выбрать из них самую крепкую. Важно, чтобы ветвь росла строго вверх, так как боковые побеги не пригодны для формирования штамба. Именно из таких побегов и сформируется крона кустарника. В дальнейшем, те ветки, которым не хватает сил дорасти до верха, вырезают, так же, как и боковые побеги или побеги, которые растут вниз.

Формирование штамба

В настоящее время стало очень модно создавать штамбы в виде веера. Помимо того, что это выглядит интересно и необычно, данный метод позволяет отлично экономить пространство в саду, особенно если соток не так много.

Подвязка фасоли, гороха и других вьющихся растений

Чтобы вьющиеся культуры (фасоль, горох и другие) не занимали лишнюю площадь, расстилаясь по грядке, их лучше выращивать на опоре. В этом случае они меньше поражаются болезнями и вредителями.

Опоры могут быть разными по устройству и выполнены из различных материалов.

Читайте также:  Душистый горошек: посадка и уход в открытом грунте

Типы опор и их установка для фасоли

До посева вьющейся фасоли необходимо подготовить и установить опоры. Под опоры можно использовать любой материал (колья из древесины, железные трубы, прутья, арматуру). Устанавливать их можно по-разному.

Опора из отдельных кольев. Колья из сосновой или еловой древесины высотой до 2-2,5 м углубляют в почву на 45-60 см на расстоянии 1 м. Слишком густо забитые колья повалит ветер. Возле каждой опоры с двух сторон высаживают по 2 семени. После всходов из 4 оставляют 2 самых сильных ростка. По достижению ими 30 см делают первую подвязку, закручивая стебель против часовой стрелки. Если куст вырастает выше опоры, верхушку прищипывают или направляют вниз.

Опора из наклонно вбитых кольев, скрепленных сверху. В месте скрещивания кольев укладывают перемычку, и всю конструкцию связывают между собой. Расстояние кольев в ряду 1 м и между рядами 0,5 м. Получается длинный шалаш. Семена высевают с внутренней стороны этого шалаша.

Опора из наклонных кольев смотрится очень красиво

Круглый шалашик. К центральному колу на расстоянии 0,7 м по кругу наклонно вбивают дополнительные колья (3-5 штук) и крепко привязывают их к центральному колу. Возле наклонных кольев высаживают фасоль. Можно вместо наклонных кольев использовать толстый, крепкий, туго натянутый шпагат, бечевку или проволоку. Семена высевают у каждого колышка с двух сторон.

Шпалера на сетке. В последнее время в продаже появилась крупноячеистая сетка. Для ее установки набивают опоры, на них натягивают сетку и на уровне 20-30 см делают первую подвязку. Далее побеги подвязывают по мере необходимости, если они не закрепляются самостоятельно.

Шпалера из металлических материалов. Железные трубы вбивают как основные вдоль ряда, к ним крепят арматуру, прутья или проволоку, первый ряд которых располагается на высоте 20 см от почвы. Вместо прутьев и проволоки можно использовать бечевку.

Использование высокорослых растений. На грядке высевают на местах посева фасоли подсолнух. Когда он подрастет до 7-10 см, высевают фасоль. Нижние листья подсолнуха обрывают. Стебли фасоли обвивают против часовой стрелки вокруг стебля подсолнуха.

Способы подвязки гороха

Эта неприхотливая культура формирует ранний урожай, не требует особого ухода. Чтобы растения не болели и не повреждались вредителями, горох лучше подвязывать на опоры. Формы опор такие же, как и у фасоли.

Подвязки позволяют не только сэкономить площадь, занимаемую горохом, но и использовать его как декоративное растение с ранней весны до поздней осени.

Горох можно высевать в несколько сроков, формируя веселые зеленые ширмы или шалашики для декорирования отдельных гряд, террас, овощных клумб.

Опорами могут служить сухие ветки плодовых культур. Горох высевают вокруг ветки. Закрепленные в почве и оплетенные стеблями цветущего гороха, они смотрятся нарядно и необычно.

Горох на опоре из отдельных кольев может даже украсить ваши грядки

Наиболее распространенный способ, применяемый дачниками, – это подвязка гороха на подсолнух, кукурузу. Шероховатый стебель подсолнуха, развесистые кукурузные листья на толстом стебле – лучшие природные опоры для гороха. Культура самостоятельно усиками цепляется за высокий стебель и обвивает его. Формирующиеся лопатки получают достаточно солнца, продуваются ветром, практически не болеют.

Шпалера из сухих ветвей – способ проверенный временем

Как и фасоль, горох подвязывают на жестко закрепленную сетку с ячейками в 10 см. Сетку можно укрепить на прямых или наклонно установленных кольях. В отличие от фасоли горох не подвязывают, а аккуратно цепляют к опоре, когда растения подрастут до 10-15 см и выпустят первые усики.

Низкорослый горох устойчивых к полеганию сортов лишь приподнимают от земли, высевая по несколько зерен в одну лунку. Цепляясь друг за друга, они растут вверх и практически не расстилаются по грядке.

Правильно подвязывая вьющиеся культуры, вы уберегаете горох и фасоль от некоторых болезней и вредителей, которым они могут быть подвержены, в случае, если стелятся по земле. К тому же подвязанные растения смотрятся куда более привлекательно.

Лучшие сорта

Ниже описание сортов, которые в ходе различных испытаний проявили себя с лучшей стороны.

1.Альфа. Ранний сорт, первые бобы получают примерно через 45-50 дней после высадки. Показывает хорошую урожайность, одного га можно получить 6-7 тонн. Крепкий иммунитет к фузариозу и аскохитозу. Плоды сочные, упругие, сладкие на вкус.

2.Сахарный. Урожай собирают на 55 день, с 1 га собирают 7-8 тонн. Культура дает сладкие и сочные плоды и не боится аскохитоза и мучнистой росы.

3.Вера. Ранний сорт гороха с вегетационным периодом в 50 дней. Из преимуществ находят универсальность применения и стабильную урожайность (по 500-700 гр с кв. метра).

Лучшие сорта

4.Детский сахарный. Не требует извлечения горошин из стручка за счет отсутствия пергаментной прослойки. Хороший иммунитет, хорошо переносит ночные заморозки весной, идеален для употребления в свежем виде, консервирования и заморозки.

5.Фараон. Не боится засухи, обладает крепким иммунитетом, показатели урожая — 19 центнеров с гектара.. Созревание наступает на 70 день после высадки.

Зная, как посадить горох в открытый грунт, вы получаете возможность вырастить полезное и вкусное растение, которое годится для долгого хранения и регулярного использования в своем рационе. Ухаживать за такой посадкой очень легко, справится даже начинающий огородник.

Мне нравится

Не нравится